Pecahkan telur, lalu berikan kaldu dan garam.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Bahan Utama

Kecap Manis

Telur

Telur Orak Arik Kecap (Makan Anak, MPASI)

Kocok lepas telur, beri sejumput garam. Goreng telur buat jadi telur orak arik.

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih cincang hingga harum.

Masukkan sawi putih, aduk rata. Masak hingga sawi putih mengeluarkan airnya.

Tambahkan telur, garam, gula dan merica. Aduk rata, masak sebentar. Angkat dan sajikan.

Cah sayur yang simpel dan hemat waktu masak.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Sawi

Orak arik Sawi Putih #JagoMasakMinggu9

<p>Dalam merayakan keberagaman budaya, salah satu momen yang sangat dinantikan adalah perayaan Imlek. Bagaimana menyajikan makanan khas imlek menjadi bagian penting dalam memperkaya pengalaman merayakan Tahun Baru Imlek.</p>
<p>Dalam artikel ini akan membahas bagaimana menyajikan <a title="12 Makanan Khas Imlek yang Wajib Ada dan Maknanya" href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-imlek" target="_blank" rel="noopener">makanan khas imlek</a> yang bisa Sobat Yummy tiru di rumah dengan mudah.</p><h2>1. Siu Mie</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240210/aefb6bb1087ea0599d0dc13d9effafce.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi Siu Mie (youtube.com/adekoerniawan)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi Siu Mie (youtube.com/adekoerniawan)</a></span></div><p>Siu Mie, atau Siu Mein, adalah hidangan serbaguna dan simbolis yang cocok untuk Tahun Baru Imlek karena beberapa alasan. Mie panjangnya melambangkan umur panjang dan keberuntungan dalam budaya Tiongkok, menjadikannya pilihan yang baik untuk perayaan tahun baru.&nbsp;</p>
<p><br />Selain itu, rasa gurih dari Siu Mie dipercaya membawa kemakmuran dan kebahagiaan, selaras dengan sentimen positif yang terkait dengan perayaan tersebut.</p><h2>2. Tea Leaf Egg</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240210/a59ea2af3614ec4126a5d75c4f5e5b14.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi Tea Leaf Egg (youtube.com/soupeduprecipes)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi Tea Leaf Egg (youtube.com/soupeduprecipes)</a></span></div><p>Tea Leaf Egg adalah pilihan populer selama Tahun Baru Imlek karena makna simbolis dan rasanya yang nikmat. Telurnya direbus dalam campuran teh, kecap, dan berbagai bumbu, menyerap kekayaan rasa yang melambangkan kemakmuran dan keberuntungan.&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/kalori-makanan-imlek target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Makanan Khas Imlek dan Kalori Di Dalamnya, Awas Kebanyakan</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Yusheng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240210/f68002afed27358423d27521e5e1786c.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi Yusheng (youtube.com/devinahermawan)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi Yusheng (youtube.com/devinahermawan)</a></span></div><p>Yusheng, hidangan populer saat Tahun Baru Imlek, melambangkan kemakmuran dan keberuntungan. Warna-warna cerah dan bahan-bahan segar melambangkan kelimpahan dan pembaruan.&nbsp;</p>
<p><br />Rasanya merupakan perpaduan nikmat antara rasa manis dari saus plum, rasa tajam dari jeruk, dan berbagai tekstur dari ikan mentah, sayuran renyah, dan biskuit renyah, menciptakan pengalaman bersantap yang meriah ketika perayaan tahun baru imlek.</p><h2>4. Nian Gao or Kue Keranjang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240210/451aedfe9c877cb81ff98591620aa534.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi kue keranjang (youtube.com/marecipes)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kue keranjang (youtube.com/marecipes)</a></span></div><p>Nian Gao, atau Kue Keranjang, adalah hidangan tradisional Tahun Baru Imlek yang sering dinikmati karena makna simbolisnya. Kata "Nian" berarti tahun, dan "Gao" terdengar seperti kata yang berarti tinggi atau tinggi, melambangkan pertumbuhan, kemajuan, dan janji tahun depan yang lebih baik.&nbsp;</p>
<p>Dari segi rasa, Nian Gao memiliki tekstur yang kenyal dan lengket, diyakini mewakili kekompakan dan persatuan keluarga. Rasanya yang manis menandakan kehidupan yang manis, dan menyajikannya saat Tahun Baru Imlek dianggap membawa keberuntungan dan kemakmuran.&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-kue-keranjang-nikmat-khas-imlek target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Resep Kue Keranjang Nikmat, Tak Harus Digoreng</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Kue Mangkok Merah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240210/cff2bf204e27e6b9a8938d39f248d911.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi kue mangkok merah (youtube.com/kompascom)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kue mangkok merah (youtube.com/kompascom)</a></span></div><p>Dari segi rasa, Kue Mangkok Merah biasanya memiliki rasa agak manis dengan sedikit rasa karamel karena bahan utamanya adalah tepung ketan, gula pasir, dan terkadang santan.&nbsp;</p>
<p><br />Teksturnya padat dan kenyal, mengingatkan pada mochi. Dapat dinikmati sendiri atau dipadukan dengan berbagai topping seperti biji wijen atau kelapa parut untuk menambah rasa dan tekstur. Secara keseluruhan, rasanya yang unik dan makna simboliknya menjadikannya pilihan populer untuk merayakan Tahun Baru Imlek.</p><p>Semoga panduan bagaimana menyajikan makanan khas imlek ini membantu kamu menciptakan pengalaman Imlek yang penuh cita rasa dan kehangatan keluarga. Selamat merayakan Tahun Baru Imlek yang penuh berkah dan kebahagiaan, serta jangan lupa <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"><em>install Yummy App</em></a> untuk informasi dan rekomendasi lainnya.</p>

Berikut ini adalah berbagai cara bagaimana menyajikan makanan khas imlek untuk kamu yang merayakan. Simak selengkapnya ya.

5 Cara Bagaimana Menyajikan Makanan Khas Imlek

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Campur tepung terigu, tepung tapioka, tepung beras, gula pasir, dan garam. Aduk rata.

Tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk rata hingga menjadi adonan dengan kekentalan sedang.

Goreng adonan pisang per sendok makan hingga kedua sisinya matang. Angkat, tiriskan dan siap disajikan.

Alat & Perlengkapan

Buah

Pisang

Tepung

Terigu

Tapioka

Beras

Gula

Minyak

Limpang-Limpung

Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan serai, daun salam, dan lengkuas. Aduk rata.

Masak sampai bumbu meresap  dan ayam matang koreksi  rasa angkat dan sajikan

Ayam

Daun Salam

Lengkuas

Santan

Serai

Opor Ayam

Potong-potong bunga kol, rendam dengan air garam beberapa saat lalu tiriskan.

Campur tepung terigu, garam, kaldu jamur, ketumbar bubuk dan cabe kering, aduk rata.

Panaskan minyak pada wajan, masukkan bunga kol.

Goreng hingga bunga kol matang kecokelatan lalu angkat dan sajikan.

Cemilan enak dan mudah membuatnya di rumah, cobain yuk.

Tepung Terigu

Bunga Kol Goreng Pedas

Tumis bawang putih cincang dan irisan bombay. Tumis sampai harum.

Masukkan wortel. tumis hingga agak empuk/ setengah matang.

Tambahkan, gula garam, kaldu bubuk, minyak wijen, 100ml air dan masak hingga wortel empuk.

Tambahkan brokoli dan tumis hingga warna sayuran lebih cerah. Tumis sebentar 2 menitan. Lalu Koreksi rasa.

Beri irisan daun bawang dan aduk sebentar. Matikan kompor. Sajikan.

Bawang Bombay

Brokoli

Wortel

Tumis Brokoli Wortel

Tumis bawang putih dengan minyak hingga harum cukup dengan api kecil.

Tambahkan wortel ke panci, tumis hingga wortel layu dan matang.

Masukkan kuntum blumkol, tumis hingga setengah layu.

Tuang air, tambahkan kaldu jamur, gula, garam dan pala bubuk, aduk, tutup panci, set api ke sedang selama 5 menit, aduk dan koreksi rasa.

Sop bumbu simpel dengan citarasa kuah bening yang gurih cocok untuk sajian keluarga.

Kembang Kol

Sop Wortel Blumkol

Rebus cecek sapi selama 15 menit, atau sampai matang. Cek menggunakam garpu. Apabila sudah empuk, maka sudah matang.

Panaskan minyak, masukan cabe hijau, cabe merah, cabe rawit hijau, bawang merah dan bawang putih.Tunggu sampai mengeluarkan aroma wangi.

Iris cabe hijau, cabe merah, cabe rawit hijau, bawang merah, bawang putih dan tomat.

Masukan tomat. Goreng sampai setengah matang.

Masukan kerang bukur, masak sampai 15 detik.

Masukan cecek sapi yang sudah matang. Aduk dan ratakan.

Masukan garam, penyedap rasa, kaldu bubuk, gula dan kecap sesuai selera. Tunggu sampai bumbu meresap/sampai airnya surut.

Resep rumahan cepat dan praktis terinspirasi dari resep masakan ibu.

Bumbu Iris

Bumbu Lainnya

Tumis Bukur Cecek Kecap Pedas Manis

Masukkan susu UHT, telur dan baking powder. Aduk hingga tercampur rata.

Lalu untuk membuat cream cheese, siapkan panci, masukkan susu UHT, keju cheddar parut, gula pasir, susu kental manis putih dan cream oreo.

Masak dengan api kecil sampai semua bahan larut.

Masukkan larutan tepung maizena ke dalam panci, sambil diaduk cepat. Aduk hingga mengental. Jika sudah mengental matikan api kompor, lalu dinginkan.

Setelah dingin, pindahkan cream cheese ke pipping bag.

Siapkan teflon anti lengket, nyalakan api kecil, lalu tuang adonan dorayaki, tunggu hingga bersarang. Setelah itu balik adonan sebentar, lalu angkat.

Langkah 8

Beri cream cheese di permukaan yang bersarang, lalu tumpuk dengan dorayaki lainnya.

Langkah 9

Langkah 10

Dorayaki dengan bahan dan cara membuat yang sangat mudah.

Baking Powder

Biskuit Oreo

Indomilk Kental Manis

Keju

Susu

Tepung Maizena

Dorayaki Oreo

Iris tipis bawang putih dan bawang merah.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan bakso, tumis sebentar lalu tuang air.

Tambahkan garam, gula, lada, kecap manis dan saus tiram. Masak hingga matang.

Masakan simple dan mudah yang pasti jadi favorit anak-anak.

Bakso

Saus Tiram

Tumis Bakso Kecap Saus Tiram

Mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.

Olesi loyang dengan carlo. Tuang adonan kemudian tutupi dengan serbet. Diamkan selama 45 menit.

Sebelum masuk oven, taburi dengan keju parut. Panggang selama 40 menit atau sesuaikan dengan suhu masing - masing oven. Setelah berwarna kecoklatan, matikan oven.

Bikin bolu kok gampang amat ya. Rasanya pun endulita.

Mentega

Ragi

Vanilla

Bluder Manado

Setelah matang tambahkan ikan, terong, nangka muda dan jengkol, aduk hingga tercampur.

Ada ikan asin peda kecil di tukang sayur keliling, dibikin balado aja... Dijamin bikin boros nasi.

Balado Hijau:

Ikan

Jeruk Nipis

Nangka

Tomat

Balado Ijo Ikan Asin Peda

Siapkan panci, masukkan semua bahan lapisan kelapa muda, aduk rata.

Kemudian panaskan hingga mendidih, matikan api.

Tuang ke dalam wadah, biarkan dingin hingga set.

Campur semua bahan  lapisan ungu, kecuali pewarna makanan. Aduk rata.

Masak hingga mendidih, tambahkan pewarna ungu, aduk rata. Matikan api.

Tuang lapisan ungu sebanyak setengah cup. Lakukan hingga semua bahan selesai. Biarkan dingin hingga set. Sisihkan.

Masak bahan lapisan bening hingga mendidih, lalu matikan api.

Lalu tuang lapisan bening, biarkan hingga dingin hingga set. Siap disajikan.

Enak dan kenyal.
Camilan favorit anak dan keluarga.
Bisa untuk dessert bekal sekolah anak.

Lapisan Kelapa Muda:

Lapisan Bening:

Halal

Anggur

Kelapa Muda

Puding Anggur Kelapa Muda

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus ketela hingga matang. Lalu haluskan. Tambahkan minyak. Aduk hingga rata dengan mixer. Sisihkan.

Haluskan (mixer) telur, gula dan garam kira-kira 10 menit.

Masukkan batang coklat yang sudah diparut dengan parutan keju (boleh juga coklat dicairkan).

Masukkan tepung terigu, mentega, santan kental dan air. Aduk hingga rata.

Olesi tempat cetakan dengan mentega. Lalu tuang adonan. Oven 45 menit. Siap disajikan.

Cokelat

Brownies Ubi Jalar

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Bersihkan sayap ayam, lalu kucuri air perasan jeruk nipis.

Cincang jahe dan bawang putih, lalu masukan ayam beserta semua bumbu di dalam wadah.

Aduk sayap ayam dan bumbu-bumbu hingga rata, diamkan minimal 2 jam atau hingga bumbu meresap.

Resep Sayur Asem

Bahan Utama :

Bumbu :

Bahan Tambahan :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait