Resep Tumis Terong Hijau Tahu Petai
Astri Anjarwati
5.0
(1 Rating)
Menu sarapan pagi ini, inspirasi resep mama queen.
Bahan Utama
1 buah terong hijau
3 buah tahu
2 papan petai
2 sdm kecap manis
1/2 sdt gula pasir
1/4 sdt kaldu jamur
1 sdm udang rebon
1/2 sdt saus tiram
2 cm lengkuas, memarkan
Secukupnya garam
Secukupnya air
3 batang lokio, potong-potong
Bumbu Halus:
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
3 buah cabai keriting
5 buah cabai rawit
1/2 buah tomat
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Potong-potong tahu kemudian goreng hingga kecoklatan, setelah itu angkat dan tiriskan.
Langkah 2
Kupas terong cuci bersih kemudian goreng hingga layu, setelah itu angkat dan tiriskan.
Langkah 3
Tumis bumbu halus dan lengkuas sampai harum dan matang.
Langkah 4
Setelah bumbu matang masukkan udang rebon aduk sesaat hingga matang.
Langkah 5
Selanjutnya masukkan petai masak sebentar lalu tambahkan air secukupnya kemudian masukkan terong dan tahu aduk rata.
Langkah 6
Selanjutnya bumbui dengan garam, gula, saus tiram, kecap manis dan kaldu jamur aduk rata.
Langkah 7
Terakhir masukkan lokio aduk sebentar.
Langkah 8
Matikan api dan siap disajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement