Sambal Udang Pete

Step 1

Bersihkan udang dan buang kepalanya, cuci bersih.

Step 2

Kupas pete dan cuci bersih. saya bagi dua pete agar jd lebih banyak.

Step 3

Uleg atau blender bumbu hingga halus lalu tumis hingga tanak, tambahkan garam dan kaldu bubuk lalu koreksi rasa.

Step 4

Masukkan udang lalu tumis kembali hingga udang matang.

Step 5

Setelah udang matang, masukkan pete lalu aduk sebentar saja agar pete masih tetap renyah, matikan api kompor dan angkat.

Step 6

Sambal udang pete siap disajikan.