Ungkep kunyit ati rempela

Resep Ungkep kunyit ati rempela

Muthia

Muthia

5.0

(1 Rating)

Enak dan maknyus

Bahan Utama

10 potong ati ayam

10 potong ati ampela ayam

5 siung bawang merah

6 siung bawang putih

1 genggam ketumbar

1 buah kunyit

1 lembar daun salam

3 batang serai

1/2 sdm garam

1,5 liter air

1 sdm kunyit bubuk

1/4 sdm kaldu jamur bubuk

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan dan cuci bersih ati ampela. Lalu tiriskan air dan bilas sampai bersih.

Langkah 1

Siapkan dan cuci bersih ati ampela. Lalu tiriskan air dan bilas sampai bersih.

Siapkan kunyit dan kupas kulitnya, lalu ulek sampai halus.

Langkah 2

Siapkan kunyit dan kupas kulitnya, lalu ulek sampai halus.

Masukkan bawang merah dan bawang putih ke dalam cobek, lalu masukkan juga ketumbar dan haluskan semuanya.

Langkah 3

Masukkan bawang merah dan bawang putih ke dalam cobek, lalu masukkan juga ketumbar dan haluskan semuanya.

Siapkan air di dalam panci, lalu tunggu sampai air mendidih dan masukkan ati ampela. Kemudian masukkan kunyit yang sudah di haluskan dan juga bumbu yang sudah di uleg ( bawang merah, bawang putih, dan ketumbar). Masukkan bubuk kunyit juga, lalu aduk rata.

Langkah 4

Siapkan air di dalam panci, lalu tunggu sampai air mendidih dan masukkan ati ampela. Kemudian masukkan kunyit yang sudah di haluskan dan juga bumbu yang sudah di uleg ( bawang merah, bawang putih, dan ketumbar). Masukkan bubuk kunyit juga, lalu aduk rata.

Siapkan daun salam dan serai.

Langkah 5

Siapkan daun salam dan serai.

Geprek serai dan daun salam, lalu masukkan ke dalam panci berisikan rebusan bumbu ungkep ati ampela.

Langkah 6

Geprek serai dan daun salam, lalu masukkan ke dalam panci berisikan rebusan bumbu ungkep ati ampela.

Masukkan garam dan bubuk kaldu jamur, lalu aduk rata. Ungkep sampai air menyurut dan bumbu meresap.

Langkah 7

Masukkan garam dan bubuk kaldu jamur, lalu aduk rata. Ungkep sampai air menyurut dan bumbu meresap.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement