Langkah 1

Langkah 2

Masukkan terigu lalu masak hingga terigu matang (tercampur rata).

Langkah 3

Masukkan dulu susu cair setengahnya aduk rata.

Langkah 4

Tambahkan keju cheddar parut lalu aduk rata.

Langkah 5

Tambahkan sisa susu, lalu aduk menggunakan whisker hingga rata.

Langkah 6

Tambahkan sayuran yang sudah direbus tadi, lalu aduk rata, matikan kompor dan tunggu agak dingin.

Langkah 7

Letakkan saus bechamelnya ke atas gabin, lalu tutup dengan gabin lagi.

Langkah 8

Celup di terigu cair lalu gulirkan di tepung roti. lalu masukkan dulu ke kulkas agar tepung roti lebih menempel.

Langkah 9

Goreng hingga matang dengan api kecil. lalu setelah dingin potong menjadi dua. pastikan pisau tajam dan potong dengan satu kali hentakan agar gabin tidak hancur.

Langkah 10

Fushion antara gabin goreng dengan saus bechamel.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Buncis

Jagung

Mentega

Susu

Tepung

Wortel

Gabin Goreng Bechamel #JagoMasakMinggu5Periode2

Iris tipis-tipis bawang merah dan bawang putih lalu potong-potong cabe dan tomat.

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan cabe.

Masukkan udang rebon dan tomat, tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan saus tiram.

Masukkan air, masak sampai matang lalu koreksi rasa.

Bawang Merah

Bawang Putih

Bayam

Cabe

Lada

Tomat

Tumis Bayam Tauge

Kupas terong lalu potong menyerupai dadu.

Panaskan minyak lalu orak arik telur hingga matang.

Masukkan cabe, bawang merah, bawang putih dan daun bawang. Tumis hingga harum.

Masukkan terong dan air, masak hingga terong empuk.

Beri garam, gula pasir dan penyedap rasa lalu aduk rata.

Beri kecap manis, masak hingga kecap meresap.

Olahan terong favorit Ibu mertua, yuk recook!

Bumbu Iris

Telur

Terong

Oseng Terong Ungu

Tumis bumbu halus sampai harum dan beri sedikit air. Masukkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir.

Masukkan jengkol dan kerang yang sudah digoreng.

Tambahkan air matang secukupnya supaya semua bahan meresap. Masak sampai bumbu matang dan tidak berair.

Pastikan semua matang. Angkat dan siap disajikan.

Nikmat saat disajikan dengan nasi panas dan kerupuk.

Garam

Kerang

Sambal Jengkol Kerang

Panaskan minyak, tumis bawang bombay, bawang putih, bawang merah, cabe merah besar dan cabe rawit sampai harum.

Masukkan sosis, aduk sampai sosis matang.

Masukkan brokoli dan wortel, aduk sampai layu.

Bumbui dengan saus tiram, saus sambal, garam, gula pasir, kaldu bubuk dan merica bubuk.

Aduk sampai bumbu meresap dan sayuran matang. Angkat lalu sajikan.

Bumbu Iris:

Bawang Bombay

Brokoli

Gula

Sosis

Tumis Brokoli Sosis

Campurkan kuning telur dengan butter/margarin menggunakan spatula.

Masukan gula dan vanilla aduk hingga rata. Ayak tepung, susu bubuk, cocoa powder, baking powder dan baking soda lalu masukan ke dalam adonan.

Berikutnya masukan pasta red velvet/pewarna makanan, aduk hingga rata.

Tutup adonan lalu masukan ke dalam freezer selama kurang lebih 15-20 menit. Panaskan oven di suhu 170°C.

Keluarkan adonan lalu cetak sesuai bentuk yang diinginkan, kasih jarak antara satu dengan yang lain, karena nantinya adonan akan mengembang. Panggang selama 10-15 menit (tergantung oven masing-masing).

Angkat cookies diamkan sampai hilang panasnya. Jangan khawatir bila bagian atas cookies masih sedikit lembek, ketika dingin dia akan kering sendiri.

Untuk toppingnya iris/potong cokelat putih tipis-tipis agar cepat lelehnya.

