Sambal Goreng Kol Tahu Cabai Hjau

Resep Sambal Goreng Kol Tahu Cabai Hjau

Bunda Rafa

Bunda Rafa

5.0

(6 Rating)

Favorit!

Bahan Utama

1 bonggol kol putih ukuran sedang

1 papan tahu ukuran kecil

3 buah cabai hijau besar, iris serong

8.00 ml air bersih

25 gram santan bubuk

1 sdt gula merah

Secukupnya garam halus

Secukupnya kaldu bubuk

Secukupnya minyak goreng

1 batang daun bawang, iris-iris

Bumbu Halus:

8 butir bawang merah

4 siung bawang putih

3 buah cabai merah besar

5 buah cabai rawit

3 butir kemiri

1 cm kunyit

Bumbu Aromatik:

3 lembar daun jeruk

1 lembar daun salam

1 batang serai, geprek

2 cm lengkuas, iris-iris

Advertisement

Cara Membuat

Kol di rajang kasar kemudian cuci bersih lalu tiriskan.

Langkah 1

Kol di rajang kasar kemudian cuci bersih lalu tiriskan.

Tahu di potong dadu lalu goreng hingga matang dan tiriskan.

Langkah 2

Tahu di potong dadu lalu goreng hingga matang dan tiriskan.

Tumis Bumbu Halus dan Bumbu Aromatik dengan secukupnya minyak goreng hingga bumbu matang.

Langkah 3

Tumis Bumbu Halus dan Bumbu Aromatik dengan secukupnya minyak goreng hingga bumbu matang.

Tuangi air. Masukkan tahu dan kol. Aduk rata. Masak hingga mendidih.

Langkah 4

Tuangi air. Masukkan tahu dan kol. Aduk rata. Masak hingga mendidih.

Kemudian masukkan cabai hijau. Bumbui garam halus, gula merah, dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Langkah 5

Kemudian masukkan cabai hijau. Bumbui garam halus, gula merah, dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Setelah itu, masukkan santan bubuk. Aduk rata sambil koreksi rasa nya.

Langkah 6

Setelah itu, masukkan santan bubuk. Aduk rata sambil koreksi rasa nya.

Terakhir, masukkan daun bawang. Aduk rata. Matikan api dan siap disajikan.

Langkah 7

Terakhir, masukkan daun bawang. Aduk rata. Matikan api dan siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement