Penampakan usus ayam yang sudah direbus hingga matang.

Langkah 1

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus beserta sereh, lengkuas, jahe dan daun jeruk, aduk terus hingga bumbu matang.

Langkah 2

Langkah 3

Aduk terus hingga usus rebus mengeluarkan air, tunggu airnya hampir kering.

Langkah 4

Masukkan kecap, gula dan garam, aduk rata. Koreksi rasa. Jika dirasa sudah sesuai, lanjutkan mengaduk hingga airnya benar-benar kering.

Langkah 5

Penampakan ketika airnya benar-benar kering, dan bumbu akan menempel pada usus. Proses ini akan membuat masakan ini bisa bertahan selama 2 hari.

Langkah 6

Ini salah satu menu warung yang selalu habis. Yang bikin enak, perpaduan rasa pedas dan manis yang bikin pengen nambah nasi.

Cuzzz eksekusi aja.

Bahan Utama

Bumbu-Bumbu

Cabe

Daun Jeruk

Lengkuas

Sambal Goreng Usus

Masukkan bumbu soto, garam, lada bubuk, kaldu bubuk dan daun bawang. Aduk rata.

Goreng dalam minyak panas hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Langkah 7

Bumbu Soto :

Bawang Merah

Bawang Putih

Kemiri

Kentang

Ketumbar

Kunyit

Telur

Perkedel Kentang Bumbu Soto

Rebus bihun sampai lunak, tiriskan airnya

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai matang

Masukkan bihun, garam, gula dan kaldu bubuk aduk rata, masak sampai matang, tes rasa, matikan api biarkan sampai hangat

Siapkan tahu, lalu beri isian bihun, lakukan sampai selesai

Buat adonan, masukkan tepung terigu, daun bawang, garam dan kaldu bubuk kemudian beri air secukupnya dan aduk rata, adonan kental dan tidak encer, lalu celupkan tahu, bolak balik perlahan

Goreng tahu pada minyak panas sampai matang, tiriskan

Buat camilan cocok buat lauk juga masi cocok

Bahan Isian :

Bahan Pencelup :

Halal

No Pork

Bihun

Daun Bawang

Garam

Gula

Lada

Tahu

Tepung Terigu

Tahu Isi Bihun

Iris tipis-tipis bawang merah lalu goreng.

Masak air sampai mendidih. Masukkan bayam.

Masukkan telur, aduk-aduk. Masukkan pula potongan sosis.

Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Masak sampai matang. Koreksi rasa.

Menu dadakan sore ini, kesukaan anak anak:)!

Bayam

Bening Bayam

Rebus sawi putih hingga setengah matang lalu sisihkan.

Siapkan wadah lalu tambahkan bumbu halus, tahu, telur, ayam, tepung tapioka, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Ambil 1 lembar sawi, lalu beri 1 sendok makan adonan ayam.

Kukus selama 15 menit, angkat dan sajikan bersama saus sambal.

Yuk masak sawi gulung isi ayam, enak dan lezat. Selamat mencoba!

Bahan isian

Bumbu halus

Sawi

Tepung Tapioka

Sawi Gulung Isi Ayam

Tumis bumbu halus serai, daun pandan dan daun salam sampai bumbu matang.

Kemudian masukkan ayam dan aduk-aduk sampai ayam berubah warna dan kaku.

Tuang santan dan bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Ungkep sampai ayam matang dan kuahnya habis.

Bakar ayam sampai sedikit kecokelatan, angkat dan siap disajikan.

Ayam

Jahe

Ayam Bakar Iloni

Rebus mie dan telur sampai matang. 
Lalu buang airnya.

Masukan dalam wadah dan tambahkan bumbu kemasannya dan daun bawang.
Lalu aduk rata.

Siapkan satu lembar kulit lumpia. 
Lalu isi dengan mie. 
Lalu gulung.

Lalu panaskan minyak goreng. 
Goreng lumpia sampai matang agak kecokelatan.

Angkat dan tiriskan. 
Lalu siap disajikan.

Selain telur buat tanggal tua, pastinya juga ada mie instan yang setia setiap saat di lemari dapur.

Kulit Lumpia

Mie Instan

Lumpia Mie Instan #MENUTANGGALTUA

Cuci bersih ayam, aduk rata dengan bumbu marinasi. Diamkan selama 30 menit.

Goreng ayam sampai ayam matang tapi jangan terlalu kering/garing.

Angkat ayam yang sudah matang lalu tiriskan.

Tumis bumbu balado hingga harum dan matang. Tambahkan garam dan gula, koreksi rasa.

Masukkan ayam dan aduk rata, lalu angkat dan sajikan.

Siap nich pecinta ayam? Pecinta ayam wajib yaa coba resep simpel ini... Selain enak, cara membuatnya juga gampang loh...

Bumbu Marinasi Ayam:

Bumbu Sambal (Tumbuk Kasar):

Ayam Bumbu Pedas

Siapkan semua bahan, masukkan ke dalam wajan

Diamkan sebentar hingga hangat, tuang ke dalam tapioka tambahan kemudian ulen hingga kalis

Bentuk jadi bulat pipih, baluri tapioka agar tidak lengket

Bolak balik bila cireng telah mengembung. Siapkan bahan cocolan aduk rata. Sajikan selagi hangat

Banyak kreasi nasi overleft. jangan sampai terbuang, kreasikan saja, bisa jadi cemilan kesukaan keluarga

Cocolan

Bahan Ulenan 

Alat & Perlengkapan

Nasi

Cireng Nasi #MakanMasakBijak

Rendam cumi dalam air panas, cuci bersih dan potong-potong

Haluskan semua bumbu kecuali serai, daun salam, daun jeruk, dan tomat

Tumis bawang bombai dan bumbu halus dalam 1 sdm minyak goreng

Masukkan cumi dalam bumbu, tambahkan garam, penyedap, dan santan kental. Aduk rata

Cumi

Buah

Cabai

Rawit

butir

Tomat

Salam

Serai

Penyedap

Jeruk

Santan

Minyak

Balado Cumi Asin

Rebus air dan bumbu baso aci sampai mendidih.

Masukkan baso aci bulat dan baso aci ayam, masak sampai matang.

Lalu lanjut masukkan semua bahan kecuali cabe bubuk dan jeruk limau. Aduk rata kemudian matikan api.

Pindahkan ke mangkok, taburi cabe bubuk dan beri perasan jeruk limau, sajikan.

Bakso

Jeruk Nipis

Baso Aci Komplit

Rendam bihun dengan air panas,  hingga bihun lembut, kemudian sisihkan.

Cincang bawang putih, dan cabe kemudian sisihkan.

Potong bakso, daun bawang kemudian sisihkan.

Panaskan olive oil, masukkan telor, orak arik, sisihkan di pinggir wajan.

Tambahkan 1 sdm minyak olive oil, kemudian tumis bawang putih, cabe merah, cabe rawit, hingga harum, masukkan bihun, bakso, beri kecap manis.

Tambahkan saos tiram, saos lada hitam, garam, kaldu bubuk, lada, gula, daun bawang, masak, aduk rata hingga bumbu tercampur semua, dan meresap, angkat dan perbaiki rasanya.

Nyoba bikin bihun goreng ala solaria...ternyata 11 12 lhaa yaa...bedanya di bihun na sama minyak olive oilnya... ternyata ini enaaakkk... bikin nagihh

Bihun Bakso Goreng

Masukkan udang ke bahan pelapis yang sebelumnya sudah diaduk rata.

Kemudian gulingkan lagi ke bahan pelapis, tekan sedikit agar tepung menempel.

Goreng udang di minyak panas sampai kecoklatan. Sisihkan dulu.

Tumis bawang putih sampai harum, tambah air, gula, kaldu bubuk, dan garam.

Masukkan larutan 1 sdm maizena dan 1 sdm air. Aduk sampai meletup, tambahkan madu, masak sebentar dan tes rasanya. Matikan api.

Cara penyajiannya sebetulnya saus disiram ke atas udang, tapi aku campur jadi satu biar makin meresap. Selera saja sukanya bagaimana. Enjoy.

Kamis, 23.11.23
Sedapp, bisa jadi kids menu.

Bahan Pelapis:

Bahan Saus:

Madu

Minyak Sayur

Tepung

Udang

Udang Tepung Saus Madu

Kupas pisang dan geprek perlahan hingga pipih.

Campur terigu, gula pasir dan garam, tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai jadi adonan dengan kekentalan sedang.

Baluri pisang dengan tepung panir hingga merata, lalu simpan dikulkas sekitar 30 menit.

Goreng diminyak panas dengan api sedang hingga kuning keemasan, angkat dan sajikan.

Bahan Adonan Pencelup :

Pisang

Tepung Roti

Pisang Geprek Krispy

Masukkan kentang yang sudah dihaluskan. Aduk rata.

Tambahkan keju dan merica hiyam bubuk. Masak hingga mengental.

Keju

Bubur Kentang Keju #JagoMasakMinggu3Periode3

Siapkan tauge yang sudah dibersihkan . Cuci dan sisihkan dalam wadah.

Siapkan bumbu iris . Cabe rawit, bawang merah, bawang putih, dan tomat. Dan geprek jahe.

Panaskan minyak goreng , tumis bumbu sampai wangi.

Tambahkan air dan tahu ke dalam tumisan tadi . Masukkan tauge, garam, dan irisan daun bawang.

Jika sudah pas, sajikan hangat lebih enak . Selamat mencoba.

Masak yang langsung jadi adalah oseng-oseng . Tinggal iris , cemplung dan jadi deh . 
Seperti biasa saya adalah tim emak yang anti ribet . Masak simple  jurus utama ya , hehe . 
Dan lagi .. Menggunakan stok bahan sisaan di kulkas . Tara .. Jadilah oseng toge tahu . 
Mari kita masak ..

Oseng Tauge Tahu

Rebus jengkol, rendam semalaman kemudian geprek dengan ulekan.

Panaskan secukupnya minyak, kemudian goreng jengkol hingga setengah matang.

Di bekas gorengan jengkol, tumis bumbu halus dan selembar daun salam sampai bumbu matang.

Masukkan tomat iris, gula merah, kaldu, garam, dan gula pasir. Lalu aduk sampai tomat sedikit layu.

Terakhir masukkan jengkol, dan masak sampai bumbu meresap ke dalam jengkol, dan sajikan.

Ini asli pedas nya sampai ke ubun-ubun. Untung pemburu makanan pedas, yuk cobain ni jengkol masak sambal tomat ala aku dijamin deh pas makan itu mulut bakalan ngeluarin api kaya naga hehehe. Canda gaees🤭. Tapi beneran ini tuh super duper pedes banget loh.

Bahan Sambal :

Gula Merah

Sambal Tomat Jengkol Super Pedas

Goreng ikan peda hingga matang,angkat lalu tiriskan

Masukan ikan,gula dan kaldu bubuk aduk rata perlahan ya,karena ikan sangat rapuh

Masak hingga ikan dan bumbu tercampur rata,angkat lalu sajikan bersama nasi hangat lebih nikmat

Resepnya enak gurih dan bikin boros nasi 🍚

Ikan

Tumis Ikan Peda

Rebus air, mentega dan garam sampai mentega mencair.

Masukkan tepung terigu dan aduk rata hingga tercampur rata dan kalis.

Masukkan telur satu persatu sambil diaduk hingga adonan licin.

Masukkan adonan kedalam plastik segitiga dan letakkan spuit diujungnya, semprotkan adonan memanjang diatas loyang.

Masukkan kedalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, panggang hingga matang.

Membuat vla, masukkan semua bahan kecuali mentega dan aduk hingga tercampur rata, lalu masak dengan api kecil hingga mengental.

Masukkan mentega dan aduk-aduk hingga tercampur rata.

Masukkan vla kedalam kulit eclair hingga penuh, siap disajikan.

Langkah 8

Baking Powder

Mentega

Susu

Vanilla

Eclair Vla Vanilla #JagoMasakMinggu2Periode3

Campurkan jeli plain dengan gula pasir aduk rata

Tuang pada wadah bagi tiga bagian, beri warna makanan di masing2 wadah aduk rata dan diamkan hingga dingin dan mengeras

Masukkan jeli pada gelas saji, tuang susu cair, tambahkan larutan gula aduk rata, terakhir masukkan es batu dan siap disajikan

Es Jelly Pelangi

Masukkan es batu kedalam shaker, tuangkan susu segar.

Resep Sate Sosis Crispy

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sate Sosis Crispy

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan