Resep Tempe Katsu

Langkah 1

Potong tempe menjadi 4 bagian, pukul tempe sampai penyet

Langkah 2

Larutkan tepung bumbu dengan sedikit air sampai kental, lumuri 1 bagian tempe yang telah dipenyet dengan adonan tepung bumbu hingga merata

Langkah 3

Goreng tempe yang telah dicelup tepung bumbu sambil ditata memanjang hingga setengah matang lalu tiriskan. Ulangi pada bagian tempe yang lain

Langkah 4

Celupkan tempe yang telah digoreng setengah matang ke dalam adonan tepung bumbu kembali, balurkan adonan tepung secara merata

Langkah 5

Gulingkan ke dalam tepung roti sampai tertutup seluruh permukaan tempe goreng tersebut

Langkah 6

Goreng tempe yang telah berlumur tepung roti ke dalam minyak yang panas, goreng dalam api sedang sampai berwarna kuning kecoklatan. Angkat tempe katsu lalu tiriskan