Lelehkan cokelat dengan cara di tim. Kalau sudah leleh matikan api, tunggu sampai suhunya menjadi hangat. Setelah itu masukan ke dalam pipping bag.

Bila cookies sudah benar-benar tidak panas lagi cookies bisa mulai dihias menggunakan cokelat putih yang sudah dilelehkan. Selamat mencoba!

Bukan cookies biasa, so crunchy so yummy!

#RecookYummy 
Selamat siang mbak Lisa.. kemarin coba buat red velvet cookies ini.. karena tidak ada white dcc, aku tambahkan choco chips sebagai topping nya.  Alhamdulillah lebaran kali ini kukisnyaa bikin sendiri terimakasih ya mbak 🙏🏻🤗

Red Velvet Cookies

Rebus semua bahan kecuali gula sampai mendidih dan air sedikit berkurang.

Saring air rebusan lalu beri gula, aduk rata.

diminum hangat ataupun dingin sama sama nikmat

Ketumbar

Jahe

Teh Ketumbar #JagoMasakMinggu1Periode2

Cuci bersih kepitingnya kemudian rebus dan kasih masing-masing satu lembar macam dedaunan.

Tumis bumbu halusnya dan masukkan dedaunannya.

Masak hingga matang dan masukkan ke dalam wadah dan siap untuk disajikan.

Bumbu halus

Dedaunan

Kepiting

Kepiting Saos Tiram

Siapkan gelas, tuangkan sirup melon kedalamnya

Tambahkan es batu hingga 3/4 tinggi gelasnya, tambahkan irisan lemon

Tambahkan satu tangkai daun mint dan sajikan

Air Soda

Daun Mint

Es Batu

Lemon

Selasih

Green Italian Soda

Hari Raya Idul Adha atau Lebaran Haji menjadi momen yang ditunggu untuk setiap keluarga. Siapkan menu masakan spesial dari Chef yang teruji di Yummy App.

100+ Menu dan Resep Lebaran Idul Adha untuk Keluarga

Menu Idul Adha

Nata de Coco

Kolak Pisang Fibercreme

Cingur Sapi Santan

Sate Kambing

Lapis Daging Sapi

Soto Daging Telur Puyuh

Daging sapi goreng nikmat

Sop daging penghangat badan

Sop Daging Tulang Sapi

Sup Lobak Sapi

Krecek Kacang Tolo

Gule Kaki Kambing

Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus hingga layu dan harum.

Masukkan sosis serta daun bawang, tumis sebentar.

Masukkan telur ayam, aduk-aduk hingga seperti telur orak-arik kecil.

Tambahkan air, kemudian bumbui dengan garam, kaldu jamur, serta kecap manis. Koreksi rasa.

Masukkan kerupuk yang telah direbus. Aduk rata.

Matikan api jika sawi sudah layu. Angkat dan sajikan hangat.

Enakk disantap waktu hujan melanda 😃. Ini adalah seblak versi saya, bagi yang suka telurnya bisa dimasukkan sewaktu sudah ditambahkan air baru diaduk telurnya, bahan isian juga seadanya hasil kuras kulkas namun rasanya lumayan enak lohh, bagi yang kurang suka kecap manis bisa di skip. Yuk dicoba dirumah...

Bumbu Halus :

ngga begitu ruwet lumayanlah untuk bahannya pakai yg lagi ada ajaa

Daun Bawang

Kecap Manis

Kencur

Sawi

Seblak Sederhana

Panggang oncom dengan sedikit minyak goreng.

Haluskan oncom hingga oncom matang dan kering, sisihkan.

Panggang cabe rawit, bawang putih dan kencur ( beri sedikit minyak goreng ) masak hingga harum.

Tambahkan garam dan gula merah, haluskan.

Masukan oncom, haluskan bersama bumbu, aduk rata kemudian koreksi rasa.

Menggunakan api kecil hingga oncom panggang matang merata.

Sambal Oncom Panggang

Mengkonsumsi jus inii setiap hari di pagi hari dapat membuat kulit semakin cerah, kenyal dan sehat

Jeruk Nipis

Jus Glowing (Pir, Wortel, Nipis)

Rebus kepiting selama 15 menit lalu bersihkan.

Masukkan potongan daun bawang dan siap disajikan.

Kepiting Kuah Bening

Siapkan bahan-bahan, cincang bawang putih. 
Rebus pasta sampai empuk.

Cuci bersih udang dan pisahkan kepala udang dan buang kulitnya.

Siapkan teflon dan beri butter, masukkan udang dan masak sampai berubah warna, kemudian masukkan bawang dan oseng sampai wangi.

Setelah itu masukkan spaghetti, beri garam, merica, bubuk cabe, parsley, air lemon dan sedikit air rebusan pasta, lalu aduk sampai tercampur rata.

Tes rasa, apabila sudah pas kemudian angkat dan sajikan, beri taburan parsley di atasnya. Selamat mencoba.

Menu simple tapi enak dan gampang sekali dibuat.

Spaghetti

Lemon Garlic Shrimp Spaghetti

Campur mayonaise, yogurt dan susu kental manis ke dalam mangkuk, aduk merata.

Masukkan potongan buah strawberry, mangga, anggur ke dalam wadah.

Tambahkan potongan puding kedalam wadah kecil.

Siram dengan saus salad yang sudah dicampur.

Bikin yang seger-seger di cuaca yang sangat panas.

Anggur

Keju

Mangga

Mayonaise

Salad Buah Creamy

Potong bagian paha ayam menjadi 6 bagian cuci bersih lumuri dengan air jeruk nipis dan garam diamkan selama 15 menit kemudian bilas hingga bersih.

Rebus ayam hingga mendidih dan semua kotoran nya keluar tiriskan dan bilas.

Kupas jahe dan bawang putih kemudian geprek,untuk daun bawang di potong seukuran ruas jari.

Masukan ayam ke panci beri air, jahe dan bawang putih masak hingga ayam empuk dan kuah menyusut.

Masukan daun bawang, garam, kaldu jamur, merica dan minyak wijen aduk rata tes rasa. Didihkan sebentar kemudian matikan api dan sajikan dengan baceman bawang putih goreng.

Akhir-akhir ini cuaca lagi gak bersahabat, harus jaga imun biar gak gampang sakit. Menu yang berkuah segar seperti ini yang cocok banget disajikan.

Ayam

Minyak Wijen

Ayam Rebus Jahe

Cuci bersih buncis dan wortel, kemudian kupas dan potong sesuai selera.

Siapkan bumbu rajang, kemudian tumis bumbu rajang dengan sedikit minyak sampai harum.

Masukkan buncis dan wortel, lalu aduk hingga rata.

Tambahkan air, setelah mendidih tambahkan gula pasir, garam, dan penyedap rasa, lalu aduk sampai rata dan sampai meresap. Cicipi rasanya dan siap disajikan.

"Resep ini masakan kesukaan suami,bisa juga untuk pelengkap menu hajatan,rasanya enak pedas,gurih mantap👍."

Bumbu Rajang

Tumis Buncis Wortel

Lani Setiawati

Siapkan dalam satu wadah: Milo, coklat bubuk, dan kental manis

Masukkan sp/tbm yang telah di tim sebentar saja, mixer kecepatan tinggi selama 25menit atau hingga mengental

Masukkan es krim dalam bungkusan apa saja sesuai selera

Masukkan dalam freezer hingga beku, sajikan dingin

Coklat

Eskrim Milo

Panaskan minyak, tumis bawang putih, cabai rawit dan daun bawang hingga harum.

Masukkan lapchiong yang sebelumnya sudah digoreng sebentar.

Tambahkan nasi putih, aduk hingga bahan lain tercampur rata.

Masukkan bumbu, koreksi rasa. Angkat dan sajikan di atas piring saji.

Menu darurat ketika lapar di malam hari, makanan ini mengandung babi.

Kecap Asin

Nasi

Nasi Goreng Lapchiong

Kupas dan potong pisang menjadi 4 bagian.

Panaskan margarin di atas teflon, tata potongan pisang di atasnya.

Panggang pisang menjadi kecokelatan, sisihkan.

Didihkan air bersama daun pandan, masukkan gula aren, masak hingga mengental.

Tata pisang di atas teflon, masak hingga menyerap.

Resep Sambal Kemiri

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sambal Kemiri

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif