Tumis Kerang Cabe Ijo Ale

Step 1

Cuci bersih kerang beberapa kali. Pastikan tidak ada sisa kulit dan serabut.

Step 2

Siapkan bahan yang perlu diiris.

Step 3

Panaskan minyak, tumis bawang-bawangan hingga harum.

Step 4

Tambahkan lengkuas, daun salam, cabe ijo, dan garam.

Step 5

Tumis sebentar.

Step 6

Tambahkan kerang, saus tiram, kecap manis, gula, dan sambal tabur atau cabe.

Step 7

Tumis hingga kerang matang dan mengeluarkan air. Cicipi dan koreksi rasa.

Step 8

Terakhir, tambahkan irisan tomat dan kecambah ale. Aduk, masak sebentar dan padamkan api. Tumis Kerang Cabe Ijo Ale siap dihidangkan.