Siapkan bumbu halus dan daging ayam yang sudah direbus, lalu disuwir-suwir.

Langkah 1

Panaskan minyak, tumis bumbu sampai harum dan matang. Masukkan suwiran daging ayam, aduk rata.

Langkah 2

Tambahkan air, garam dan gula. Masak sambil diaduk agar bumbu tercampur merata dan air menyusut. Setelah matang, angkat, sisihkan.

Langkah 3

Campur semua bahan adonan cireng. Tambahkan air sedikit demi sedikit. Sambil diuleni sampai kalis.

Langkah 4

Ambil adonan kira-kira 5 gr, lalu pipihkan diatas kertas nasi/alas lain dan beri taburan tepung tapioka agar tidak menempel.

Langkah 5

Simpan adonan yang sudah dipipihkan kedalam cetakan pastel. Beri isian daging suwir yang sudah dimasak, lalu tutup.

Langkah 6

Langkah 7

Panaskan minyak, lalu goreng cireng sampai matang sambil sesekali dibalik agar matang merata. Angkat dan tiriskan agar minyak menyusut.

Langkah 8

Langkah 9

Bahan Utama

Tepung

Tapioka

Garam

Ayam

Buah

Cabe

Gula

Minyak

Nasi

Cireng Isi Ayam Pedas #JagoMasakMinggu5Periode2

Kukus kelapa parut dan garam sekitar 10 menit, sisihkan.

Rebus air, gula pasir dan daun pandan hingga gula larut.

Tuang santan dan air gula, aduk-aduk hingga tercampur rata.

Masukkan pasta pandan dan garam, aduk rata kembali.

Tutup dan diamkan adonan selama 1 jam atau hingga mengembang.

Tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah dioles tipis dengan minyak goreng.

Masukkan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, kukus hingga matang.

Setelah matang, keluarkan dari cetakan dan sajikan dengan kelapa parut kukus.

Apemnya enak dan menul-menul dan pastinya anti gagal.

Bahan Air Gula :

Bahan Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Hallo chef cantik, resepnya sudah di recook, maaf ya  blepotan kelapanya, dibantuin anak soalnya, jadi ku biarkan dia berekspresi. Terimakasih resepnya, rasanya sangat nikmat dan empuk. Dicicipi dengan hangat makin tambah nikmat 😍
#JagoMasakMaret

Daun Pandan

Kelapa

Ragi

Santan

Kue Apem Terigu

Siapkan mangkuk, lalu masukkan bawang merah, cabai rawit merah, dan daun bawang yang sudah diiris.

Kemudian beri garam, kaldu jamur, dan merica bubuk.

Kocok hingga tercampur rata dan telur berbusa.

Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu kecilkan api dan masukkan telur.

Goreng telur hingga berkulit kuning kecoklatan lalu angkat dan tiriskan.

Bikin variasi menu telur dadar dengan tambahan cabe rawit.

Telur

Bawang Merah

Daun Bawang

Lada

Dadar Telur Rawit

Cuci bersih ikan, buang kotorannya, lalu baluri dengan air perasan jeruk nipis. Biarkan selama 20 menit, kemudian bilas kembali.

Goreng ikan setengah matang dalam minyak panas. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Tambahkan daun jeruk dan kecap manis. Aduk rata, lalu angkat.

Panaskan panggangan, baluri ikan dengan bumbu tumisan hingga merata. Panggang hingga matang kedua sisinya.

Enak dan simpel. Inspirasi resep dari Chef Retno Adiesty.

Bumbu Halus :

Bawang Putih

Ikan

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Ikan Nila Bakar Bumbu Simpel

Cuci bersih ayam lalu rebus sampai daging ayam empuk.

Sambil menunggu ayam direbus, siapkan bumbu. Iris-iris bumbu lalu sangrai sampai harum.

Masukkan bumbu halus kedalam panci yang berisi ayam yang sudah empuk. Air rebusan jangan dibuang.

Masak sampai mendidih lalu masukkan asam mentah.

Beri garam dan kaldu bubuk, aduk rata. Masak sampai mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak pecah. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Olahan ayam dengan kuah pedas asam segar khas kota Palu

Asam

butir

Rawit

Kunyit

Kaldu

Panci

Uta Dada Khas Palu #JagoMasakMinggu7

Rebus tulang ayam dan air hingga berkaldu dengan api kecil. Saya menggunakanan tulang bagian dada, sayap dan ceker.

Setelah berkaldu, angkat tulang-tulangnya. Saring buih-buih yang timbul selama memasak kaldu agar hasilnya bening.

Masukkan daun bawang yang diiris 1 cm, bawang putih geprek, kecap asin Jepang, minyak wijen, garam dan merica bubuk. Aduk rata, koreksi rasanya lalu didihkan.

Masukkan potongan tofu telur, bakso ikan dan daging yang diiris tipis. Masak hingga mendidih. Jika menggunakan daging khusus shabu-shabu, masukkan di akhir proses memasak bersama sayuran karena cepat matang.

Masukkan sawi putih, pakchoy dan jamur enoki yang sudah dipotong bagian bawahnya, dicuci bersih dan diperas hingga kesat. Sajikan hangat.

Kuah kaldu yang rasanya ringan membuat masakan ini terasa semakin segar, apalagi dinikmati saat hangat.

Bakso

Jamur

Kentang

Sawi

Shabu-Shabu Rumahan

Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, cabai rawit, ketumbar, dan laos

Tumis bumbu halus bersama daun kunyit, serai, daun salam, dan daun jeruk hingga wangi

Masukkan santan. Masak hingga mendidih dan ayamnya empuk

Tambahkan garam dan gula, lalu koreksi rasa. Kalio ayam siap disajikan

Olahan ayam khas Padang. Cara buatnya mudah, rasanya juga enak sekali. Cocok dimakan bersama nasi hangat. Selamat mencoba!

Bumbu halus

Daun Jeruk

Daun Salam

Serai

Kalio Ayam

Siapkan cumi, buang bagian dalam cumi, lalu bilas, kemudian beri perasan air jeruk nipis, aduk rata.
Diamkan sekitar 10 menit.

Lalu tanpa dibilas, cuminya dipotong-potong dan siapkan juga sosis sapi yang sudah dipotong, jangan terlalu tipis potong sosisnya, kalau saya 1 sosis dipotong menjadi 8 bagian.

Lalu bumbu cumi dan sosis dengan bawang putih dan lada yang sudah dihaluskan, tambahkan garam, aduk rata, lalu simpan dalam wadah tertutup, taruh di kulkas minimal 30 menit, agar bumbunya meresap.

Lalu ambil 1 potong sosis sapi lapisi dengan cumi, lalu tusukkan ke dalam tusukan sate.

Untuk tusukan paling atas, tusuk bagian kepala cumi, resep di atas menghasilkan 6 buah tusuk.

Lalu sisa bumbu tadi, saya tambahkan kecap manis secukupnya.
Lalu panaskan bakaran atau wajan, oles sate cumi dengan bahan olesan.

Sate cumi bakar sosis ini adalah salah satu dari sekian banyak street food yang berasal dari Thailand yang mudah diadaptasi.

Assalamualaikum mbaak Retno kirim recook sate cumi sosis bakarnyaa… akhirnyaa bisa nyobain buat makanan viral ini .. terimakasih mbaak 🙏🏻🤗 #RecookYummy
#JagoMasak2022

Cumi

Kecap Manis

Sosis

Sate Cumi Bakar Sosis Thailand #JagoMasakPeriode4Week7

Paru

Sambel Terong Paru Sapi

Ungkepan Paru

Paru Sapi Lada Hitam

Paru Goreng Kriwil

Krengsengan Hati dan Paru Kambing

Paru Balado Padang

Sambalado Paru Mercon

Balado Paru

Paru Rica

Paru Balado Khas Minang #JelajahBarat

Oseng Paru Kentang Mercon

Sambal Paru Balado

Geprek jengkol yang sudah di presto, sisihkan.

Tambahkan daun salam, serai & lengkuas, tumis sampai layu.

Masukkan jengkol, tambah air sedikit & garam. Aduk rata.

Masukkan santan & masak sampai meresap & matang. Angkat.

Jengkol dimasak apa aja udah enak ya apalagi dimasak gulai.

Gulai Jengkol

<p>Alpukat yang memiliki nama latin <em>Persea americana</em> merupakan buah yang memiliki kulit lembut tidak rata dan cenderung berwarna hijau tua hingga kecokelatan. Dagingnya sendiri berwarna hijau muda dengan gradasi kuning di dekat kulit dan bijinya. Alpukat sering diolah sebagai pengganti daging dalam roti lapis ataupun diolah menjadi jus.</p>
<p>Di Indonesia sendiri, jus alpukat menjadi salah satu minuman olahan yang sangat populer. Biasanya, para penjual menambahkan pemanis seperti susu untuk mengakali rasa daging alpukat yang cenderung tawar.</p><h2>Kandungan jus alpukat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230307/b84553c1edf49b7e4be3d561a53a85a3.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="jus alpukat" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/photos/hcPbb8ZlPyQ" target="_blank">ilustrasi jus alpukat  (unsplash.com/Art Rachen)</a></span></div><p>Buah alpukat adalah buah yang kaya akan nutrisi dan kerap dijadikan sebagai makanan pemberi energi. Alpukat telah banyak digunakan dalam industri farmasi dan kosmetik karena berbagai tingkat minyak yang ada dalam daging buahnya.</p>
<p>Jus alpukat dianggap sebagai makanan super karena menjadi sumber dari berbagai nutrisi seperti serat dan kalium yang bertanggung jawab untuk menjaga kesehatan tubuh. Selain itu, jus alpukat memiliki kandungan fruktosa yang rendah sehingga aman dikonsumsi untuk orang yang mengidap diabetes, obesitas, dan asam urat. Menurut <em>Food Data Central US Departement of Agriculture</em> kira-kira dalam setengah buah alpukat, atau 100 gram, mengandung nutrisi sebagai berikut:</p>
<ul>
<li>160 kalori (kkal)</li>
<li>14,7 gram lemak</li>
<li>8,5 gram karbohidrat</li>
<li>6,7 gram serat</li>
<li>kurang dari 1 gram gula</li>
</ul>
<p>Nah, yuk simak lebih lanjut lagi beberapa manfaat kesehatan yang dapat diperoleh dari mengkonsumsi jus alpukat!</p><h2>Manfaat jus alpukat</h2><p>Jus alpukat memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk tubuh. Penasaran apa saja manfaatnya? Untuk itu, simak manfaat jus alpukat berikut ini!</p><h3>1. Kesehatan jantung</h3>
<p>Alpukat kaya akan lemak sehat, terutama asam lemak tak jenuh tunggal, yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) dan meningkatkan kadar kolesterol HDL (kolesterol baik), sehingga mengurangi risiko penyakit jantung.</p><h3>2. Menjaga sistem pencernaan</h3>
<p>Jus alpukat dapat menjadi sumber serat yang baik untuk menjaga kesehatan pencernaan. Serat dalam alpukat membantu meningkatkan pencernaan dan mencegah sembelit. Alpukat juga merupakan makanan rendah fruktosa sehingga memperkecil kemungkinan pembentukan gas.&nbsp;</p><h3>3. Mengontrol gula darah</h3>
<p>Alpukat memiliki indeks glikemik rendah, yang berarti mereka tidak menyebabkan lonjakan gula darah yang drastis. Ini bisa bermanfaat bagi mereka yang memiliki diabetes atau yang ingin menjaga kadar gula darah tetap stabil.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/olahan-alpukat-yang-sehat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 15 Resep Olahan Alpukat yang Sehat, Nikmat dan Bikin Nagih</em>
          </strong>
        </a>
      </p><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230113/31e7ebce27d3eb6b54f171877234ffcb.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.google.com/url?sa=i&url=https%3A%2F%2Fwww.idntimes.com%2Fhealth%2Ffitness%2Feka-amira-yasien%2Fmanfaat-jus-alpukat-untuk-ibu-hamil&psig=AOvVaw1sHV7GOxHNicAQig88EmNJ&ust=1673698869352000&source=images&cd=vfe&ved=0CBEQjhxqFwoTCLCn5aXExPwCFQAAAAAdAAAAABAE" target="_blank">IDNTimes</a></span></div><h3>4. Mengurangi risiko kanker</h3>
<p>Alpukat mengandung senyawa antioksidan seperti glutation, karotenoid, dan vitamin E, yang dapat membantu melawan radikal bebas dan mengurangi risiko perkembangan kanker. Beberapa penelitian juga mengatakan bahwa tingginya kadar lemak tak jenuh tunggal dalam alpukat juga relevan untuk pencegahan risiko kanker mulut dan faring, kanker pankreas, dan kanker kandung kemih.</p><h3>5. Mengoptimalkan penyerapan nutrisi</h3>
<p>Lemak sehat dalam alpukat membantu penyerapan nutrisi tertentu yang larut dalam lemak, seperti vitamin A, D, E, dan K. Ini berarti jus alpukat dapat membantu tubuh memanfaatkan nutrisi lebih baik.</p><h3>6. Kulit yang sehat</h3>
<p>Sobat Yummy harus tahu nih bahwa alpukat dapat membantu menjaga kulit tetap sehat dan berkilau. Kandungan dalam alpukat yang bagus untuk kulit salah satunya adalah vitamin C, vitamin E, dan jumlah senyawa radikal bebas seperti <em>beta-cryptoxanthin</em>, beta karoten, <em>zeaxanthin</em>, alfa-karoten, dan lutein. Alpukat juga kaya akan antioksidan, sehingga banyak digunakan karena sifat anti-penuaannya yang mampu membantu perbaikan kulit.</p><h3>7. Menjaga kesehatan mata</h3>
<p>Alpukat mengandung lutein dan <em>zeaxanthin</em>, dua antioksidan yang penting untuk kesehatan mata. Konsumsi jus alpukat secara teratur dapat membantu melindungi mata dari kerusakan akibat paparan sinar UV dan radikal bebas.</p><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240312/1f76bcf714138f54185a34d23f499257.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi Jus Alpukat (youtube.com/myfoodbook)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Jus Alpukat (youtube.com/myfoodbook)</a></span></div><h3>8. Mengurangi peradangan</h3>
<p>Alpukat mengandung senyawa anti-inflamasi, seperti fitosterol dan polifenol, yang dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh. Ini bisa bermanfaat bagi penderita arthritis atau kondisi inflamasi lainnya.</p><h3>9. Menyediakan energi</h3>
<p>Alpukat mengandung nutrisi seperti protein dan serat yang dapat membantu mempertahankan tingkat energi sepanjang hari. Buah dengan tekstur yang <em>creamy</em> ini juga mengandung lemak baik yang dapat meningkatkan tingkat energi dan membuat nutrisi yang larut dalam lemak lebih tersedia di dalam tubuh. Selain itu, meminum jus alpukat dapat memberikan dorongan energi yang sehat tanpa menyebabkan lonjakan gula darah.</p><h3>10. Meningkatkan kesehatan otak</h3>
<p>Alpukat kaya akan asam lemak omega-3, yang penting untuk kesehatan otak. Konsumsi jus alpukat secara teratur dapat mendukung fungsi kognitif yang baik dan menjaga kesehatan otak.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-jus-alpukat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Cara Membuat Jus Alpukat yang Enak, Lezat, dan Mudah</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Itulah beberapa manfaat jus alpukat yang harus Sobat Yummy ketahui. Meskipun jus alpukat memiliki banyak manfaat kesehatan, pastikan untuk mengonsumsinya dengan bijak, tanpa pemanis yang tidak perlu, dan&nbsp; dengan porsi seimbang sebagai bagian dari pola makan yang sehat dan aktif.</p>
<p>Apabila ingin mengetahui informasi serupa lebih banyak lagi, yuk, unduh <em><a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a></em> dan temukan beragam tips dan rekomendasi seputar kuliner yang tentu sangat bermanfaat.</p>

Jus alpukat adalah minuman yang disukai banyak orang. Ingin mengetahui apa saja manfaat jus alpukat bagi kesehatan ? Yuk simak selengkapnya hanya di Yummy App!

10 Manfaat Jus Alpukat untuk Kesehatan Tubuh

Kocok margarin, mentega, dan gula aren hingga lembut.

Masukkan telur dan pasta vanila, kemudian kocok rata.

Masukkan terigu, maizena, susu bubuk, dan garam. Kemudian, aduk rata.

Tuang adonan ke dalam loyang beralas baking paper dan dioles margarin tipis-tipis. Setelah itu, ratakan.

Beri dan hiasi dengan topping sesuai selera. Panggang di oven yang sudah panas di suhu 170°C menggunakan api atas bawah selama 30 menit.

Lekker holland gula aren ini tidak kalah enaknya dengan lekker holland yang menggunakan gula pasir.

Halal

No Alcohol

No Pork

Gula Merah

Margarin

Mentega

Tepung Terigu

Lekker Holland Gula Aren

Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan irisan wortel. Masukkan bumbu halus ke dalam panci, aduk rata.

Masukkan daun salam dan irisan sawi putih.

Tuang santan instant, aduk dan koreksi rasa.

Kencur

Bobor Sawi Putih Wortel

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih sampai harum

Masukkan daging ayam, aduk rata, tunggu daging ayam berubah warna

Masukkan kwetiau, saus tiram, kecap asin, kecap manis, garam, gula pasir, lada, kaldu sapi (bisa tambah sedikit air). Kemudian masukkan telur, aduk kasar. Tes rasa.  Matikan api dan masukkan minyak wijen, aduk rata. Angkat dan sajikan

#JagoMasak buat anak kos cocok banget, bisa kog bikin sendiri

Daging

Saus

Tiram

Tauge

Kwetiau

Kecap

Wijen

Kwetiaw Goreng Ayam #JagoMasakMinggu4

Cuci ayam dengan air mengalir, lalu rebus dengan air garam selama 15-20 menit.

Haluskan bumbu dengan ketumbar, garam, dan lada.

Sementara itu, serai, daun salam, 1/2 tomat, dan daun bawang diiris kecil-kecil.

Campurkan bumbu halus dan bahan yang diiris.

Bakar daun pisang agar layu dan tidak pecah ketika dikukus.

Potong-potong daunnya sesuai ukuran ayam. Lalu susun di atas daun kemangi, ayam, dan bumbu yang sudah dicampur tadi.

Lipat ke bagian depan dari kanan dan kiri.

Lalu di balik dan lipat ke atas dan bawah. Sematkan tusuk gigi / lidi. Ulangi hingga ayam habis.

Jika sudah matang, daunnya akan berwarna kecokelatan seperti ini.

Langkah 10

Bakar sebentar di teflon, lalu sajikan dengan nasi hangat.

Langkah 11

Resep pepes ayam kemangi sederhana dan lezat.

Cabai

Lengkuas

Salam

Pisang

Pepes Ayam Kemangi #AlaAnakKos

Lelehkan coklat blok kemudian tuang minyak sayur dan aduk rata. Sisihkan.

Campur tepung terigu, coklat bubuk dan garam. Aduk rata dan sisihkan.

Kocok/ mixer gula halus dan telur sampai gula larut.

Masukkan coklat leleh, aduk sampai tercampur rata.

Tuang adonan ke dalam cup kecil. Tuang ¾ cup saja lalu tambahkan chocochips diatasnya.

Panaskan oven. Masukkan loyang dan letakkan di rak tengah. Panggang selama 30 menit dengan api kecil/ sedang. Angkat. Tunggu dingin, sajikan.

Cokelat

Cokelat Bubuk

Brownies Kering

Potong-potong terong dan rendam dalam air agar tidak menghitam.

Tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum dan matang.

Masukkan air, kaldu bubuk, garam dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masak hingga mendidih kembali, matikan api.

Punya tempe semangit, sayang banget kalau mau dibuang jadinya buat lodeh aja lebih enak.

Sakura

Bolu Sakura (eggless)

Bolu Sakura