Sayur Asem

Resep Sayur Asem

Mama Alfata

Mama Alfata

4.0

(2 Rating)

Segar dinikmati untuk makan siang..

Bahan Utama

1 buah terong, kupas dan potong-potong

15 buah buncis, potong-potong

1 buah jagung

1 buah labu siam, iris kotak

1 genggam kacang tanah

1 genggam daun melinjo

2 lembar salam

1 jempol lengkuas, iris-iris

1.5 liter air

1sdt asam jawa

Secukupnya garam dan gula

1/2 sdt kaldu bubuk

Bumbu Uleg :

3 buah cabai merah keriting

5 siung bawang merah

1 siung bawang putih

Alat & Perlengkapan

Kuas

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan bahan-bahan. Uleg cabai dan bawang.

Langkah 1

Siapkan bahan-bahan. Uleg cabai dan bawang.

Panaskan air, salam dan lengkuas. Tambahkan ulegan cabai dan biarkan mendidih.

Langkah 2

Panaskan air, salam dan lengkuas. Tambahkan ulegan cabai dan biarkan mendidih.

Masukkan kacang tanah dan sak sampai agak empuk.

Langkah 3

Masukkan kacang tanah dan sak sampai agak empuk.

Masukkan sayur yang keras dulu (labu siam dan jagung). Masak sampai setengah matang.

Langkah 4

Masukkan sayur yang keras dulu (labu siam dan jagung). Masak sampai setengah matang.

Masukkan buncis, terong, asam jawa, garam, gula dan kaldu jamur.

Langkah 5

Masukkan buncis, terong, asam jawa, garam, gula dan kaldu jamur.

Bila sayur sudah matang dan empuk, masukkan daun melinjo dan biarkan mendidih. Koreksi rasa.

Langkah 6

Bila sayur sudah matang dan empuk, masukkan daun melinjo dan biarkan mendidih. Koreksi rasa.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement