Tahu Bumbu Kecap

Resep Tahu Bumbu Kecap

Dapur Embun

Dapur Embun

5.0

(1 Rating)

Tahu sebagai bahan pangan tinggi protein nabati cocok untuk diolah bumbu kecap yang rasanya menjadi gurih manis

Bahan Utama

3-4 kotak tahu putih uk 5x5 cm

1 siung bawang putih

2 siung bawang merah

1 lembar daun salam

1 sdt gula merah sisir

1/4 sdt garam

1/2 sdt kaldu bubuk penyedap

250 ml air

1/2 sdt ketumbar bubuk

Bumbu Kecap

1 batang daun bawang, ambil bagian putihnya

1 batang serai

2 lembar daun salam

2 siung bawang putih

1 ruas lengkuas

150 ml air

2 sdm kecap manis

1 sdt saos tiram

Alat & Perlengkapan

Kuas

Panci

Panci Besar

Panci Kecil

Advertisement

Cara Membuat

Haluskan duo bawang dan kemiri, lalu tumis bersama daun salam dan ketumbar bubuk.

Langkah 1

Haluskan duo bawang dan kemiri, lalu tumis bersama daun salam dan ketumbar bubuk.

Didihkan air, masukkan bumbu tumis dan tahu, garam, kaldu bubuk, tutup panci, masak hingga kuah menyusut.

Langkah 2

Didihkan air, masukkan bumbu tumis dan tahu, garam, kaldu bubuk, tutup panci, masak hingga kuah menyusut.

Tumis untuk bahan bumbu kecap, irisan daun bawang, serai, lengkuas, daun salam dan bawang putih hingga harum.

Langkah 3

Tumis untuk bahan bumbu kecap, irisan daun bawang, serai, lengkuas, daun salam dan bawang putih hingga harum.

Masukkan tahu yang sudah diungkep, biarkan hingga kokoh dan tahu berwarna cokelat baru dibalik.

Langkah 4

Masukkan tahu yang sudah diungkep, biarkan hingga kokoh dan tahu berwarna cokelat baru dibalik.

Tambahkan kecap manis dan saus tiram, balik tahu, masak hingga kuah mengental.

Langkah 5

Tambahkan kecap manis dan saus tiram, balik tahu, masak hingga kuah mengental.

Sajikan tahu dengan daun selada.

Langkah 6

Sajikan tahu dengan daun selada.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement