Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

liki jab

Langkah 1

Kemudian masukkan air. Masukkan daun jeruk, daun salam dan lengkuas.  Beri kecap manis, saos tomat, saos bangkok, garam, kaldu jamur, merica bubuk dan gula merah. Aduk rata

Langkah 2

Langkah 3

Aduk rata. Tes rasa. Jika kurang bisa tambahkan garam. Setelah bumbu meresap, angkat.

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu

Alat & Perlengkapan

Daun Jeruk

Daun Salam

Kecap Manis

Lengkuas

Tempe Manis

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis semua bawang hingga harum. Masukkan cabai dan tomat. Tambahkan garam dan penyedap rasa.

Tambahkan kecap manis, tes rasa. Jika sudah cukup manis, angkat dan sajikan.

Cabe

Tempe Orek

Cuci bersih jahe, jangan mengupas jahe supaya jahe tetap pedas.

Masukkan jahe, cengkeh, kayu manis dan serai.

Rebus jahe hingga mendidih 5 menit, matikan api, diamkan 5 menit supaya jahe berwarna pekat, semakin lama didiamkan wedang jahe semakin pekat dan pedas.

Masukkan gula kedalam cangkir, saring jahe ke dalam cangkir, aduk rata wedang jahe dan siap dinikmati.

05/01/24
Melegakan tenggorokan kering dan radang, enak banget!

Assalamualaikum, selamat pagi chef, setor minuman herbal yang hangat nih, enak diminum saat cuaca hujan, bikin badan tambah anget. Terimakasih inspirasinya.

Cengkeh

Jahe

Serai

Wedang Jahe Sereh

Bersihkan udang dan buang bagian kepala. Sisihkan.

Potong buncis, iris cabai rawit, bawang merah dan bawang putih.

Tumis bawang dan cabai rawit sampai harum.

Masukkan udang, aduk rata. Tunggu sampai berubah warna.

Masukkan buncis, gula, garam, saus tiram dan air. Tumis sampai matang sempurna.

Bawang Merah

Bawang Putih

Buncis

Garam

Gula

Saus Tiram

Udang

Udang Buncis Masak Saus Tiram

Kemudian tumis bumbu halus. Beri daun salam, daun jeruk, kayu manis, dan cengkeh lalu masak hingga bumbu matang.

Masukkan ayam, aduk merata dan masak hingga ayam berubah warna.

Tambahkan santan, aduk rata. Masak dengan api sedang.

Beri kaldu bubuk, gula merah, garam, gula pasir, dan penyedap rasa. Aduk merata dan tes rasa. Masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap atau air menyusut. Jika sudah matang siap disajikan.

Bumbu halus

Asam Jawa

Cabe Merah Besar

Gula Merah

Jinten

Kelengkeng

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Santan

Kare Ayam #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Cuci bersih kikil, lalu potong agak besar/sesuai selera. Kemudian rebus dengan daun salam kurang lebih 15 menit. Angkat, buang airnya dan tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum. Lalu masukan cabe merah dan cabe hijau. Aduk-aduk.

Kemudian masukan kikil, tomat, dan air. Biarkan sampai mendidih.

Tambahkan bumbu perasa. Aduk, biarkan sampai bumbu meresap, kikil empuk, dan air menyusut.

Saya menggunakan kikil/kulit kerbau yang lebih tebal dan kenyal... 👍

Bumbu Perasa :

Bumbu Iris :

Lada

Tomat

Kikil Saus Tiram

Rendam beras ketan hitan dengan air semalaman, lalu tiriskan dan bilas.

Masukkan ketan hitan kedalam panci presto. Tambahkan air hingga ketan terendam. Tambahkan garam, daun pandan serta vanili bubuk. Masak di presto selama 15 menit. Kemudian matikan api dan biarkan selama 30 menit.

Setelah itu buka tutup  presto masak kembali hingga air menyusut dan bubur lembut.

Tambahkan gula dan krimer nabati. Aduk rata.

Larutkan krimer nabati dengan air hangat untuk bahan kuah.

Kemudian tuang ke dalam milk pan, tambahkan daun pandan, garam serta vanili. Masak hingga mendidih.

Langkah 6

Lalu kentalkan kuah dengan larutan maizena. Matikan api.

Langkah 7

Langkah 8

Kemudian siram dengan kuah creamy, lalu sajikan.

Langkah 9

Kuah santan nya di buat dengan campuran krimer nabati. Dan bubur ketan hitam nya juga di campur dengan krimer nabati. Enak banget!

Bahan kuah

Beras Ketan

Daun Pandan

Bubur Creamy Ketan Hitam

Rendam kacang hijau semalaman. Didihkan air masukkan kacang hijau, gula, garam dan daun pandan. Rebus selama 7-30-7 menit.

Jika sudah empuk, angkat letakkan di mangkok.

Yummy! pas banget buat cemilan pengganjal perut!

Bahan pelengkap

Kacang Hijau

Bubur CangJo Ketan Hitam Biskuit

Lumuri mentok dengan perasan air jeruk nipis, lalu diamkan selama 30 menit dalam kulkas. Cuci lagi sampai bersih.

Aduk daging mentok dan bumbu halus, daun jeruk serta serai, lalu tambahkan air.

Rebus sampai matang, saya rebus dengan panci presto kurang lebih selama 25 menit.

Setelah matang, angkat daging mentok dan simpan di wadah. Jika sudah dingin simpan dalam lemari es.

Panaskan minyak secukupnya, lalu goreng mentok hingga cokelat keemasan. Kemudian sajikan dan sisa bumbu ungkep mentok bisa di masak hingga kental untuk dijadikan kuah kuningnya.

Enak sekali makan lalapan apa lagi ada bumbu kuning dan sambal Ireng. Cuma diresep ini saya mengganti dengan mentok karena pada umumnya menggunakan bebek atau ayam kampung

Bumbu Halus :

Mentok Bumbu Kuning ala Madura

Masukkan cabai merah ,bawang merah, bawang putih, dan kemiri ke dalam chopper. Lalu giling kasar.

Lalu masukkan fillet ada ayam, proses hingga halus.

Setelah itu masukkan wortel, daun seledri, telur, lada bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata dengan sendok.

Terakhir masukkan santan, aduk kembali hingga tercampur rata.

Setelah itu tuang adonan ke dalam wadah tahan panas atau cup alumunium foil. Beri cabai rawit utuh di atasnya.

Lalu kukus selama 25 menit atau hingga matang. Angkat.

Tata gadon ayam di piring dan sajikan hangat.

Yummy. Busa untuk lauk makan atau menu camilan. Selamat mencoba ya.

 Bahan Pelengkap

Wortel

Gadon Ayam Wortel

Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan hingga harum, lalu masukkan irisan cabe, biarkan layu

Baru masukkan irisan wortel dan bunga kol, aduk2 hingga layu

Masukkan udang, aduk2 hingga udang berubah warna, beri gula, garam dan kaldu bubuk, koreksi rasa

Sebelum diangkat, masukkan irisan bawang daun dan aduk rata, angkat dan siap sajikan

Masak praktis lauk dan sayur sekalian masak hemat waktu, tetap menghasilkan masakan yang lezat😋 😁

Tumis Udang Kembang Kol Wortel #RecookYummy

Tumis bumbu iris dan daun salam sampai harum.

Masukkan oncom dan daun bawang, aduk rata.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk kembali.

Masukkan oncom, aduk rata. Masak hingga matang.

Ulukutek Leunca Bumbu Sederhana

Campurkan telur dan susu aduk sampai rata.

Siapkan irisan wortel, daun bawang, bawang putih dan bawang bombai.

Campurkan semua irisan ke dalam telur, tambahkan garam dan kaldu jamur aduk sampai rata.

Panaskan wajan dan minyak goreng, kemudian bikin dadar telur lapisan pertama.

Gulung telur lapisan pertama kemudian tambahkan lagi adonan telur.

Gulung kembali sampai adonan telur habis.

Telur gulung ala Jepang, sehat dan bergizi.

Susu

Tamagoyaki

Haluskan cabe, bawang merah dan bawang putih.

Bumbui garam, gula, kaldu bubuk dan irisan daun bawang. Koreksi rasa.

Sambel Tumpang

Blender bawang merah, bawang putih, cabe rawit, dan cabe keriting.

Beri garam, gula pasir, dan merica bubuk lalu tumis hingga harum.

Masukkan santan, beri penyedap rasa dan siap disajikan.

Buat sayur paku / sayur pakis dengan memakai tempe yang mau busuk rasanya mantul banget!

Sayur Pakis Tempe Busuk Santan Pedas

Potong-potong melintang bawang merah, iris serong cabai dan belah empat tomat ceri.

Cincang kasar bawang putih dan jahe, lalu tumis sampai harum.

Masukkan potongan ayam dan aduk-aduk sampai ayam kaku.

Kemudian tuang air dan masak sampai ayam matang.

Masukkan bawang merah, cabai dan tomat, aduk-aduk sampai layu dan matang.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, aduk-aduk dan koreksi rasanya, sajikan.

Menu sederhana yang enak dan simpel, yuk cobain!

Ayam Tumis Bawang

Siapkan wadah,masukan tepung terigu dan margarin beku.Aduk  pakai garpu sampai margarin hancur.Tambahkan air es lalu uleni sampai kalis.Simpan adonan kulit di kulkas selama 2 jam.

Setelah 2jam,keluarkan adonan dari kulkas lalu taburi tepung sampai merata.Gilis sampai ketebalan 2mm.

Lipat double fold dan setiap lipatan di taburi tepung cakra.Ulang 3-4 kali lalu simpan adonan kulit di frezer selama 10 menit.

Keluarkan adonan dari frezer,gilis memanjang.Iris kulit molen menjadi beberapa bagian lalu likitkan ke pisang.

Siapkan loyang dan olesi margarin.Tata molen pisang dan olesi permukaan molen dengan kuning telur lalu taburi mesis.Oven selama 20 menit dengan suhu 210°C.Angkat dan sajikan jika sudah dingin.

Camilan sore untuk balita manisnya alami dari buah pisang.

Margarin

Pisang

Tepung

Molen Pisang Panggang #JagoMasakMinggu3Periode3

Dalam wadah masukkan ayam cincang, udang cincang, telur tepung tapioka, bawang putih cincang, garam, kecap ikan, gula, penyedap rasa dan daun bawang, campur dan aduk rata.

Ambil selembar kulit pangsit isi dengan  adonan ayam ditengah-tengah kulit pangsit.

Lipat jadi segitiga, rekatkan sisi kulit dengan air, bentuk lipatan ditengahnya.

Didihkan air kemudian masukkan pangsit, rebus hingga matang, angkat dan tiriskan.

Didihkan air kaldu, tambahkan garam, kaldu bubuk, merica, kecap ikan, kecap asin dan minyak wijen, tes rasa

Dalam mangkok sajikan pangsit rebus dengan kuahnya, tambahkan irisan daun bawang dan cabe rawit.

Enak banget... Dimakan sore-sore pas hujan turun.

Resep Tumis Tempe Kemangi

Bahan Utama

BAHAN BUMBU IRIS:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait