Langkah 1

Kemudian masukkan irisan cabai merah keriting, lalu oseng sebentar.

Langkah 2

Masukkan tempe dan potongan ikan patin goreng, lalu tambahkan air dan biarkan mendidih.

Langkah 3

Tambahkan santan, gula, garam, dan kaldu jamur, lalu aduk rata.

Langkah 4

Sesaat sebelum di angkat masukkan potongan tomat, aduk rata sebentar saja lalu angkat. Kemudian sajikan dengan taburan bawang goreng.

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu Iris :

Selamat siang chef setor recook terimakasih RESEPNYA enak mantul 
#RecookYummy

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Garam

Gula

Ikan

Lada

Santan

Tempe

Tempe dan Patin Kuah Santan

Potong tahu sesuai selera. Lalu goreng dan tiriskan.

Cuci bersih ikan, buang insang dan bagian dalam perutnya. Potong menjadi 2 bagian.

Haluskan bawang putih, ketumbar, kunyit dan garam. Laburi ikan dengan bumbu sampai rata, kemudian goreng dan tiriskan.

Haluskan kunyit, bawang putih, bawang merah, cabe merah besar, tomat dan kemiri. Sangrai.

Sangrai bumbu, tambahkan daun kaldu jamur, serai, jahe dan laos.

Tambahkan air santan. Masukkan tahu dan ikan yang sudah digoreng. Masak hingga mendidih.

Langkah 6

Tambahkan cabe rawit (utuh) dan tomat yang sudah dipotong sesuai selera. Tambahkan garam, kecap manis dan gula, aduk rata. Masak kurang lebih 5 menit, angkat dan siap disajikan.

Langkah 7

Jika suka pedas cabe rawit bisaa dicincang halus.

Cabe

Jahe

Ketumbar

Kunyit

Serai

Tahu

Tomat

Tahu Ikan Kuah Kuning

Rebus ubi hingga empuk, haluskan dengan garpu selagi panas, sisihkan. Blender halus pandan, daun suji dan air, saring dan tambahkan pewarna, aduk rata.

Campurkan ubi, tepung terigu, susu, ragi, gula dan telur, aduk rata. Tambahkan air suji sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata. Jangan terlalu lembek.

Tambahkan margarin dan garam, uleni dengan mixer spiral hingga kalis (20 menit). Bulatkan adonan, taburi tipis tepung terigu dan tutup, diamkan selama 1 jam hingga mengembang.

Kempiskan adonan dan pipihkan ketebalan 1 cm. Cetak bulat-bulat. Diamkan 20 menit.

Goreng dalam minyak panas dan banyak, gunakan api kecil hingga kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Setelah dingin, tusuk donat dengan tusuk sate, olesi butter cream dan taburi meses.

Donat sate rasa pandan suji dengan baluran meses.

Bahan Cair :

Bahan Toping :

Daun Pandan

Margarin

Meses

Pewarna Makanan

Tepung Terigu

Sate Donat

Potong kecil singkong, campurkan selagi panas dengan kelapa. Sajikan.

Cemilan khas Sunda ini sangat sederhana tapi enak dan simple cara buatnya.

Kelapa

Singkong

Urap Singkong

Ubi ungu dipotong-potong lalu cuci bersih. Kemudian kukus hingga setengah matang.

Bersih nangka matang dari bijinya lalu potong-potong sesuai selera.

Masukan air bersih ke dalam panci, tambahkan gula merah dan daun pandan. Masak hingga mendidih dan gula larut kemudian saring.

Kemudian tuang kembali ke dalam panci, masukan ubi ungu. Didihkan kembali.

Setelah itu, masukan santan kental dan garam halus, aduk-aduk hingga mendidih kembali.

Menjelang diangkat masukan potongan nangka matang, aduk-aduk sebentar. Matikan api dan angkat.

Musim hujan paling nikmat menyantap yang hangat-hangat.

Alat & Perlengkapan

Gula Merah

Nangka

Kolak Ubi Ungu dan Nangka

Kupas dan cuci ubi rambat, lalu kukus dengan pandan sampai matang

saat masih panas, haluskan bersama garam dan vanili bubuk

Ambil 1/4 cup, lalu isi dengan 1 sdt gula merah, tutup dan bulatkan

Campur adonan pencelup, jangan terlalu encer

Godok Ubi Jala, adalah salah satu street food yang populer di daerah saya, Sumatera Barat. Terbuat dari ubi rambat (di sana disebut ubi jala, karena tumbuhnya menjalar). Di dalam diisi gula merah dan dibentuk bulat lazimnya godok. Makanya disebut Godok Ubi Jala

Bahan Celupan

Godok Ubi Jala

Tumis bumbu sampai harum , beri laos, jahe dan sere aduk merata

Potong kecil sayap ayam dan Cuci bersih masukkan kewajan

Beri potongan daun jeruk aduk merata dan tambahkan air

Beri garam, gula dan kaldu jamur koreksi rasa matikan api

Bahan bumbu

Ayam

Jeruk

Jamur

Sayap ayam mercon

Omelet

Telur Dadar Tomat

French Cheese Omelet

Omelet Sayur

Omelette #YummyXtraPoint

Omelet Pinggiran Roti Tawar

Omelet Mie Instan Sosis

Bekal Omelet Makaroni Bolognese

Omelette Bihun Wortel

Omelet Bayam Merah

Omelet Bihun

Pasta Omelet Kukus

Korean Egg Dumpling

Siapkan bahan. Beri ayam perasan air jeruk, haluskan bawang, kemiri, lengkuas dan jahe.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama sereh dan daun jeruk hingga harum.

Masukkan ayam, aduk bersama bumbu hingga ayam berubah warna.

Masukkan santan kental, encerkan dengan air sampai 1 liter (sesuai selera). Masukkan merica bubuk, koreksi rasa dengan garam.

Masukkan pelengkap seperti tempe (bisa kentang) dan irisan cabe. Masak dengan api kecil sambil diaduk (agar santan tidak pecah) sampai ayam empuk. Angkat dan sajikan bersama ketupat.

enak banget rasanya, terimakasih inspirasi resepnya sangat bermanfaat 🙏 #RecookRamadhanMinggu3

hallo mba zie.. setor #RecookRamadhanMinggu3 masyaa Allah mantap, perayaman kesukaan anku ☺️ terimakasih inspirasinya mba..

Setor #RecookRamadhanMinggu3 Ayam gulai kurma ya mbak. Baru coba sudah langsung suka. Selain praktis, selain ayam isiannya ditambah telur dan tempe, komplit deh.  Pastinya enak, gurih dan harum untuk hidangan lebaran bersama keluarga. Trimakasih inspirasinya ya mbak.

setor recook kak Zie. Cabe nya aku skip biar anak-anak bisa makan juga. terimakasih resepnya. #RecookRamadhanMinggu3

sore mba, setor recook nya ya. menu ini sangat cocok dihidangkan saat hari raya. simple dan enak. terimakasih mba 🥰 #RecookRamadhanMinggu3

Assalamualaikum mba. ijin setor recook. Terima kasih inspirasi resep nya. Tadi nya saya kira dalam memasak nya akan memakai kurma, tetapi tidak ada di rincian bahan ternyata. Rasa nya enak dan di sukai kluarga. #RecookRamadhanMinggu3

hai mba, kirim recook yaa.. ayamnya aku goreng dulu dan tempe aku ganti tahu. rasanya enak nih, cocok untuk hidangan di hari raya.. terimakasih inspirasi resepnya #RecookRamadhanMinggu3

Dipuji suami gara-gara masakin ini. Enak banget dan request dimasakin lagi pas lebaran nanti. Makasih resepnya mbak  #RecookRamadhanMinggu3

Assalamualaikum, setor #RecookRamadhanMinggu3. Saya menggunakan ayam goreng sisa semalam 🤭, Terimakasih inspirasinyaa.

Assalamu'alaikum, ijin setor recooknya chef, enak, kaya opor putih ya ternyata, aq pikir bakalan ada bahan kurmanya, ternyata ga ya 🤭, disini aq tambahkan telur, biar tambah yummy, alhamdulillah anak2 suka dan cocok, makasih untuk resepnya 🥰😍 Menu Lebaran Yang Wajib Ada #RecookRamadhanMinggu3

Cabe Bubuk

Kurma

Ayam Gulai Kurma

Rebus spaghetti hingga al dente, rebus juga baksonya.

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga wangi lalu masukkan udang, masak hingga berubah warna lalu masukkan spaghetti, aduk rata.

Kemudian tambahkan saus bolognaise dan bakso, aduk rata. Sajikan.

Ada stok saus bolognaise homemade. Buat yang simple untuk makan malam anak-anak yuuk!

Saus Bolognaise Homemade

Halal

Bakso

Spaghetti

Udang

Spaghetti Shrimp and Meatball

Masukkan apel, pir dan wortel ke dalam blender.

Tambahkan cherry merah dan air kelapa. Haluskan dengan blender.

Sajikan (tambahkan es batu jika suka dingin).

Bahan

Wortel

Healthy Mix Juice

Rebus ayam di air mendidih selama 5 menit, lalu buang air rebusannya.

Haluskan bumbu dan tumis bumbu halus hingga bumbu matang.

Masukkan santan encer, bumbu yang sudah ditumis, dan bumbu cemplung ke dalam panci berisi ayam. Masak hingga ayam matang.

Masukkan santan kental, garam, gula pasir, lada bubuk, dan kaldu jamur. Kemudian, aduk-aduk hingga mendidih. Tes rasanya dan jika sudah pas rasanya matikan kompor.

Angkat ayam dari panci, kemudian suwir-suwir setelah ayam agak dingin.

Siapkan bahan pelengkap, rajang kol dan daun bawang.

Membuat sambal kecap, potong-potong semua bahan dan tambahkan kecap manis, aduk rata.

Sajikan soto dengan bahan pelengkap dan juga sambal kecap.

Langkah 8

Bumbu Halus :

Bumbu Cemplung :

Bahan Sambal Kecap :

Bahan Pelengkap :

Daun Bawang

Daun Jeruk

Daun Salam

Jeruk Nipis

Jinten

Kecap Manis

Kembang Kol

Kemiri

Lengkuas

Tauge

Soto Kemiri Khas Pati

Goreng ikan yang sudah di bersihkan setengah matang, lalu angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, serai, dan lengkuas hingga harum.

Tuang air, lalu biarkan mendidih. Lalu masukkan cabai rawit utuh, tomat, garam, dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masukkan ikan mujair goreng, lalu siram-siram atasnya dengan kuah. Biarkan hingga kuah hampir menyusut, lalu matikan api, cicipi rasanya.

Masukkan daun kemangi, lalu aduk hingga daun kemangi layu.

Pindahkan ke piring saji, kemudian hidangkan hangat.

Rica-Rica Mujair

Cuci bersih singkong yang sudah dikupas kulitnya, lalu kukus sampai setengah matang.

Iris tipis-tipis singkong menggunakan pisau.

Goreng singkong di minyak yang sudah dipanaskan sebelumnya.

Haluskan cabe keriting dan bawang putih menggunakan blender.

Tumis bahan yang sudah dihaluskan sebelumnya, lalu tambahkan gula dan penyedap rasa. Masak sampai gulanya mengental.

Campurkan keripik singkong yang sudah digoreng sebelumnya, lalu aduk-aduk hingga bumbu merata.

Bosan singkong hanya di rebus saja? Yuk Sobat Yummy bisa memanfaatkan olahan dari singkong! 😊 
Balung kuwuk atau biasa dikenal Manggleng/Balung Kethek/Loncis adalah makanan tradisional dari Jawa. Rasanya yang renyah, gurih, pedas, manis, cara pembuatannya tanpa pengiris/parutan keripik dan juga tanpa di jemur. Mudah bukan? Yuk Sobat Yummy bisa recook!🥰

Resep Sambal Udang dan Jagung

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sambal Udang dan Jagung

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis