Grill sebentar pisang dengan margarin hingga berubah warna.

Langkah 1

Siapkan danish pastry sheet, kemudian kerat bagian kiri kanan nya sebanyak 7 kali.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Lipat bagian ujung kulit pastry seperti di foto.

Langkah 7

Rapikan kemudian pindahkan ke atas loyang yang sudah di alas dengan baking paper.

Langkah 8

Oles permukaan atas dan samping dengan kuning telur.

Langkah 9

Taburi dengan kacang almond dan keju parut, panggang di oven dengan suhu 250°C selama 45-60 menit hingga matang. Sesuaikan dengan oven masing-masing. Keluarkan dari oven jika sudah matang lalu sajikan.

Langkah 10

Salah satu olahan pastry yang terkenal. Membuatnya pun sangat mudah. Pisang yang disarankan untuk di jadikan banana strudel ini adalah pisang raja atau pisang cavendish yang harumnya sangat enak. Selai coklat nya bisa menyesuaikan selera ingin menggunakan selai merk apa. Ini enak banget.. Resep untuk 2 bh Banana Strudel.  Bisa untuk jadi ide jualan juga lho sobat yummy.. Silahkan dicoba..

Bahan Utama

Topping:

Almond

Cokelat

Mentega

Pisang

Telur

Banana Strudel

Masukkan cabe yang telah dihaluskan, tumis sampai harum.

Masukkan sawi, masak sebentar, sampai agak layu.

Masukkan kwetiau basah, tambahkan garam, penyedap dan kecap.

Tambahkan daun bawang dan seledri, aduk, dan kwetiau goreng siap untuk di santap.

Halal

Cabe

Kwetiau Goreng

Campur tepung, baking soda, garam, gula dan merica aduk rata lalu tambahkan air, aduk lagi

Masukkan telur aduk rata, konsistensi adonan kental, sisihkan

Potong-potong sosis kurang lebih 1 ruas jari

Lalu tusuk dengan tusuk gigi dan gulirkan ke tepung terigu kering

Lalu goreng dalam minyak banyak api sedang hingga keemasan, angkat, tiriskan dahulu baru kemudian susun di lunch box

Bahan Balutan :

No Pork

No Diet

Baking Powder

Garam

Gula

Lada

Sosis

Tepung Terigu

Bola Sosis Goreng

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, kunyit, jahe, kemiri dan ketumbar, tambahkan tomat, dan aduk rata.

Tambahkan daun salam masak sampai matang dan harum.

Tambahkan garam, gula merah dan penyedap.

Masak sampai kemangi sedikit layu, dan pesmol kuah ikan nila siap di sajikan.

Pesmol ikan di kasih kuah kayak gini enak banget!

Bawang Merah

Bawang Putih

Ikan

Jahe

Kemiri

Kunyit

Pesmol Kuah Ikan Nila

Kerat ikan mas kemudian beri perasan jeruk nipis

Potong memanjang bawang bombai, bawang putih, cabai merah, daun bawang dan tomat

Susun bumbu yang sudah dipotong memanjang pada bagian bawah dan atas ikan

Kukus ikan selama 20 menit atau sampai matang

Ikan kukus adalah salah satu makanan sehat karena proses memasaknya tidak memakai minyak goreng

Bumbu Saos

No Alcohol

Ikan Nila Kukus

Goreng ikan dan tahu sampai matang. Sisihkan!

Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan serai, air, daun jeruk, dan santan. Masak hingga mendidih.

Masukkan ikan dan tahu. Masak sampai bumbu meresap.

Tambahkan daun bawang, tomat, cabe rawit, gula, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata hingga bumbu meresap. Koreksi rasa. Siap dinikmati.

Bumbu Marinasi :

Bumbu Halus :

Daun Bawang

Daun Jeruk

Santan

Serai

Tahu

Tomat

Nila Goreng Gulai Lamak

Goreng ikan mujair yang telah dimarinasi garam.

Tumis bumbu halus bawang, cabai dan tomat.

Masukkan ikan lalu aduk hingga tercampur merata.

