Langkah 1

Iris tipis juga wortel, rebus hingga matang, tiriskan.

Langkah 2

Langkah 3

Tata roti tawar, lalu susun dengan daun selada, wortel dan mentimun.

Langkah 4

Langkah 5

Lipat dan sematkan menggunakan tusuk gigi.

Langkah 6

Bahan Utama

Mayonaise

Roti Tawar

Timun

Wortel

Roti Isi Sayuran

Rajang tipis bawang merah dan bawang putih.

Tumis bumbu rajang sampai matang dan wangi.

Masukkan sayurannya, sambil terus diaduk.

Masukkan telur puyuh, tambahkan sedikit air. Masak sampai sayuran matang.

Bumbui dengan kaldu jamur, garam, gula dan kecap manis.

Aduk sampai bumbu merata. Masak sebentar. Matikan api dan sajikan.

Langkah 7

Masak mudah no ribet, tapi tetap bergizi!

Buncis

Cabe

Telur Puyuh

Oseng Buncis Wortel Telur Puyuh

Bersihkan entog/bebek, bilas sampai bersih.

Rebus dengan bumbu rempah sampai empuk, di presto biar cepat empuk.

Panaskan 3sdm minyak, tumis bawang merah sampai layu dan harum.

Masukkan bumbu halus. Tumis sampai matang.

Tambahkan kaldu rebusan entog, cabai, garam, gula dan kecap manis. Biarkan mendidih.

Masukkan daging entog yang sudah dipotong-potong.

Terakhir masukkan kol dan tomat, masak cukup sampai mendidih, koreksi rasa.

Langkah 8

Sajikan dengan taburan bawang goreng dan ketupat.

Langkah 9

Kalau bosan entog dimasak opor untuk teman ketupat, coba dimasak lain.

Alat & Perlengkapan

Santan

Tongseng Entog #JagoMasakMingg

Rebus air dan daun mint dengan api kecil hingga mendidih.

Seduh air jeruk dengan air mint dan tambahkan gula, aduk hingga larut.

Diamkan hingga hangat dan saring. Siap disajikan.

Minuman jeruk peras hangat dengan tambahan daun mint.

Daun Mint

Gula

Jeruk

Jeruk Mint Hangat

Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum dan layu.

Setelah itu masukkan saos lada hitam, merica bubuk dan air. Aduk rata masak hingga bumbu meresap.

Terakhir test rasa dan masukkan telur mata sapi. Telur mata sapi lada hitam siap disajikan.

butir

Telur

Ayam

Lada

Kecap

Merica

Rawit

Telur Mata Sapi Lada Hitam

Siapkan bahan bawang merah , lombok , tomat , daun kemangi , jeruk limau

Kupas bawang merah, dan tomat di buang bagian tengah nya , ambil bagian daun kemngainya aja

Potong kecil kecil smua bahan bawang merah, tomat, lombok, jeruk limau, daun kemangi

Campur pada wadah menjadi satu lalu aduk merata sambil di kasih sisa perasan jeruk limau nya ya

Terakhir beri kecap manis dan aduk merata, sambal kecap spesial siap di hidangkan

Di bilang spesial karena cita rasanya yang beda karena ada rasa asem, pedas dan manis nya

Tomat

Kecap Manis

Sambel kecap spesial

Membuat kulit pie : siapkan wadah, lalu masukkan tepung terigu, margarin, dan garam, lalu aduk hingga berbulir, lalu masukkan  air es sedikit demi sedikit, hingga adonan mudah dibentuk.

Lalu bulatkan adonan kira-kira seberat 15 gram.

Siapkan cetakan kulit pie yang sudah dioles tipis margarin, lalu ambil 1 bulatan adonan pie, lalu tekan kemudian tarus di dalam cetakan kulit pie, lalu tekan-tekan adonan hingga adonan membetuk cetakan pie.

Lakukan cetak adonan kulit pie, hingga adonan habis, lalu tusuk-tusuk bagian dasar kulit pie dengan garpu, supaya nanti pas dioven kulit oven tidak menggelembung.

Kemudian langsung keluarkan kulit pie dari cetakan, kemudian diamkan hingga kulit pie menjadi adem.

Siapkan semua bahan vla, lalu masukkan semua bahan vla ke pancing, jika masih ada yang bergerindil, adonan bisa disaring terlebih dahulu, masak semua bahan vla dengan api sedang cenderung kecil, masak sambil diaduk-aduk hingga adonan meletup-letup, lalu matikan api, dan diamkan vla hingga hangat.

Setelah vla hangat, masukkan ke dalam plastik segitiga.

Lalu tuang vla ke atas kulit pie, tata stroberi, pie buah siap dinikmati.

Kesukaan anak-anak, kulit pienya yang renyah, pas dengan vla yang creamy dan buah yang segar.

Bahan Vla :

Bahan Pelapis Atas :

Pelengkap

Kiwi

Margarin

Strawberry

Susu

Tepung

Pie Buah

Campur telur, gula pasir, mentega dan garam, lalu aduk-aduk hingga tercampur rata.

Pulung-pulung adonan dan langsung masukkan ke dalam minyak goreng (api kompor belum dihidupkan).

Setelah selesai mencetak adonan lalu nyalakan kompor dan goreng hingga matang, angkat dan siap disajikan.

Telur Gabus Manis

Potong dadu daging sapi, kemudian rebus dengan 400 ml air, batang serai, daun jeruk dan daun salam selama 5 sampai 8 menit.

Buang rebusan air pertama, ganti dengan air baru sebanyak 400 ml.

Haluskan semua bahan bumbu halus, kemudian tumis hingga wangi dan tidak langu.

Masukkan ke kuah daging, bumbui dengan garam, kaldu jamur dan gula pasir, rebus hingga daging empuk dan bumbu meresap, kemudian koreksi rasa.

Menu khas Ponorogo ini ternyata sudah ada sejak tahun 1000, kuah berwana hitam pekat karena penggunaan kluwek. Cara buatnya mudah, hanya saja butuh usaha untuk mengambil kluwek dari cangkangnya. Tipsnya rendam dulu kluwek di air panas selama beberapa jam, kemudian pukul dengan ulekan.

Bahan Bumbu Halus:

Bahan Pelengkap:

Bawang Merah

Bawang Putih

Daging Sapi

Daun Salam

Garam

Serai

Rawon Ponorogo

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Kentang

Tempe

The Eye Opener Juice

Salad in the Pudding

Shaun The Sheep Bento #MISIHARIANAKNASIONAL

Bento Winnie The Pooh #MISIHARIANAKNASIONAL

Bento Shaun The Sheep #JagoMasakMinggu3Periode3

Bekal Bentuk Shaun The Sheep

Brownies Panggang Coklat #1Resep1NasiBungkus

Balado Petai Teri

Puding Roti Susu Keju #JagoMasakMinggu8

Sayur Manisa Tahu

Bobor Daun Kelor

Donat Paha

Rebus kacang putih hingga matang dan empuk, sisihkan.

Masukkan bumbu cemplung berupa : serai, daun jeruk, dan daun salam. Lalu aduk dan tumis sampai bumbu benar-benar matang.

Masukkan ayam, masak hingga berubah warna.

Tuang air, masak hingga air sedikit berkurang, lalu tambahkan air asam jawa, gula merah, gula pasir, garam, kaldu bubuk, dan kelapa kering tumbuk. Kemudian aduk rata.

Kalau ayam sudah matang dan empuk, masukkan kacang putih.

Masak hingga bumbu meresap, koreksi rasa lalu matikan api.

Selain ayam bisa pakai daging sapi, bebek, telur. Masakan ini biasa disajikan pada hari-hari besar seperti lebaran, acara selametan, Maulid Nabi, Kawinan, dan lain-lain.

Bumbu Cemplung :

 Bumbu Halus : 

Asam Jawa

Bunga Lawang/Pekak

Cengkeh

Daun Jeruk

Gula Merah

Jahe

Jinten

Kacang

Kayu Manis

Kelapa

Kemiri

Kencur

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Pala

Terasi

Ayam Masak Tuha Khas Banjar

Masukkan garam, kaldu bubuk, merica, cabe bubuk, saos sambal dan saos tiram, aduk sampai merata dan kuah mendidih.

Bawang Bombay

Mie Instan

Mie Kuah Telur

Seduh thai tea hingga pekat, kemudian saring, ambil 50 ml larutan teh saja.

Masukkan susu evaporasi, krimer kental manis dan sedikit es batu.

Sensasi minum thai tea dengan jus mangga..!! Ternyata enak banget 😍

Mangga

Es Batu

Mango Thai Tea Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Kempiskan adonan, lalu bentuk dalam loyang. Tusuk bagian tengah adonan dengan garpu.

Tambahkan keju mozarella di atasnya, lalu panggang hingga matang.

Bikin pizza sendiri ? Enak banget dan puas 😋.

Ragi

Terigu

Buah

Sosis

Paprika

Bombay

Jamur

Keju

Mozarella

Saus

Bolognaise

Pizza No Ulen

Sesudah diparut peraskan ubi yang sudah diparut dengan kain bersih jangan terlalu diperas kali agar lemetnya nanti tidak keras

Sesudah diperas diamkan 15 menit agar patihnya mengendap dulu

Sesudah mengendap buangkan air nya dan tinggalkan sedikit

Sesudah itu siapkan ubinya yang sudah diparut dan diperas dicampurkan dengan kelapa, gula, garam dan patihnya yang airnya sedikit, lalu aduk semua bahan- bahan dengan rata

Jika sudah rata jika sudah rata lalu bungkuskan dengan daun, sesuai selera masing mau buat besar atau kecil bungkusannya

Beginilah kalau sudah dibungkus dengan daun

Langkah 10

Daun Pisang

Singkong

Lemet Ubi Kampung

Rebus air, daun pandan, dan daun mint sampai mendidih.

Masukkan bunga telang dan rebus sampai air berubah warna biru, lalu matikan kompor.

Ambil gelas saji, lalu tuang air rebusan bunga telang. Beri gula pasir secukupnya, kemudian aduk rata dan sajikan.

Jeletot

Seblak Makaroni Jeletot #JagoMasakMinggu7

Mie Nyemek Hot Jeletot #JagoMasakMinggu7

Mie Nyemek Hot Jeletot #JagoMasakMinggu7

Tahu Bumbu Jeletot

Tempe Jeletot #LebihSehat

Tempe Jeletot