Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Air Soda

Blewah

Es Batu

Gula

Lemon

Blewah Lemonade

Masukkan alpukat lalu tekan-tekan dengan sendok.

Tuang susu kental manis korean strawberry.

Tuang susu cair full cream. Aduk rata dan sajikan.

Langkah 6

Manis segar dengan susu kental manis korean strawberry.

Alpukat

Susu

Avocado Pinky Milky

Haluskan bawang putih dan kemiri lalu bagi menjadi 2 bagian.

Kupas kentang, cuci bersih, potong-potong lalu goreng hingga matang.

Setelah itu haluskan kentangnya, tambahkan sebagian bumbu halus tadi, lalu garam, lada bubuk, penyedap masakan. 
Aduk hingga bumbu tercampur rata lalu cek rasanya.

Tumis sisa bumbu halus tadi hingga harum, masukkan daging ayam cincang, wortel dan daun bawang.

Bumbui tumisan isi tadi dengan garam, lada bubuk, penyedap makanan dan gula. 
Masak hingga matang. 
Jangan lupa koreksi rasanya.

Ambil secukupnya kentang halus lalu pipihkan. 
Isi dengan tumisan ayam tadi. 
Tutup, bentuk sesuai selera.

Kocok lepas telur, tambahkan sedikit garam. 
Ambil kroketnya, masukkan pada telur lalu ke tepung roti. 
Lakukan hingga kroket habis.

Langkah 7

Goreng kroket sedikit demi sedikit dengan api kecil, agar tidak pecah cukup balik sesekali saja.
Goreng hingga kecoklatan, angkat dan sajikan.

Langkah 8

Buka puasa makan kroket kentang dan teh manis, yummy.

Bumbu halus

Ayam

Bawang Putih

Daun Bawang

Garam

Kemiri

Kentang

Lada

Telur

Wortel

Kroket Kentang Isi Ayam Wortel #JagoMasakApril

Masukkan nasi putih dan air secukupnya ke dalam chopper, lalu proses hingga halus. Sisihkan.

Rebus tulangan ayam dengan secukupnya air hingga mendidih. Lalu tiriskan tulang ayam dan buang air rebusannya.

Kemudian masukkan tulangan ayam ke dalam panci. Tambahkan air yang baru, bawang bombay, bawang putih, jahe, bawang prei, wortel, merica bubuk, garam dan gula pasir. Masak hingga keluar kaldunya.

Setelah itu tiriskan semua bahan dan sisakan hanya air kaldunya saja.

Masak sambil diaduk perlahan hingga mendidih dan meletup-letup. Lalu angkat.

Tuang secukupnya bubur ke dalam mangkuk. Sajikan dengan toppingnya.

Memanfaatkan nasi sisa menjadi olahan bubur yang enak, lezat dan mudah dibuat. Selamat mencoba.

Topping :

Alat & Perlengkapan

Belakangan hari ini hujan terus cuacanya lumayan dingin cocok banget makan buryam untuk santap sahur.Bikinnya juga cepat dan praktis pakai sisa nasi semalam, tinggal kasih topping sesuai selera.Terimakasih resep praktisnya. #RecookRamadhanMinggu1

Hallo Chef. Terima kasih inspirasi resep nya. Bubur nya enak di makan hangat hangat saat sahur. Toping menyesuaikan dengan yang ada di rumah. #RecookRamadhanMinggu1

Selamat pagi mbak Riska, setor #RecookRamadhanMinggu1 bubur ayam praktis ya. Sat-set banget buat menu buka puasa ringan sebelum terawehan. Aku pakai ayam merah yang terkenal gurih, tinggal tambah topping sesuai selera. Dijamin sedap dan laris manis... Trimakasih inspirasi resepnya ya chef.

Bawang Bombay

Jahe

Nasi

Bubur Ayam Praktis

Siangi/ bersihkan kulit sulur hingga benar-benar bersih agar tidak gatal.

Rebus sulur dengan asma Jawa hingga sulur empuk/ lunak.

Iris bawang merah, bawang putih, dan cabe merah.

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

Masukkan sulur, garam, dan kaldu jamur, aduk rata. Tambahkan air. Masak hingga kuah mengental.

Terakhir masukkan cabe merah, koreksi rasa. jika sudah pas, matikan api. Tuang tumisan ke atas piring saji.

Sayuran dari sulur atau akar keladi ini enak banget, favorit saya sekeluarga. Rela sakit pinggang membersihkan kulitnya demi menikmati tumis sulur ini 😂

Bawang Merah

Cabe

Tumis Sulur Keladi

Haluskan ikan cakalang, lalu taruh dalam wadah.

Tambahkan air dan uleni sampai benar-benar lembut, tidak ada daging ikan yang bergerindil. Lalu tambahkan garam dan aduk kembali menggunakan tangan NB: di sini saya uleni tangannya pakai sarung tangan plastik, supaya lebih mudah saat mengaduk. setelah benar-benar halus, tambahkan minyak goreng dan aduk sebentar sampai bahan menyatu.

Tambahkan tepung sagu, sebaiknya sedikit demi sedikit dulu ya.

Setelah adonan dirasa pas, tidak ke enceran dan tidak keras, adonan gampang dibentuk.

Ambil kurang lebih 50 30 gram adonan lalu bentuk sesuai selera, bisa lenjer, kapal selam, adaan dll ya. Untuk pempek kapal selam saya pakai isian telur puyuh rebus, bisa diganti dengan kocokan telur ya.

Didihkan air dan beri 1 sdm minyak sayur lalu rebus pempek sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Kuah cuko didihkan air, masukan gula dan asam jawa. Masak sampai gula dan asam larut. Angkat dan saring.

Blender cabe rawit dan bawang putih hingga halus, masukkan ke dalam kuah cuko. Beri sedikit garam dan aduk hingga rata.

Goreng pempek secukupnya, tuang cuko dan beri irisan timun. Sajikan.

Langkah 9

Haii chef, hari ini kulineran ke daerah Palembang yuk. Masakan nusantara yang khas dari kota Palembang siapa lagi kalau bukan pempek. Sebenarnya banyak ya masakan khasnya, tapi aku tuh paling suka sama pempeknya. Biasanya pempek itu dari ikan tenggiri/ tuna tapi aku buat pakai ikan cakalang, rasanya enak sih tapi kalah di warna ga bisa bersih ini cenderung eksotis ya 😁 dan saran aku juga untuk cuko pilih gula jawa yg hitam ya agar bagus hasilnya ini saya gulanya coklat jadi pucet warnanya.

Kuah Cuko

Pelengkap

Assalamualaikum, setor camilan sorenya nih chef, enak dan simpel. Terimakasih inspirasinya.

Hallo Chef, saya recook pempeknya nya. menyesuaikan bahan yang ada di rumah.saya pakai ikan tenggiri. terima kasih untuk inspirasinya. yummy 😋 #RecookYummy

Gula Merah

Ikan

Tepung Tapioka

Timun

Pempek Ikan Cakalang #JelajahBarat

Siapkan air, masukkan kaldu bubuk, garam dan vetcin. Didihkan di atas kompor.

Aduk terus hingga terigu bergumpal-gumpal, biarkan hingga uap panasnya hilang.

Siapkan sosis, iris menjadi beberapa bagian.

Ambil ½ sendok makan adonan terigu, pipihkan, tambahkan sosis di atasnya.

Lalu tutup dengan adonan terigu, bulatkan seperti bola bola dengan bantuan kedua tangan.

Campur adonan tepung basah menjadi satu. Koreksi rasanya. Celupkan bola terigu ke dalam tepung basah hingga semua permukaannya terlumuri tepung basah lalu gulingkan di atas tepung panir.

Panaskan minyak, goreng bola terigu hingga matang atau semua sisinya berwarna kuning keemasan. Angkat, tiriskan.

Siapkan piring saji. Tata bola terigu di atas piring saji. Siap dihidangkan.

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak.

Tepung Basah :

Sosis

Tepung

Bola Terigu Crispy Isi Sosis

Kupas kedondong lalu cuci bersih dan buang bijinya. Buang serat-seratnya.

Goreng cabe dan bawang putih, merah. Kemudian ulek/haluskan.

Campurkan garam, gula pasir, kaldu jamur dengan kedondong parut. Aduk rata.

Masukkan kedondong ke dalam cobek. Lalu uleg kembali bersama cabe tadi. Uleg hanya ditekan-telan saja sebentar, agar keluar sedikit airnya.

Panaskan minyak goreng. Ambil 1 sdm lalu tuang ke atas kedondong. Aduk rata.

Siap disajikan bersama ikan goreng dan tempe tahu goreng.

Jika ditambah terasi bakar lebih sedap lagi. Sayangnya alergi.

Sambel Kedondong

Didihkan air, masukkan ceker yang telah direbus dan sayap yang telah digoreng.

Tambahkan susu full cream, garam, penyedap rasa, merica dan gula.

Opor salah satu masakan identik dengan hari raya. 
Opor berisi ayam dicampur dengan kuah santan, tapi santan juga bisa diganti dengan susu full cream, rasanya gak kalah enak loh.

Bumbu Halus:

Daun Salam

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Serai

Opor Sayap Ceker

Tumis bawang putih hingga harum dan warnanya sedikit berubah. Lalu masukkan cabe rawit.

Masukkan telur. Orak-arik dan campur dengan cabe dan bawang.

Masukkan air secukupnya.Tunggu hingga airnya mendidih.

Masukkan penyedap rasa, gula, garam, dan lada bubuk. Tes rasa.

Aduk sebentar. Matikan api. Siap disajikan.

Cah timun dan telur yang diberi beberapa bumbu. Sangat cocok dimakan dengan nasi hangat dan lauk tempe goreng. Rasanya segar dan enak.

Cah Timun Telur Pedas

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Aduk rata kecap manis, saus tiram, saus tomat, saus sambal, dan kaldu jamur. Sisihkan.

Panaskan minyak bawang, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan sambal bawang, dan aduk rata.

Masukkan bumbu dan tuang air, aduk hingga semua bahan tercampur rata, dan masak hingga mendidih.

Masukkan telur dan daun kucai, aduk rata, dan masak hingga bumbu meresap.

Kecap Manis

Saus Sambal

Saus Tiram

Telur Gongso Khas Semarang

10 Coffee Shop di Kelapa Gading Terfavorit buat Ngopi Cantik

10 Coffee Shop di Surabaya buat Nugas dan Nongkrong Asik

 10 Coffee Shop di Jakarta Selatan yang Asyik untuk Hangout!

Resep Olahan Ubi yang Lezat dan Bergizi

20 Makanan Khas Bali yang Populer dan Wajib Dicoba

Makan Apa Hari Ini? Simak 8 Menunya!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masak air hingga mendidih, lalu tambahkan bubuk fibercreme, daun pandan, dan garam. Aduk hingga semua larut dan mendidih kembali, matikan dan angkat.

Masak semua bahan air gula merah jadi satu, masak hingga gula jawa larut, aduk rata, matikan, lalu angkat dan saring.

Masukkan potongan cincau hijau ke dalam gelas.

Lalu masukkan es batu secukupnya, tambahkan air fibercreme.

Terakhir tambahkan air gula merah, aduk rata dan sajikan.

Segar rasanya dan cincaunya adem di perut!

Bahan Air Gula Merah 

Cincau

Daun Pandan

Tepung Maizena

Es Cincau Hijau Gula Merah #1Resep1NasiBungkus

Iris tipis-tipis bawang putih dan cabe merah.

Tumis bawang putih dan cabe merah. Masukkan air kaldu sapi. Aduk hingga rata.

Masukkan jagung manis pipil, udang cincang, dan potongan dada ayam. Tambahkan air maizena sambil diaduk.

Tuang telur yang telah dikocok secara perlahan sambil diaduk-aduk. Tambahkan garam, gula, dan lada. Aduk hingga rata.

butir

Kaldu

Jagung

Buah

Maizena

Chineese Egg Drop Soup #JagoMasakMinggu8Periode2

Selagi menggoreng singkong, buat larutan campuran air, garam dan bawang putih bubuk, aduk rata.

Rendam singkong yang telah digoreng tadi, diamkan selama 5-10 menit hingga singkong merekah.

Goreng kembali singkong hingga matang kecokelatan.

Tuang singkong goreng pada piring, beri taburan keju parut.

Mendengar sekilas acara masak di tv sambil kerja, sempat ragu mau coba, ternyata berhasil. Hasilnya singkong merekah dan pulen.

Source : Mak Enah
Dengan penyesuaian.

Keju

Singkong

Singkong Keju Merekah

Panaskan air, rebus telur, angkat lalu kupas telur.

Iris bumbu bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, tomat dan belimbing sayur.

Siapkan daun pisang, masukkan telur dan bumbu yang diiris tadi.

Tuangkan kocokkan santan dan telur tadi ke dalam bungkusan telur rebus dan bumbu yang sudah diiris.

Resep Tumis Tauge Mentimun Jepang

Bahan Utama

Bumbu Iris :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait