Tempe Katsu

Step 1

Haluskan tempe selagi panas.

Step 2

Potong tempe lalu kukus sebentar

Step 3

Campur tempe, tepung, garam, merica, kaldu bubuk.

Step 4

Bentuk sesuai selera.

Step 5

Celupkan ke kocokan telur.

Step 6

Balur tepung roti.

Step 7

Goreng sampai kecoklatan, tiriskan.

Step 8

Serut wortel, rendam di air gula dan cuka.

Step 9

Iris tipis kubis, rendam air garam.

Step 10

Untuk saos campurkan mayones, garam, dan saos tomat.