Serundeng Daging Sapi #JagoMasakMinggu9Periode2

Resep Serundeng Daging Sapi #JagoMasakMinggu9Periode2

Nungki Wardani

Nungki Wardani

5.0

(2 Rating)

Serundeng daging ini tidak pedas cocok untuk anak anak

Bahan Utama

250 gr daging sapi

1/2 btr kelapa

2 helai serai

1 helai daun jeruk

3 cm laos

3 siung bawang putih

4 siung bawang merah

2 btr kemiri

1 sdt kaldu bubuk

1 sdt garam

100 gr gula merah

2 sdm minyak untuk menumis

Secukupnya air untuk merebus

Alat & Perlengkapan

Panci

Panci Besar

Panci Kecil

Advertisement

Cara Membuat

Cuci bersih daging, iris sesuai selera.

Langkah 1

Cuci bersih daging, iris sesuai selera.

Siapkan panci dan didihkan air. Rebus daging selama 3 menit, tiriskan. Rebus ulang dengan air mendidih sampai setengah empuk, angkat.

Langkah 2

Siapkan panci dan didihkan air. Rebus daging selama 3 menit, tiriskan. Rebus ulang dengan air mendidih sampai setengah empuk, angkat.

Gepuk-gepuk daging, pelan saja jangan sampai daging remuk.

Langkah 3

Gepuk-gepuk daging, pelan saja jangan sampai daging remuk.

Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri lalu tumis sampai harum. Masukkan serai, laos dan daun jeruk, tumis sampai bumbu matang.

Langkah 4

Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri lalu tumis sampai harum. Masukkan serai, laos dan daun jeruk, tumis sampai bumbu matang.

Masukkan daging, sisa air kaldu/air biasa, garam dan kaldu bubuk. Masak sampai air surut.

Langkah 5

Masukkan daging, sisa air kaldu/air biasa, garam dan kaldu bubuk. Masak sampai air surut.

Setelah air surut, masukkan kelapa parut dan gula pasir. Aduk terus sampai kelapa kering dan bewarna keemasan. Angkat dan sajikan.

Langkah 6

Setelah air surut, masukkan kelapa parut dan gula pasir. Aduk terus sampai kelapa kering dan bewarna keemasan. Angkat dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement