Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan wortel dan masak hingga wortel setengah matang.

Langkah 4

Masukkan nasi, kecap manis, garam, dan kaldu bubuk, lalu aduk rata.

Langkah 5

Tambahkan daun kemangi dan aduk kembali hingga tercampur rata, lalu cicipi rasanya.

Langkah 6

Pindahkan ke piring saji dan hidangkan hangat.

Langkah 7

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Lada

Nasi

Telur

Wortel

Nasi Goreng Wortel Kemangi Pedas

Didihkan air lalu masukkan bawang putih geprek.

Tambahkan minyak wijen, kecap asin dan kecap ikan, aduk rata.

Tambahkan garam, gula, dan lada lalu aduk rata.

Masukkan odeng, masak hingga mendidih dan odeng lunak.

Masukkan bawang daun, koreksi rasa dan sajikan hangat.

Makanan khas korea selatan... pecinta drakor pasti tau kue ikan atau eomuk atau odeng entahlah apapun sebutanya yang pasti ini enak,simpel dan cocok di nikmati saat udara dingin.

Daun Bawang

Kecap Asin

Minyak Wijen

Odeng #JagoMasakPeriode4Week7

Masukkan dalam mangkuk bayam yang sudah dicuci bersih dan jagung yang sudah dipipil.

Masukkan tepung terigu, tepung beras,  dan irisan daun bawang.

Tuangkan air sedikit demi sedikit, tambahkan lada bubuk, penyedap rasa, garam, lalu aduk hingga tercampur merata.

Panaskan minyak lalu masukkan bayam, goreng hingga matang.

Enak dan gurih, untuk camilan saat musim hujan

Bayam

Jagung

Bakwan Bayam Jagung

Rebus air, gula pasir dan daun pandan hingga gula larut.

Masukkan bubuk fibercreme, aduk rata hingga mendidih. Matikan api lalu dinginkan.

Siapkan pula jelly dan cincau yang sudah dipotong-potong.

Masukkan semua isian kedalam mangkok besar, tambahkan selasih.

Tambahkan kental manis, simpan dikulkas selama 30 menit.

Langkah 8

Kuah Fibercreme :

Agar-Agar

Apel

Cincau

Selasih

Susu

Ximilu #JagoMasak2022

Kocok lepas telur, lada bubuk, susu cair, dan cabai bubuk.

Lalu aduk-aduk sampai setengah matang dan matikan api.

Pindahkan ke wadah, lalu taburi dengan irisan daun bawang.

Cabe Merah Besar

Spicy scramble egg

Campur semua bahan menjadi satu kecuali margarin dan garam, uleni.

Uleni dengan mixer hingga kalis elastis window pane.

Proofing adonan selama 35 menit hingga mengembang kemudian kempiskan adonan dengan cara ditinju supaya udara dalam adonan berkurang.

Gilas adonan memanjang bentuk persegi, lalu tusuk-tusuk menggunakan garpu letakkan diatas loyang.

Olesi dengan bahan olesan kemudian tata sosis, paprika, bombay di atas dought pizza, lalu tambahkan saus tomat diatasnya.

Letakkan keju quick melt cheese diatas dan proofing selama 20 menit.

Panaskan oven kemudian masukkan loyang pizza dan panggang pizza selama 25 menit dengan suhu 170°C api atas bawah hingga matang sempurna. Keluarkan dari oven, lalu tunggu suhu panas berkurang kemudian potong pizza sesuai selera dan siap disajikan. Yummy.

Enak dan Gurih terasa kejunya. Resep ala saya sendiri, dan best seller pada list menu penjualan roti saya, Selamat mencoba. Yummy 🤤

Topping :

Olesan :

Ragi

Tepung Terigu

Pizza With Quick Melt Cheese

Potong memanjang ayam, bumbui dengan gochujang, kecap manis, saus tiram dan minyak wijen, marinasi sambil menyiapkan bahan lainnya.

Tumis semua sayuran dengan minyak wijen, jika dirasa terlalu kering beri sedikit air untuk mematangkannya.

Ceplok telur, beri kaldu jamur, masak hingga kematangan sesuai selera.

Siapkan nasi di mangkuk, tata semua bahan sayuran, ayam bumbu dan telur, taburi dengan wijen sangrai. Sajikan.

Menu favorit ala Korea Selatan. Topping sayuran bisa disesuaikan dengan stock kulkas. Untuk 1 porsi.

Bahan Topping Ayam:

Kecap Manis

Chicken Bibimbap

Tumis smoke beff dan bawng putih sampai harum

Selanjutnya masukan nori yang telah dipotong-potong kecil. Aduk rata, koreksi rasa dan siap disajikan

Nasi goreng dengan campuran nori, jadi makin gurih

Bumbu

Nori

Nasi Goreng Nori #NoriEkstraPoint

Tim cream cheese, susu cair dan butter hingga larut. Sisihkan, biarkan hangat.

Siapkan wadah, masukkan kuning telur dan garam, mixer selama 3 menit.

Kemudian masukkan adonan cream cheese dan vanilla pasta, aduk menggunakan whisk hingga tercampur rata.

Tambahkan tepung terigu dan baking powder yang sudah diayak, aduk kembali hingga rata dan licin seperti pasta, sisihkan.

Siapkan wadah lain untuk meringue, masukkan putih telur, cream of tar-tar, garam dan gula halus secara bertahap, mixer hingga mengembang.

Campur kocokan putih telur ke dalam adonan pasta, aduk balik dengan menggunakan spatula.

Tuang dalam loyang chiffon yang sudah dioles tipis margarin, taburi dengan keju parut. Panggang dengan oven suhu 160°C selama 50 menit atau sampai matang sesuaikan dengan oven masing-masing.

Bahan Pasta

Bahan Meringue :

Bahan Taburan :

Gula

Keju

Cheese Chiffon Cake

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga wangi dan layu.

Masukkan daging sapi giling, dan merica. Masak hingga berubah warna.

Tambahkan air, kecap ikan, dan kecap asin. Masak hingga air meresap.

Masukkan sayur pak choy. Masak hingga sayur sedikit layu. Tambahkan garam. Matikan kompor.

Pak choy tumis daging sapi siap disajikan.

Resep simple perpaduan lauk dan sayur yang enak.

Daging Sapi

Saus Tiram

Sawi

Pak Choy Tumis Daging Sapi #JagoMasakMinggu7Periode2

Siapkan wadah, tambahkan tepung serba guna dan masukkan tahu ke dalamnya, aduk hingga rata.

Panaskan minyak, lalu goreng tahu hingga matang dan kering.

Pindah ke wadah lalu taburi dengan bumbu balado hingga rata dan siap disajikan.

Cabe Bubuk

Tahu

Tepung

Tahu Crispy Bumbu Balado

Campurkan agar - agar dan gula, aduk rata.

Tambahkan air, aduk hingga tidak bergerindil.

Masukkan pandan dan kayu secang. Masak dengan api kecil sambil diaduk - aduk hingga gula larut dan mendidih.

Tuang ke dalam cetakan dan dinginkan hingga mengeras (set).

Puding lembut dengan pewarna alami kayu secang. Yuk dicoba!

Daun Pandan

Puding Secang Susu

Super

Sup Ceker Lunak

Cream Soup ala KFC

Sup Tomat Tofu Sosis

Sup Dori

Bolu Tapai Pisang Super Moist

Sambal Tomat Jengkol Super Pedas

Sup Bihun Telur Puyuh #MPASIEkstraPoin

Sup Jamur Kuping

Donat Kentang Super Empuk

Cake Super Moist

Bakwan Jagung Super Garing

Cake Mangga #JagoMasakMinggu10Periode3

Ulek sampai halus bawang merah, bawang putih, cabai, ketumbar, kemiri, garam, dan gula pasir.

Campur bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam singkong, aduk rata.

Tambahkan lokio, aduk kembali hingga rata.

Ambil adonan singkong secukupnya, kemudian bentuk bulat dan pipihkan, lakukan hingga semua adonan habis.

Panaskan minyak goreng secukupnya, setelah minyak cukup panas, masukkan adonan singkong goreng hingga matang.

Ketumbar

Minyak Sayur

Singkong

Perkedel Singkong Pedas Gurih

Masukkan potongan daun bawang, aduk kembali.

Aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasanya. Sajikan hangat.

Kencur

Nasi Goreng Telur Kencur

Cuci bersih singkong lalu potong sesuai selera.

Tambahkan air hingga singkong tenggelam. Tambahkan gula pasir dan daun pandan.

Masak hingga air menyusut, lalu sisihkan.

Rebus santan dan garam dengan api sedang sambil terus diaduk.

Tambahkan tepung maizena yang sudah dilarutkan. Aduk kembali hingga mendidih. Penyajiannya : tuang saus ke atas singkong, siap disajikan.

Santan

Tepung Maizena

Singkong Thailand #JagoMasakMinggu1Periode3

Pandan

Bolu Putih Telur Cokelat Pandan

Putri Salju Pandan Keju Parmesan

Bolu Putih Telur Pandan

Putu Ayu Pandan

Bolu Kukus Mini Coklat Pandan

Bolu Pandan Kukus

Carabikang Pandan

Ayam Goreng Pandan

Pancake Pandan Suji

Tape Roll Pandan

Nagasari Labu Pandan

Kue Pancong Pandan

Mixer gula, telur dan sp hingga putih berjejek dengan speed tinggi.

Masukkan santan, trigu, dan vanili bergantian, mixer sebentar dengan speed rendah asal rata.

tambahkan pasta pandan mixer kembali sebentar saja, matikan.

Panaskan kukusan, alasi tutup dengan lap bersih. Tuang minyak sayur, aduk balik dengan spatula hingga rata, jangan sampe ada minyak yang mengendap.

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dioles margarin sedikit taburan terigu, hentakan sebentar, lalu kukus kurang lebih 1 jam atau hingga matang.

Setelah dingin, keluarkan dari loyang, belah menjadi tiga, olesi dengan selei setiap lapisanya, tumpuk sedikit ditekan kemudian masukkan kulkas biar lebih set, potong-potong.

Margarin

Cake Lapis Pandan

Masukkan gula pasir dan naikkan kecepatan secara bertahap, mixer hingga mengembang.

Masukkan pisang, mixer dengan speed rendah sebentar saja.

Masukkan tepung terigu dan margarin cair secara bergantian. Aduk balik dengan spatula.

Tuang adonan dalam cupcake, beri choco rainbow balls di atasnya, panggang kira-kira selama 35 menit. Sesuaikan dengan oven masing-masing.

Pisang

Banana Cupcake

Bagi 2 jahe dan geprek. Cincang bawang merah dan bawang putih.

Panaskan minyak, masukkan bawang merah, aduk rata dan masak hingga harum.

Tambahkan bawang putih, aduk rata. Masak dengan api sedang.

Masak sambil diaduk - aduk agar tidak gosong, hingga harum dan bawang putih matang agak kecoklatan.

Matikan api, sisihkan bawang putih dipinggir wajan. Diamkan hingga dingin, campurkan kembali bawang putih dan minyak. Simpan dalam wadah tertutup, awet hingga semingguan. Lebih baik simpan dalam kulkas.

Mudah dibuat dan awet, enak untuk nasi goreng dan tumisan.

Jahe

Baceman Bawang Putih

Belah tahu jadi beberapa bagian, lalu goreng hingga berkulit

Campur 200-300 ml air, kaldu bubuk dan bawang putih bubuk . Lalu rendam tahu selama 15 menit

Resep Tongkol Suwir Kemangi #JagoMasakMinggu1

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tongkol Suwir Kemangi #JagoMasakMinggu1

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik