Sop Kambing

Resep Sop Kambing

Hayati MS

Hayati MS

5.0

(1 Rating)

Olahan kambing berkuah bening dengan citarasa rempah Nusantara..

Bahan Utama

700 gr daging kambing

2 buah wortel

2 batang daun bawang

1 batang daun seledri

1 buah tomat

1 sdt garam

1/2 sdt penyedap

1,5 sdm gula pasir

800 ml air rebusan pertama

1 liter air rebusan kedua

Bumbu Kasar

1 ruas jahe geprek

2 lbr daun salam

3 lbr daun jeruk

Bumbu halus

3 siung bawang putih

1/2 sdt lada bulat

Advertisement

Cara Membuat

Didihkan air lalu rebus daging kambing selama 15 menit dengan api besar. Matikan kompor lalu tutup panci, diamkan selama 30 menit. Rebus kembali daging selama 7 menit dengan api besar. Angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Didihkan air lalu rebus daging kambing selama 15 menit dengan api besar. Matikan kompor lalu tutup panci, diamkan selama 30 menit. Rebus kembali daging selama 7 menit dengan api besar. Angkat dan tiriskan.

Haluskan bumbu.

Langkah 2

Haluskan bumbu.

Didihkan air rebusan kedua, masukkan daging kambing, bumbu halus dan bumbu kasar.

Langkah 3

Didihkan air rebusan kedua, masukkan daging kambing, bumbu halus dan bumbu kasar.

Tambahkan garam, gula pasir dan penyedap.

Langkah 4

Tambahkan garam, gula pasir dan penyedap.

Masukkan wortel, masak hingga empuk.

Langkah 5

Masukkan wortel, masak hingga empuk.

Tambahkan daun bawang dan seledri. Sajikan sop dengan irisan tomat dan sambal.

Langkah 6

Tambahkan daun bawang dan seledri. Sajikan sop dengan irisan tomat dan sambal.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement