Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Tunggu hingga air meresap ke dalam anggur dan volume air berkurang. Matikan api.

Langkah 5

Langkah 6

Manis dan legit. Aromanya juara, wangi banget karena ada kayumanis dan cengkehnya.

Bahan Utama

Anggur

Cengkeh

Kayu Manis

Setup Anggur

Haluskan bumbu (cabe, merica, bawang putih dan garam).

Jika sudah tercampur, bentuk adonan bulat pipih lalu digoreng sampai kecoklatan.

Alat & Perlengkapan

Buah

Cabe

Rawit

butir

Merica

Garam

Nasi

Terigu

Tapioka

Kucai

Cireng Nasi Pedas

Buang bagian isi dan tulang ikan pindang. Cuci bersih. Goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Haluskan bawang putih, kunyit, garam, kaldu jamur dan merica.

Tambahkan tepung terigu, tepung kanji dan air. Aduk rata. Balur ikan pindang dengan bumbu secara merata.

Goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat dan siap disajikan.

Ikan

Tepung

Gimbal Pindang

Panaskan margarin, tumis bumbu halus yang untuk masak nasi. Beri lengkuas geprek, tumis hingga harum.

Masukkan beras yang sudah dicuci bersih, tambahkan santan cair, daun salam, sereh, daun pandan dan garam secukupnya. Aduk terus sampai air habis lalu kukus sampai matang.

Isian: panaskan minyak secukupnya, masukkan bumbu halus, tumis hingga harum, masukkan daun jeruk, daun salam dan serai. Masukkan santan dan ikan tongkol suwir. Beri garam, gula, kaldu dan lada secukupnya. Masak sampai ikan tongkol agak kering, angkat.

Ambil satu lembar daun pisang, masukkan beberapa sendok nasi, ratakan, isi dengan isian, tutup lagi dengan nasi, bungkus seperti membungkus lontong.

Bakar hingga daun pisang sedikit gosong, sajikan.

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Pisang

Nasi Bakar Tongkol Kemangi

Siapkan wadah, masukkan telur, gula pasir dan vanili. Aduk menggunakan whisk hingga gula larut.

Masukkan tepung terigu, ragi instan, garam, susu bubuk dan santan, aduk kembali hingga tidak bergerindil.

Tutup adonan dengan serbet bersih, diamkan selama 45 menit.

Panaskan cetakan yang sudah dioles margarin. Tuang dua sendok makan adonan, tutup, panggang hingga matang. Beri topping susu dan coklat meses.

Yummy, lembut banget. Teksturnya empuk dan gak bikin seret. Anak-anak suka.

Topping :

Gula

Ragi

Santan

Susu

Telur

Tepung Terigu

Kue Pukis Cokelat Susu

Tumis bumbu, tambahkan garam, gula, dan bumbu ekstra sapi.

Aduk merata dan tunggu hingga airnya surut.

Bumbu

Buncis

Tempe

Tomat

Oseng Buncis

Tuang margarin ke panci, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga layu.

Masukan ayam, tumis hingga ayam berubah warna.

Tuang air, lada bubuk, garam dan kaldu jamur. Masak hingga air mendidih. Tambahkan jagung dan wortel, masak hingga sayur setengah mateng.

Tambahkan larutan tepung sagu, masak hingga kuah mengental.

Tambahkan daun bawang secukupnya. Aduk rata, koreksi rasa. Matikan api kompor.

Enak banget, buat banyak biar kebagian semua. Aku pakai jagung dan wortel yang besar, walau 1 buah tapi gede. Yuk cobain dirumah, di jamin nagih 😁

Pengental:

Ayam

Wortel

Sup Telur Ayam Sayuran

Iris bawang. Siangi bayam dan potong jagung.

Masukkan jagung dan bawang merah putih pada air mendidih masak selama 5 menit.

Masukkan bayam dan kubis aduk sampai layu.

Masukkan garam dan gula pasir. Koreksi rasa, matikan api.

Seger, simple dan enak. Favoritnya anak - anak🥰

Bayam

Jagung

Bening Bayam Jagung Kubis

Haluskan bawang putih, kunyit dan kencur.

Beri garam dan kaldu jamur lalu aduk rata, koreksi rasa.

Masukkan cabe rawit utuh, masak hingga matang.

Beri pelengkap bawang goreng dan telur rebus, sajikan.

Kencur

Kunyit

Nasi Goreng Kencur Kunyit Cabe Rawit

Masukkan daging ayam dan bawang putih lalu haluskan.

Tambahkan telur ayam, tepung terigu dan tepung tapioka lalu aduk rata.

Siapkan satu lembar kubis isi dengan adonan ayam lalu gulung lakukan sampai adonan habis.

Panaskan kukusan lalu masukkan siomay kubis, masak selama 15 menit.

Kubis

Tepung Tapioka

Siomay Ayam Kubis

Cuci bersih ikan, buang isi perutnya, kerat-kerat badannya. Cuci bersih kembali. Sisihkan.

Haluskan bawang putih, taburkan ke ikan bersama ketumbar bubuk, kunyit bubuk dan garam.

Panaskan minyak goreng. Goreng ikan dengan api sedang hingga matang kedua sisinya.

Selain wangi manfaat Rempah juga baik untuk tubuh kita.

Ketumbar

Ikan Goreng Rempah

Campur tepung terigu, garam, penyedap jamur, lada bubuk dan air, aduk hingga rata.

Kemudian masukkan telur, irisan daun bawang dan wortel.

Setelah itu tambahkan keju parut, aduk kembali.

Panaskan wajan dengan api kecil, beri margarin. Setelah margarin meleleh letakkan kulit lumpia, tuang adonan.

Lalu tutup bagian atas adonan dengan kulit lumpia, masak hingga matang. Kemudian balikkan sisi satunya.

Setelah matang, angkat dan sajikan bersama sambal cocolan.

Bahan  Pelengkap :

Daun Bawang

Keju

Kulit Lumpia

Lada

Margarin

Martabak Lumpia Keju

Jika sudah matang angkat, tunggu dingin lalu haluskan.

Jika teksturnya sudah halus masukkan tepung tapioka, gula, kental manis, vanili.

Goreng menggunakan minyak panas sampai kecoklatan.

Langkah 7

Langkah 8

Cemilan terjangkau, enak, ngenyangin. Bisa bikin kalo ada acara di rumah.

Cokelat

Bola Bola Ubi Coklat

Potong potong singkong, lalu kukus sampai empuk.

Campur, singkong yang sudah dihaluskan dengan mentega, telur, gula pasir, vanilli cair dan tepung terigu. Uleni sampai rata.

Ambil sedikit adonan lalu bentuk agak lonjong menyerupai timun.

Panaskan minyak goreng dengan api kecil, lalu goreng timun mas sampai kuning kecoklatan. Angkat. Tiriskan. Siap disajikan.

Mentega

Vanili

Timun Mas #JagoMasakMinggu1Periode3

Rebus jagung, wortel, buncis hingga matang.

Panaskan sedikit minyak, orak-arik telur, sisihkan.

Tumis bawang putih, bombay dan daun bawang hingga harum.

Masukkan telur orak-arik, tambahkan air dan biarkan mendidih.

Masukkan semua bumbu-bumbu, aduk dan koreksi rasa.

Kecilkan api, masak hingga kuah agak kental. Sajikan.

Menu sarapan yang cepat dan mudah dibuat.

Bumbu-Bumbu

Sosis

Sosis Telur Asam Manis

Bikin adonan isian bulat kecil-kecil sisihkan.

Masukkan air sedikit demi sedikit hingga kalis.

Ambil adonan kulit lalu isi dengan isian bulatkan.

Celupkan ke air lalu gulingkan ke wijen lakukan sampai adonan habis.

Rendam di minyak lalu nyalakan kompor, gunakan api kecil, setelah mengapung baru diaduk. Jangan aduk terus ya biar wijen tidak lepas. Goreng sampai matang.

Hallo mba..
Recook onde mini nya ya mba..enak banget, pertama kali nya bikin onde di isi keju. Ternyata enak banget, biasanya diisi kacang hijau dan besar2.. ini rasa gurih keju dan wijen nya tuh menyatu dimulut, comot lagi dan lagi..
Terimakasih yaa Resep nya🥰

#JagoMasakFebruari

Beras Ketan

Onde-onde mini isi keju #JagoMasakMinggu5Periode3

Siangi selada air, cuci bersih, sisihkan.

Iris tipis bawang putih, merah dan pre serta cabe rawit.

Panaskan minyak, tumis bumbu iris hingga layu dan wangi.

Bumbui garam dan kaldu jamur. Masak hingga selada air matang. Angkat dan hidangkan

Terasi

Tumis Selada Air Terasi

Potong sosis kotak kecil. Goreng sampai matang.

Sisihkan sosis di pinggir wajan. Goreng telur orak-arik.

Masukkan saus tiram, saus tomat, saus sambal, garam, bawang bombay bubuk & bawang putih bubuk, aduk merata.

Taruh nasi di piring. Tuang sosis telur asam manis, lalu beri taburan wijen sangrai. Siap disajikan.

Yummy! Enak untuk bawa bekal or sarapan. Cuma 5 menit aja buatnya. 🥰✨

Halal

Lidia Maya sari

Campurkan bawang putih dan butter, nyalakan api, gunakan api kecil.

Masukkan udang, aduk terus hingga udang matang, bumbui dengan kaldu jamur.

Potong-potong selada romani, buang bagian tengah tomat, kemudian potong sesuai selera.

Sajikan salad dan gambas al ajilo, taburi dengan italian mix herbs.

Gambas artinya udang dan Ajilo artinya bawang putih dalam bahasa Spanyol. Untuk bahan salad optional. Untuk 1 porsi.

Udang

Salad Gambas Al Ajilo

Nanie Yulaeni

Lumuri ayam dengan garam, lada hitam dan bawang putih bubuk pada tiap sisinya. Letakkan smokedbeef dan keju diatas ayam, lalu gulung dan pastikan tidak ada bagian yang terbuka.

Celupkan ayam ke dalam telur, kemudian lapisi dengan tepung panir. Lakukan langkah ini sebanyak 2 kali agar tepung panir benar-benar menempel.

Masukkan ke dalam deep fryer, lalu masak dengan suhu 180 derajat celcius selama 20 menit. Sisihkan.

Masukkan kentang dan kapri manis dalam mangkuk besar, beri minyak zaitun, garam, penyedap jamur, lada hitam dan basil kering. Aduk merata lalu masukan ke dalam air fryer masak dengan suhu 160 derajat selama 10 menit.

Sajikan ayam dengan potato roast, lalu siram dengan brown sauce.

Bahan

Bahan Roast Potato

Bahan Pelengkap

Kentang

Non Fried Chicken Cordon Bleu

Haluskan kemiri, kencur, bawang merah, dan bawang putih.

Campurkan tepung beras. tepung tapioka, tepung terigu dengan bumbu halus, garam, msg dan air. Aduk merata.

Tambahkan udang rebon dan irisan daun jeruk. Aduk sampai tercampur merata.

Panaskan minyak, tuang adonan 1 sdm makan. Lakukan sampai semua bahan habis. Angkat dan tiriskan.

Bahan bumbu

Daun Jeruk

Bakwan Udang Rebon

Didihkan air, beri sedikit minyak goreng dan garam. Rebus spaghetti sampai aldente.

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih sampai layu dan berubah warna kekuningan lalu masukkan bawang bombau. Tumis sebentar.

Masukkan sarden, lalu masukkan saos bolognese. Masak sebentar cukup sampai saos bolognese panas.

Tata spaghetti di piring saji, siram dengan saos sarden. Sajikan.

Bawang Bombay

Saus Bolognese

Spaghetti

Spaghetti Saos Sarden

Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe giling, aduk-aduk sampai wangi

Masukan telur, aduk-aduk lalu tambahkan sedikit air

Masukan sawi, tambahkan lagi airnya sampai setengah permukaan sawi tertutup (seperti gambar) lalu aduk, masak sampai sawi layu dan air agak menyusut

Masukan tahu, garam, kaldu bubuk, dan merica, aduk rata, koreksi rasa lalu sajikan

Janda

Sop Janda

Janda Genit

Sop Janda #JagoMasakMinggu7Periode2

Kue Janda Genit #JagoMasakMinggu11

Sop Janda #JagoMasakMinggu7