Anna Hadi
5.0
(1 Rating)
Resep dari keluarga enak dan sedap
1 kg daging, iris iris
750 ml air untuk merebus
1 buah bawang bombay
1 ruas jahe, geprek
2 ruas lengkuas, geprek
3 lembar daun salam, remas2
4 lembar daun jeruk, remas2
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
½ sdt kaldu bubuk
3-4 sdm kecap manis
4-5 lembar kol/kubis, iris iris
1 buah tomat besar, iris iris
1 btg daun bawang, iris iris
10 buah cabe rawit setan
Bawang goreng secukupnya
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
2 buah kemiri
1 ruas kunyit
1 sdt ketumbar
1 sdt merica
Advertisement
Langkah 1
Rebus daging hingga empuk.
Langkah 2
Tumis bawang bombay hingga harum.
Langkah 3
Masukkan bumbu halus, tumis kembali hingga harum, tambahkan jahe, lengkuas geprek, daun salam dan daun jeruk lalu tumis kembali hingga harum.
Langkah 4
Lalu masukkan daging rebus beserta air rebus annya, didihkan.
Langkah 5
Tambahkan garam, gula, kecap manis dan kaldu bubuk, aduk rata dan koreksi rasa.
Langkah 6
Terakhir masukkan irisan kubis, tomat, daun bawang dan cabe uyuhan, aduk rata dan masak sebentar, angkat dan taburi dengan bawang goreng, sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Advertisement