Bumbu Penyedap

Ikan Mujair Balado

Cuci bersih ikan patin dan tambahkan bumbu marinasi. Marinasi selama 30-40 menit

Cincang bahan (jangan lupa batang daun jeruk dibuang) agar rasa semakin segar

Panaskan minyak goreng. Masukan bawang bombai sampai harum. Kemudian masukkan bawang merah dan bawang putih

Masukan cabai merah, serai, jahe, daun jeruk, dan daun salam. Aduk sebentar dan tambahkan air secukupnya

Masukkan lada, kaldu jamur, dan ketumbar bubuk. Tambahkan air sampai terendam dan masukkan tomat

Masukkan patin dan cabai rawit, tunggu sampai matang

Kuah pindang dengan cita rasa gurih dan segar

Kaldu

Jamur

Buah

Bombai

Cabai

Rawit

Salam

Jeruk

Ketumbar

Minyak

Patin Kuah Pindang

Didihkan air, dan masukan sagu mutiara kemudian rebus selama 8 menit.

Saring sagu mutiara dan siram dengan air dingin supaya tidak menggumpal.

Masukkan es serut ke dalam mangkuk/gelas.

Mutiara

Kelapa

Alpukat

Susu

Strawberry

Es Oyen Bandung #JagoMasakMinggu6Periode3

Cuci bersih ikan , kemudian beri perasan jeruk nipis dan bumbu ikannya. Aduk merata

Cuci bersih cabe, bawang merah dan putih. Kemudia blender sampai halus

Masak cabe merah sampai bau langunya hilang, kemudian masukkan garam dan penyedap rasa

Setalah cabe nya matang masukkan ikan goreng dan aduk merata. Siap untuk disajikan

Bumbu Ikan 

Balado Ikan Serai Kecil

Pindahkan jagung kukus ke wadah, lalu beri margarin dan aduk rata.

Tambahkan keju parut dan susu kental manis, lalu aduk kembali.

Siapkan alumunium foil cup, beri 3 sdm jagung, taburkan parutan mozarela, timpa lagi dengan jagung kukus, dan beri parutan keju mozarela di atasnya.

Panggang dalam oven selama 15 menit dengan suhu 160'C. Kemudian angkat dan sajikan.

sensasi keju melelehnya itu loh bikin gurih banget.

Alat & Perlengkapan

Jagung

Keju

Jasuke Panggang

Lalu tuang air aduk hingga rata. Masak hingga mendidih.

Jika sudah mendidih masukan ikan dan asam kandis masak hingga ikan setengah matang.

Tambahkan tahu dan kentang masak hingga kentang matang.

Beri garam dan kaldu bubuk, koreksi rasa.

Masak hingga kuah menyusut dan mengental siap disajikan.

Biasanya masak sampadeh di kasih kunyit, sekarang tanpa kunyit tapi di banyakin cabe nya. Enak banget pedes nya bikin ketagihan 🤤

Kentang

Sampadeh Kuah Merah

Iris bawang merah, bawang putih, cabai rawit hijau, dan cabai rawit merah.

Panaskan minyak kemudian masukkan bawang merah, bawang putih, cabai rawit merah, dan cabai rawit hijau yang sudah diiris.

Aduk hingga rata dan biarkan hingga mendidih serta tunggu airnya surut.

Setelah airnya surut, tambahkan garam dan penyedap rasa.

Alat

Daging Sapi

Kecap Manis

Kikil Pedas Manis

Seduh kopi dengan air panas dan biarkan dingin.

Terakhir tambahkan es krim dan siap dinikmati.

Es Batu

Kopi

Kopi Susu Es Krim #MENUTANGGALTUA

Panaskan minyak, goreng kentang hingga matang.

Uleg kentang diatas bumbu, campurkan semuanya.

Tambahkan daun bawang, aduk rata. Kemudian bulatkan dan pipihkan kentangnya.

Kocok telur, lalu masukkan kentang pada telur. Baluri seluruh permukaannya.

Panaskan minyak, goreng hingga matang dan angkat.

Bumbu halus

Perkedel Kentang

Iris kentang seukuran korek api. Atau bisa diparut biar cepat. Letakkan irisan kentang di air agar tidak menghitam.

Cuci dan bilas kentang sampai air jernih tidak ada getah kentang lagi. Ini yang bikin tetap kriuk.

Kemudian sebelum digoreng peras dulu airnya. Goreng di minyak banyak supaya cepat selesai prosesnya. Goreng sampai kering agak berwarna kekuningan.

Haluskan bumbu dan daun jeruk kemudian tumis sampai bumbu tanak.

Ketika bumbu sudah mulai terpisah dengan minyaknya berarti bumbu sudah matang.

Kemudian masukkan gula, masak sampai gula larut.

Setelah gula larut masukkan air asam jawa, masak rata.

Terus aduk sampai bumbu terkaramelisasi dan air habis  Apabila letupan bumbu sudah mulai melebar tandanya sudah cukup.

Aduk rata dan cepat, kecilkan api. Kalau dimatikan kompor pun tidak masalah ya. Setelah mengaduk dengan rata, tunggu dingin baru simpan di wadah tertutup.

Paling laris nasinya kalo udah ada kering kentang, kriuk, manis, pedes. 

Willgoz Kitchen's recipe

Bumbu Halus:

Asam Jawa

Cabe Merah Besar

Kering Kentang Pedas Manis

Kupas singkong, potong -potong menjadi 3 bagian, lalu bersihkan dari tanah kemudian tiriskan.

Haluskan bumbu seperti bawang putih, ketumbar dan garam.

Taruh singkong ke dalam toples masukkan bumbu halus, kaldu bubuk dan tuangi air beri es batu tunggu hingga 10 menit agar bumbunya meresap.

Campurkan air, gula jawa, gula pasir setelah mendidih masukkan singkong tunggu hingga merak.

Setelah itu tunggu hingga gulanya menjadi karamel singkong siap dihidangkan.

Camilan sederaha dengan singkong gula merah empuk dan mekar. yuk cobaain.

Kuah Gula Merah

Singkong

Singkong Gula Merah

Haluskan bumbu kuning menggunakan blender sampai halus.

Tumis bumbu lalu tambahkan serai, daun jeruk dan daun salam tumis sampai bumbu benar-benar matang dan tidak langu.

Setelah bumbu matang masukan irisan wortel dan tambahkan sedikit air, masak wortel sampai agak empuk.

Setelah itu masukan cumi, aduk-aduk sampai cumi berubah warna menjadi agak matang.

Setelah cumi cukup matang masukan gula, garam, lada dan kaldu bubuk aduk aduk kembali.

Tambahkan cabe rawit merah dan hijau aduk sebentar, matikan api dan cumi kuning rempah siap disajikan.

Masakan khas Indonesia yang selalu identik dengan bumbu rempah yang melimpah, seperti cumi ini aku masak bumbu kuning otentik Indonesia bgtt.

Bumbu Kuning

Cumi

Wortel

Cumi Kuning Rempah

Saring jus wortel ke wadah lalu tuang dalam gelas.

Minuman Kesehatan

Cuci bersih nangka, potong lalu rebus sampai empuk, kemudian tiriskan.

Tumis bumbu halus, jahe, serai, daun salam, dan daun jeruk. Aduk-aduk sampai bumbu langu (tidak bau mentah).

Masukkan air dan biarkan sampai mendidih, lalu tambahkan kaldu jamur, santan, gula pasir, dan garam secukupnya. Aduk rata dan cicipi rasa.

Kemudian masukkan nangka dan telur. Aduk rata dan biarkan sampai bumbu meresap dan air menyusut.

Saya menggunakan bumbu racik opor dan juga gunakan nangka yang muda ya biar tidak pahit dan cepat empuk.

Daun Salam

Nangka

Opor Nangka Telur

Masukkan tomat dan tumis sebentar. Kemudian tuang air.

Masukkan pakcoy, kecap, garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk dan cek rasa. Masak sampai pakcoy layu.

Pakcoy kuah telur. Rasanya pedas dan manis. Yummy..

Resep Udang Goreng Kriuk #MENUTANGGALTUA

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Udang Goreng Kriuk #MENUTANGGALTUA

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan