Siapkan wadah untuk mengaduk. Masukkan gula dan telur, aduk dengan whisk hingga gula larut.

Langkah 1

Setelah gula larut, masukkan pisang. Aduk rata.

Langkah 2

Tambahkan santan, vanilli, dan garam. Aduk rata.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Panaskan cetakan, lalu olesi dengan margarin. Tuang 1,5 centong sayur adonan, tutup sebentar.

Langkah 7

Ketika adonan setengah matang, beri kismis. Tutup lagi hingga matang, bagian atas tidak lengket ketika disentuh.

Langkah 8

Terinspirasi ketika lihat pisang ambon yang kematangan, tapi kalo dimakan gitu aja, bosan juga. Okelah, kita uprek-uprek dapur. Dari pisang ambon kematangan ini, akan dibuat kudapan yang enak sekali.

Bahan Utama

Garam

Gula

Margarin

Mentega

Pisang

Santan

Telur

Tepung Terigu

Vanilla

Kue Lumpur Ambon

Tangkil

Kulit Tangkil Sisir

Siapkan semua bumbu, potong dadu ayam yang sudah di fillet

Tumis semua bumbu halus dengan minyak, tambahkan bumbu geprek. Tumis hingga harum.

Masukkan ayam, lalu tambahkan air secukupnya, masukkan kecap gula dan garam, koreksi rasa. Masak hingga matang.

Minyak endapan ayam kecap, bisa diambil dan disimpan untuk bumbu mie ayam.

Racik mie ayam dan tambahkan topping ayam, acar, dan sayur.

Musim hujan cocok banget kalo makan yang berkuah kaya mie ayam ini.

Bumbu halus

Halal

Ayam

Bawang Merah

Kunyit

Topping Mie Ayam

Bersihkan iga dan daging sapi, kemudian presto hingga empuk. Lalu tiriskan dan potong dadu daging, kemudian saring air rebusannya.

Siapkan bahan bumbu halus, kemudian ulek bumbu hingga halus dan tumis.

Tumis bumbu dengan secukupnya minyak, lalu tambahkan serai, daun jeruk, daun salam, kapulaga, cengkeh, kayu manis, dan lengkuas. Masak hingga harum dan matang.

Masukkan bumbu ke dalam air rebusan yang sudah disaring, lalu masukkan iga dan daging sapi. Kemudian masak hingga mendidih.

Masukkan santan, gula, dan garam, lalu aduk rata dan cicipi rasanya.

Masukkan cabai rawit dan aduk rata, masak hingga layu. Lalu angkat dan sajikan.

Iga sapi dan daging sapi sisa qurban kemarin 🤭

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Cabe

Daging Sapi

Lada

Tengkleng Sapi

Siapkan espresso, kopi yang diseduh dengan air panas, jika ingin lebih manis bisa ditambahkan gula cair

Masukkan sirup ke dalam gelas dan tambahkan es batu sesuai selera

Terakhir tambahkan saus butterscotch, lalu home made iced butterschotch coffee siap dinikmati

Ini adalah salah satu resep yang bisa kalian coba dirumah, langkahnya simpel dan juga bisa menghemat keuangan kamu yang ingin kopi ala cafe dengan budget miring, yuk dicoba

No Alcohol

Kopi

Susu

Iced Butterschotch Coffee

Masukkan cabai hijau, tumis sampai cabai layu.

Masukkan kacang panjang, aduk rata. Masukkan cecek, aduk rata.

Tuang air dan irisan blalo, tunggu mendidih.

Masukkan santan, masak sampai mendidih dan koreksi rasa.

Langkah 9

Kacang Panjang

Sayur Pedas Cecek Kacang Panjang

Taburi chocochip dengan tepung supaya nantinya tidak tenggelam.

Kocok telur dengan gula, masukkan minyak goreng.

Tambahkan tepung dan coklat bubuk aduk rata.

Mixer putih telur hingga berbusa masukkan cream tar of tar, kocok lagi masukkan gula jadi 3 tahap. Mixer hingga soft peak.

Masukkan maringue ke adonan coklat jadi 3 tahap.

Tuang ke dalam loyang, tambahkan chocochip, tuang adonan lagi, kasih topping choco chip. Jangan lupa hentakkan supaya udara keluar.

Oven hingga berkulit keluarkan buat slit. Oven hingga matang 60 mnt tergantung oven masing-masing.

Setelah matang segera balik chiffon tunggu hingga suhu ruang, laku keluarkan dr loyang.

Langkah 10

Cokelat

Tepung

Choco Banana Chiffon

Siapkan bahannya. Cuci bersih lele, kucuri dengan perasan jeruk nipis dan garam, diamkan 15 menit. Cuci bersih, kemudian goreng, tiriskan

Haluskan bumbu. Lelehkan margarin, kemudian tumis bumbu sampai harum. Masukkan serai, salam, dan lengkuas.

Tambahkan air, masukkan tomat, garam, gula, kaldu jamur, santan cair. Aduk-aduk, cek rasa. Masukkan tempe dan lele, siram-siram dengan kuahnya.

Terakhir masukkan cabe rawit utuh, kemangi dan daun bawang.aduk sebentar, matikan kompor.

Salah satu kuliner khas Bantul Yogyakarta ❤️❤️

Bumbu Halus :

Daun Kemangi

Ikan Lele

Jahe

Kemiri

Lengkuas

Serai

Mangut Lele

Masukan air ke dalam tepung, aduk hingga tidak bergelindir, masukan daun bawang

Panaskan minyak, goreng tempe hingga kecoklatan

Daun Bawang

Tempe

Tepung Beras

Tempe Ala Mendoan

Lelehkan salted butter dengan api sedang.

Masukkan pisang, vanili bubuk, garam halus, aduk rata.

Masukkan perasan air jeru kasturi, aduk rata.

Tambahkan susu kental manis putih, aduk rata. Dan masak hingga filling agak mengering.

Tambahkan susu bubuk full cream, aduk rata.

Dan masak hingga kering dan tidak melekat di pan, angkat dan biarkan hingga uap panasnya hilang.

Banana filling enak dan sederhana favorite keluarga.

Banana Filling

Haluskan nasi bersama garam dan bawang putih.

Masukkan nasi halus ke panci dan tambahkan 2 sdm tapioka.

Tambahkan irisan daun bawang. Masak sambil terus diaduk hingga adonan menjadi satu dan lengket. Kemudian biarkan adonan dingin.

Setelah dingin, tambahkan dengan 10 sdm tapioka. Uleni asal rata saja.

Panaskan minyak, kemudian goreng hingga garing dan angkat. Sajikan dengan taburan boncabe.

Nasi

Tapioka

Minyak

Panci

Cireng Nasi

Potong tempe, tahu, buncis sesuai selera.

Iris cabe, bawang merah dan bawang putih.

Tumis cabe, bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Tambahkan garam, gula, lada, kecap, saos tiram, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Masak hingga buncis setengah matang.

Masukkan tempe dan tahu. Aduk rata. Masak sampai bumbu meresap.

Masakan yang mudah, sehat dan cocok untuk lauk keluarga

Buncis

Tahu

Tumis Buncis Tahu Tempe

Cuci tahu lalu potong kotak kecil, sisihkan

Tuang air, bumbui garam, gula, lada, saus sambal, saus tomat, saus tiram, kecap asin, masak sampai mendidih koreksi rasa

Masukan tahu aduk rata, masak sampai kuah sedikit menyusut

Tuang larutan tepung jagung aduk pelan sampai tercampur rata

Saus

Sambal

Tomat

Kecap

Tiram

Jagung

Mapo Tahu

Petik kangkung dan cuci bersih, potong-potong bawang bombay dan geprek bawang putih.

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga matang dan harum.

Masukan kangkung yang sudah dicuci bersih.

Masukan kecap asin dan saus tiram, aduk rata.

Masukan garam, penyedap rasa dan gula putih.

Kangkung

Saus Tiram

Cah Kangkung Bawang Putih

Langkah pertama supaya cumi-cumi tidak amis, beri perasan jeruk lemon.

Langkah kedua, supaya cumi empuk dan tidak alot, goreng sebentar di dalam minyak panas, kemudian tiriskan.

Langkah ketiga menumis bumbu, tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah keriting dan batang daun bawang hingga wangi.

Langkah keempat, masukkan cumi, tomat dan bawang daun.

Langkah kelima, bumbui cumi dengan saus tiram dan gula pasir, masak sebentar, kemudian sajikan.

Resep masakan simple ala ibu mertua, dengan cita rasa yang gurih dari bawang merah. Yuk cobain!

Cumi

Cumi-Cumi Bawang Saus Tiram

Kocok lepas telur, kemudian masukan ke pan lalu orak-arik.

Masukkan juga sayuran, masak hingga matang.

Lalu campurkan sayuran ke bihun, bumbui dengan kecap asin, kaldu jamur, minyak wijen dan gula pasir. Sajikan.

Bahan Bumbu Cincang:

Bawang Bombay

Wortel

Bihun Sayur

Potong kecil kecil buah naga, beri kental manis.

Tuang susu evaporasi, dan susu serta tape singkong, beri sedikit demi sedikit air mineral dengan tingkat kemanisan yang diinginkan.

Aduk sampai rata, pindahkan ke tempat yang lebih besar beri es batu. Siap disajikan.

Buah Naga

Cincau

Tape Singkong

Es Buah Naga Creamy

Panaskan margarin. Goreng smoked beef hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Oleskan pinggiran roti tawar dengan putih telur. Letakan smoked beef dan potongan telur rebus. Tambahkan saus sambal, saus tomat dan mayonais. Gulung kemudian tekan pinggirannya agar merekat.

Celupkan adonan ke dalam bahan pencelup dan balurkan tepung roti.

Panaskan minyak goreng. Goreng roti tawar hingga berwarna golden brown. Angkat dan tiriskan.

Jangan sia-siakan roti tawar di rumah. Walaupun berbeda dari sari roti tawar, tapi jika sudah diolah, akan ketagihan!!

Bahan Pencelup :

Bahan Isian Dan Toping :

#JagoMasakMaret
Malam mba Tine, salken ya, saya pipi di Jakarta ☺ salah satu cara ninja dikala stok roti tawar mendekati tanggal kadaluarsa ✌✌ saya hanya pakai smoked beef untuk isiannya, lalu saus & mayo sebagai topping karena bungsu saya sukanya polosan 😀 terima kasih resepnya mba Tine 🤗 saya ijin reshare ya

Roti Tawar

Sosis

Mayonaise

Minyak Sayur

Saus Sambal

Roti tawar goreng isi Smoked Beef

Campur tepung dan air, aduk hingga tercampur rata.

Masukkan potongan pisang ke dalam adonan basah.

Enak dan kriuk.
Camilan favorit anak-anak dan keluarga.

Wijen

Pisgor Kepok Wijen Hitam

Tumis bawang putih sampai harum, masukkan wortel yang sudah dicincang, aduk rata kemudian masukkan sohun yang sudah direbus. Aduk rata beri garam dan kaldu bubuk, merica, koreksi rasanya, terakhir masukkan daun bawang, aduk, masak sebentar dan biarkan hangat.

Siapkan kulit lumpia, tambahkan tumis bihun tadi sebanyak 1 sdm.

Lipat seperti amplop sampai bihun terbungkus rata, rekatkan dengan bantuan air.

Panaskan minyak, goreng lumpia sampai matang, coklat keemasan, tiriskan sampai minyak turun, siap disajikan dengan saus atau rawit.

Kudapan murah meriah yang tak lekang oleh waktu...

Lumpia Goreng Isi Sohun #JagoMasakMinggu2

Tumis bumbu putih hingga harum dengan menggunakan minyak.

Tambahkan santan, kecap manis, kecap asin, gula, garam dan penyedap lalu aduk hingga tercampur rata. Setelah itu masak hingga mendidih dan sedikit mengental.

Tambahkan tahu dan tempe potong kotak yang telah digoreng ke dalam tumisan bumbu.

Tambahkan cabai merah dan cabai hijau ke dalam tumisan tempe lalu aduk hingga tercampur rata.

Setelah kuah meresap, angkat dan letakkan diatas piring dan sajikan selagi panas.

malam chef... setor recook tempe tahu kecapnya ya.. santan sy gnti dengan creamer  . ternyata rasanya gurih² manis  .. 👍 mksh resepnya chef .. ijin reshare jg ya ...   #RecookYummy

Selamat malam chef 
Setor recook terimakasih banyak resepnya, tahu Tempe menu murah meriah ingat dulu masih baru nikah karena tidak bisa masak cuma beli tahu sama tempe di goreng nya tidak di kasih garam tidak tahu klo goreng itu di kasih garam or bumbu 😅😄😃

#JagoMasak2022
#RecookYummy

Hallo chef yummy,ijin recook resepnya ya.Jujur jadi berasa bernostalgia ingat jaman dulu saat jadi anak kost belajar masak sendiri 😁 pengalaman pertama saya saat belajar masak adalah mencari bahan yang mudah seperti tempe dan tahu,karena bisa dimasak dengan aneka bumbu dan pastinya rasanya gak kalah enak dengan menu2 lain nya. Apalagi resep punya chef yummy ini sangat recomendded,karena ada tambahan santan dan pastinya rasanya jadi makin yummy ♥

#JagoMasakFebruari

Resep Tempe Mendoan Dengan Sambal Kecap

Bahan Utama

Bumbu halus

Bahan Sambal Kecap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tempe Mendoan Dengan Sambal Kecap

Bahan Utama

Bumbu halus

Bahan Sambal Kecap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik