Steak Tempe

Step 1

Steak tempe : haluskan tempe kukus. Pindahkan ke baskom.

Step 2

Beri tepung serbaguna, terigu, merica bubuk, dan garam aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Masukkan telur, uleni sampai rata. Bentuk bulat pipih seperti patty burger.

Step 3

Panggang tempe dengan sedikit margarin sampai matang di kedua sisi. Sisihkan.

Step 4

Saus barbeque : tumis bawang putih dan bawang bombay, sampai harum dan layu. Masukkan saus barbeque. Beri 100 ml air. bumbui merica bubuk, garam, dan gula pasir. Koreksi rasa sesuai selera, masak sampi mendidih.

Step 5

Masukkan larutan maizena dalam saus, aduk sampai mengental. Matikan kompor. Sajikan steak tempe dengan saos dan pelengkapnya (wortel, buncis dan kentang goreng).