Sambal Labu Siam

Step 1

Iris tipis bawang merah, putih dan cabai.

Step 2

Iris tipis korek api labu siam, campur dengan sedikit garam, diamkan 15 menit. Cuci bersih dan tiriskan.

Step 3

Potong - potong pucuk labu ukuran 3 cm, cuci bersih dan tiriskan.

Step 4

Tumis bawang putih dan merah dengan sedikit minyak hingga harum.

Step 5

Masukkan cabai, tumis sebentar saja.

Step 6

Masukkan labu siam, pucuk, garam, gula, merica dan terasi. Aduk rata, masak selama 5 menit.