Siapkan ubi, pisang dan labu kuning yang sudah di potong-potong.

Langkah 1

Siapkan panci, kemudian didihkan air bersama daun pandan.

Langkah 2

Lalu masukkan ubi dan labu kuning, masak hingga matang.

Langkah 3

Kemudian tambahkan gula pasir, masak hingga gula larut.

Langkah 4

Setelah gula pasir larut, masukkan pisang yang sudah di potong-potong.

Langkah 5

Langkah 6

Aduk rata dan masak hingga santan mendidih,lalu matikan api.

Langkah 7

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Daun Pandan

Labu

Pisang

Kolak Ubi Pisang Labu Kuning

Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan butter hingga wangi. Masukkan ayam dan jamur, tumis hingga berubah warna. Masukkan susu cair. Kemudian tambahkan daun bawang, keju oles, dan merica, aduk rata. Cicipi rasanya jika maaih terasa kurang asin, Tambahkan kaldu bubuk secukupnya. Kentalkan dengan larutan terigu, kemudian matikan api. Biarkan dingin.

Blender semua bahan kulit, kemudian saring ke dalam wadah.

Setelah itu dadar kulit risol diatas teflon.

Tata bahan isian diatas kulit risol. Kemudian gulung dan rapikan.

Aduk rata semua bahan adonan pencelup hingga mendapatkan konsistensi kental. Kemudian celupkan risol hingga merata.

Setelah itu guling kan risol ke atas tepung panir. Simpan sebentar risol ke dalam kulkas agar set dan tepung panirnya menempel sempurna.

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga garing. Lalu angkat dan tiriskan.

Langkah 8

Rasanya enak... gurih, karena ada campuran susu dan keju. Bisa untuk jadi ide jualan. Silahkan di coba.

Kulit Risol

Adonan Pencelup

Bahan Lainya

Ayam

Bawang Bombay

Daun Bawang

Garam

Jamur

Keju

Lada

Susu

Telur

Tepung

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Risoles Creamy Mushroom

Siapkan bahan, kupas pisang dan belah menjadi 2 bagian serta parut keju cheddar.

Panaskan mentega dan beri sedikit minyak.

Masukkan pisang dan goreng hingga kecoklatan.

Sajikan, taburi dengan meises coklat, beri susu kental manis dan taburi keju diatasnya. Silahkan mencoba.

Buah

Cheddar

Coklat

Mentega

Minyak

Pisang Geprek

putri amanda

Roti Tesal

Lalu masukkan air secukupnya masak hingga mendidih.

Lalu masukkan telur masak menggunakan api kecil.

Lalu masukkan mie instan dan siap dihidangkan dan tambahkan topping.

Mie Abuih sangat cocok disajikan saat musim hujan seperti sekarang.

Cabe

Mie Abuih

Bersihkan udang, marinasi, dan dimakan sekitar 15 menit hingga bumbu meresap. Sambil menunggu potong-potong tahu dan iris bawang merah, bawang putih, dan bawang bombai.

Panaskan minyak goreng udang dan tahu hingga matang. Tiriskan.

Tumis bumbu hingga harum, setelah itu masukkan kucai, masak hingga layu.

Masukkan udang, tahu, dan sisa bumbu lainnya, aduk rata. Siap disajikan.

Teman makan nasi dengan kandungan protein yang tinggi.

Bahan Marinasi Udang

Bawang Merah

Bawang Putih

Ketumbar

Kunyit

Tahu

Udang

Tumis Kucai Tahu Udang

Rendam daging dalam air panas selama 10 menit, tiriskan.

Masukkan santan dalam panci, masukkan daging sapi dan masak.

Sangrai kelapa parut, kemudian haluskan dengan cara di uleg atau di blender.

Masukkan daun kunyit, daun salam, daun jeruk dan serai ke dalam panci.

Masukkan kelapa yang sudah di haluskan, aduk rata.

Tumis bumbu halus hingga matang dan harum.

Aduk rata, Koreksi rasa , masak sambil sesekali di aduk. Hingga kuahnya menyusut. Angkat dan sajikan.

Langkah 9

Recook resep mbak Nareswari untuk menu hari lebaran.

Bumbu Halus;

Bahan Lainnya:

Daging Sapi

Daun Jeruk

Daun Salam

Kelapa

Santan

Rendang Rumahan

Didihkan 200 ml air kemudian masukkan gula

Masak hingga larut dan biarkan suhu ruang

Seduh 1 sachet kopi dengan 100 ml air panas

Tuang sirup gula aren sesuai selera (me:6 sdm)

Sirup gula aren menggunakkan perbandingan 1:1, artinya 100 gr gula aren memakai 100 ml air

Alat & Perlengkapan

Kopi

Es Kopi Gula Aren

Siapkan bahan. Cuci bersih dan kupas kentang.

Potong dadu kentang & tahu. Cincang bawang putih, iris daun bawang dan tomat.

Baluri kentang & tahu dengan tepung bumbu. Kemudian goreng kering dalam minyak panas. Setelah kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Lelehkan mentega. Tumis bombay dan bawang putih hingga harum.

Masukkan saus tiram, saus tomat dan kecap manis. Beri gula, garam, lada dan kaldu bubuk. Beri maizena yang sudah dilarutkan dengan air. Aduk-aduk. Masukkan kentang dan tahu sebentar. Kemudian matikan kompor.

Potongan Kentang dan tahu dibalut tepung, diberi saus tiram.

Kentang

Saus Tiram

Tomat

Kentang Tahu Saus Tiram #JagoMasakMinggu1Periode3

Rendam proteina dalam air hingga mengembang, cuci dengan air bersih, kemudian peras dan sisihkan. Aduk rata bersama bumbu halus, diamkan selama 10-20 menit.

Tumis daging nabati yang sudah di marinasi hingga bumbu harum.

Kemudian tambahkan air, biarkan mendidih.

Bumbui dengan gula merah, kecap manis, kaldu bubuk, garam, penyedap rasa dan merica, tambahkan irisan cabai rawit, lalu cicipi rasanya.

Masak hingga kuah menyusut, lalu sisihkan.

Goreng bawang putih, haluskan bersama kacang tanah goreng, gula merah dan garam, tambahkan air, masak dengan api sedang-kecil.

Tambahkan kecap manis, aduk rata, cicipi rasanya.

Sajikan sate goreng bersama bumbu kacang.

Bumbu halus

Bumbu kacang

Kacang Tanah

Kecap Manis

Sate Goreng Daging Nabati

Bersihkan ikan, lalu goreng sampai matang dan kering

Haluskan cabai dan bawang, lalu tambahkan garam, penyedap, dan gula pasir

Tambahkan irisan tomat ceri hijau, lalu penyet dan campur hingga rata

Ambil ikan ciu, campur rata dengan sambal, lalu sajikan

Menu yang menggugah selera, sambal yang segar.

Ikan

Jeruk

Minyak Sayur

Ikan Ciu Sambal Tomat Ijo

Campurkan kelapa dan air, blender hingga halus dan saring.

Tambahkan pandan dan skm, masak hingga mendidih, sisihkan hingga hangat kuku.

Tambahkan air santan (step 2) sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga gula larut dan adonan licin. Jus pandan : blender halus daun suji, pandan dan 50 ml air, saring.

Ambil 200 ml adonan, biarkan putih. 200 ml adonan tambahkan pewarna pink. Dan sisanya tambahkan 2 sdm jus pandan dan pewarna hijau.

Panaskan cetakan dengan api kecil hingga benar-benar panas. Tuang adonan hijau 3/4 tinggi cetakan. Tuangi adonan putih dan pink diatasnya.

Letakkan cetakan di atas lap basah agar lebih mudah mengeluarkan kue. Keluarkan kue dari cetakan dan renggangkan.

Kue pasar yang enak dan lembut bersarang dari tepung beras dan santan.

Bahan Kering :

Bahan Pelengkap :

Carabikang

Cuci bersih kerang dan sikat, kemudian rendam kerang dengan jeruk nipis 30 menit. Kemudian rebus kerang dengan daun salam, sereh dan jahe untuk menghilangkan bau amis. Rebus selama 30-40 menit sampai lumpur keluar semua.

Saring dan cuci sampai benar benar bersih dan tidak ada lumpur.

Tumis bumbu halus dan masukkan daun salam, daun jeruk, jahe geprek dan sereh. Setelah itu masukan santan kara dan air sedikit. Aduk.

Ketika bumbu sudah harum dan matang masukkan kerang dan beri air banyak hingga kerang tenggelam.

Masak kerang hingga matang dan asat. Terlihat matang dilihat dari kerang yang cangkannya sudah ada beberapa yang terkelupas.

Jahe

Kerang

Serai

Kerang dara bumbu kuning

Siapkan teflon lalu taburkan gula pasir di atasnya lalu masak dengan api kecil hingga cair dan berwarna coklat, jangan diaduk. Lalu hati-hati tuang air di atasnya hingga karamel mencair dan kental.

Tuangkan dalam cetakan hingga rata lalu sisihkan.

Siapkan blender lalu campurkan susu cair, SKM, kuning telur, roti dan perisa vanila lalu blender hingga halus.

Tuangkan adonan campuran roti ke dalam cetakan yang telah berisi gula karamel.

Panaskan kukusan lalu kukus hingga matang. Setelah matang angkat dan sajikan.

Sudah lama banget ingin bikin puding karamel resepnya Yummy ini, karena unik banget ada roti di dalamnya. Dan hasilnya enak serta lembut, tapi cukup firm dan cantik waktu di keluarkan dari cetakan.

Bahan Puding

Bahan Karamel:

Gula

Roti

Puding Karamel Dengan Roti

Bumbui ikan dengan garam, kaldu jamur, dan jeruk nipis, lalu goreng ikan hingga matang, angkat dan tiriskan.

Ulek bumbu hingga halus, lalu tumis bumbu, lengkuas dan, daun salam, dan daun jeruk hingga bumbu matang.

Masukkan bawang bombay dan cabai, lalu aduk-aduk hingga layu.

Masukkan air dan kecap manis, aduk rata dan biarkan hingga mendidih.

Masukkan ikan goreng, tomat, dan daun bawang.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur. Masak hingga meresap, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Enak sekali disajikan sebagai menu makan siang.

Ikan Bawal Kecap Pedas Manis

indah mei

Krengsengan Hati Ampela

Putri Mandi #IMYEkstraPoin

Bola Roti Ayam Udang

Udang Saus Padang

Ayam Goreng Sabana

Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas hingga wangi.

Sayuran terakhir yang dimasukkan yaitu daun ubi jalar, karena daun ubi jalar cepat empuk.

Tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk, lalu aduk rata. Tuang santan kental, aduk pelan.

Masak hingga semua matang, lalu cicipi rasanya, lalu matikan api. Kemudian angkat dan sajikan.

Hari ini masak sayur lodeh putih buat menu makan siang, disajikan dengan sambal tomat, ikan asin atau lauk lainnya, duh sedap banget

 Bumbu Halus

Kacang Panjang

Labu Siam

Terong

Sayur Lodeh Putih

Potong beef luncheon memanjang dan rajang bawang prei.

Pecahkan telur di dalam mangkuk tambahkan lada, kaldu jamur dan garam.

Kocok lepas telur kemudian masukkan bawang prei.

Olesi teflon dengan minyak lalu tuang telur adonan, dadar hingga kuning keemasan, angkat tiriskan dan sajikan.

Luncheon Lenggang

Panaskan minyak dalam wajan kemudian tumis bumbu halus dan daun jeruk, aduk hingga wangi.

Beri sedikit air, bumbui dengan garam, gula pasir, penyedap rasa, cek rasa kemudian masukan wortel dan kentang, aduk sampai bumbu merata dan masak sebentar hingga bumbu meresap.

Yummy sensasi krenyes dari wortelnya 😋

Bumbu Halus :

Wortel

Kentang Wortel Balado

Cuci bersih timun. Kupas timun, lalu buang bijinya.

Rendam selasih & 50 ml air panas selama 5 menit.

Campur gula pasir & air panas, aduk rata sampai gula larut.

Mantap niiih. Untuk buka puasa. Tinggal di stok di kulkas dari pagi, pas menjelang maghrib bisa dikeluarkan dan dicampur sama es batu. 😘🔥

Resep Tumis Udang Bunga Kol Kapri

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Udang Bunga Kol Kapri

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik