Tumis Kerang Cabe Ijo Ale

Resep Tumis Kerang Cabe Ijo Ale

Happy Endahsa

Happy Endahsa

5.0

(1 Rating)

Kerang hijau kupas dipadukan dengan cabe ijo, kecambah ale, saus tiram, jadinya nikmat banget. Cabe ijo dan kecambah ale adalah paduan bumbu khas di dLihat Selengkapnya

Bahan Utama

250 g kerang hijau kupas

10 buah cabe hijau besar, iris-iris serong

Sedikit kecambah ale

2 siung bawang merah ukuran besar, iris-iris

1 siung bawang putih ukuran besar, iris-iris

1/2 sdt sambal tabur level 30 atau cabe rawit sesuai selera

1/2 sdt garam, sesuaikan selera

1 sdt gula pasir

1,5 sdm kecap manis

1/2 sdm saus tiram

1,5 sdm minyak goreng

2 lembar daun salam

1 iris lengkuas muda, geprek

1 buah tomat ukuran kecil

Alat & Perlengkapan

Kuas

Advertisement

Cara Membuat

Cuci bersih kerang beberapa kali. Pastikan tidak ada sisa kulit dan serabut.

Langkah 1

Cuci bersih kerang beberapa kali. Pastikan tidak ada sisa kulit dan serabut.

Siapkan bahan yang perlu diiris.

Langkah 2

Siapkan bahan yang perlu diiris.

Panaskan minyak, tumis bawang-bawangan hingga harum.

Langkah 3

Panaskan minyak, tumis bawang-bawangan hingga harum.

Tambahkan lengkuas, daun salam, cabe ijo, dan garam.

Langkah 4

Tambahkan lengkuas, daun salam, cabe ijo, dan garam.

Tumis sebentar.

Langkah 5

Tumis sebentar.

Tambahkan kerang, saus tiram, kecap manis, gula, dan sambal tabur atau cabe.

Langkah 6

Tambahkan kerang, saus tiram, kecap manis, gula, dan sambal tabur atau cabe.

Tumis hingga kerang matang dan mengeluarkan air. Cicipi dan koreksi rasa.

Langkah 7

Tumis hingga kerang matang dan mengeluarkan air. Cicipi dan koreksi rasa.

Terakhir, tambahkan irisan tomat dan kecambah ale. Aduk, masak sebentar dan padamkan api. Tumis Kerang Cabe Ijo Ale siap dihidangkan.

Langkah 8

Terakhir, tambahkan irisan tomat dan kecambah ale. Aduk, masak sebentar dan padamkan api. Tumis Kerang Cabe Ijo Ale siap dihidangkan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement