Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Langkah 2

Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik hingga harum.

Langkah 3

Lalu masukkan santan, masak hingga mendidih sambil diaduk terus.

Langkah 4

Langkah 5

Lalu tambahkan bakso, beri garam dan kaldu bubuk, koreksi rasa.

Langkah 6

Jika sudah matang, angkat dan siap dinikmati.

Langkah 7

Bahan Utama

Bahan Bumbu Aromatik

Bahan Bumbu Halus

Cabe

Jahe

Kunyit

Tauge

Gulai Tahu Tauge Pedas

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan bahan-bahan, cuci bersih bumbu dan iris bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, lengkuas...sebelumnya potong-potong ikan bandeng lumuri dengan air asam jawa agar tidak bau amis...

Tumis bumbu iris sampai harum, kemudian masukan daun jeruk dan serai yg telah di geprek, tumis lagi sampai layu...

Masukan air matang tunggu sampai mendidih...

Setelah mendidih masukan ikan bandeng, masak sampai ikan matang dan empuk...

Masukan bumbu seperti lada putih, garam, gula dan kaldu jamur...test rasa jika sudah pas masak kembali selama 10 menit...

Terakhir masukan daun bawang dan tomat yg sudah dipotong-potong, aduk sebentar kemudian matikan kompor...

Ikan Bandeng matang dan sajikan selagi panas...Selamat Mencoba

Bumbu

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Ikan

Ikan Bandeng Kuah Kuning

Rebung diiris sesuai selera, kacang panjang dipotong-potong.

Masukkan semua bahan, kecuali santan, garam dan gula. Masak sampai mendidih.

Masukkan santan garam dan gula. Masak sampai matang, sambil diaduk agar santan tidak pecah.

Sayur ini cocok banget untuk Vegetarian. Terbuat dari rebung atau bambu muda. Rasanya enak dan bergizi.

Bumbu Dihaluskan :

Kacang Panjang

Lengkuas

Serai

Sayur Rebung Bumbu Kuning #RabuEkstraPoin

Lumuri sayap ayam dengan bumbu marinasi, aduk rata diamkan selama 30 menit

Goreng sayap ayam hingga matang, tiriskan

Masukan saus pedas, kecap manis, saus tiram, cabe bubuk, garam, gula pasir, air dan creamer aduk rata

Bumbu Marinasi

Bahan Pelengkap

Cabe Merah Besar

Saus Sambal

Ayam Goreng Saus Creamy Pedas

Campur rata semua bahan I sambil ditekan dengan spatula nasinya.

Masak sambil diaduk-aduk sampai matang. Matikan api dan dinginkan adonan.

Tambah tepung tapioka/sagu bertahap sambil diaduk.

Oles telapak tangan dengan tapioka/ sagu. Ambil secukupnya adonan dan bentuk lonjong atau sesuai selera, lakukan sampai adonan habis.

Didihkan secukupnya air dan 1 sdm minyak. Masukkan adonan, rebus sampai mengapung dan matang.

Langkah 8

Tiriskan, dinginkan dan potong-potong jika akan digoreng.

Langkah 9

Sajikan dengan cuko dan timun (resep cuko saya posting terpisah ya)

Langkah 10

Memanfaatkan nasi sisa jadi pempek, hasilnya enak juga lho.

Daun Bawang

Nasi

Tepung Tapioka

Pempek dos nasi

Rebus santan dan daun pandan dengan api sedang sampai mendidih sambil terus-terus diaduk, matikan api. Biarkan hangat.

Ambil beberapa sendok makan sari pati santan yang berada diatasnya, salin ke dalam wadah. Sisihkan.

Masukkan santan hangat yang sudah direbus tadi. Aduk hingga rata sambil dikeplok-keplok.

Diamkan minimal 1 jam hingga mengembang dan berbusa. Tutup dengan serbet.

Jika adonan sudah mengembang, aduk perlahan sebentar untuk menurunkan busanya.

Panaskan wajan serabi solo, olesi dengan minyak goreng.

Masukkan 1 sendok sayur adonan, ratakan sambil digoyang-goyangkan wajannya.

Jika permukaan sudah berpori, olesi dengan 1 sdm sari pati santan.

Segera beri topping yang disukai misal : mesis, keju, coklat serut, nangka, dll. Angkat, langsung digulung.

Masakan khas Jawa Tengah ini sangat gurih dan enak sekali, karna adonannya menggunakan santan kental. Dipanggang dan diberi topping mesis, keju, dll sesuai selera. Wangi sekali dan sangat lembut di mulut.

Toping:

Baking Powder

Daun Pisang

Keju

Meses

Nangka

Santan

Tepung

Tepung Beras

Serabi Solo Ala Notosuman #JelajahBarat

Siapkan ikan. Bersihkan sisik ikan dan buang jeroan ikan. Lalu cuci sampai bersih. Lalu lumuri dengan garam. Diamkan 10 menit.

Siapkan wajan lalu masukkan minyak goreng. Setelah minyak panas masukkan ikan. Goreng sampai dua sisi kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Masukkan ke blender bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, lengkuas, ketumbar. Haluskan semua.

Siapkan panci beri minyak goreng sedikit. Lalu tumis atau oseng bumbu yang sudah dihaluskan. Sampai tercium harum.

Lalu masukkan air dan daun salam dan serai.

Masukkan gula aren, garam, bubuk kaldu jamur, aduk rata cicipi koreksi rasa. Lalu masukkan ikan goreng. Lalu masukkan cabe rawit kedalam panci. Masak sampai kuah menyurut bumbu meresap .bisa menggunakan presto. Atau panci biasa dengan api kecil. Masak sampai kuah sedikit. Lalu siap disajikan.

Baru pertama kali masak pindang ecot. Maknyusss bikin nambah terus nasi

Pindang Ecot Ikan Mas

Lelehkan margarin. Kemudian masukkan roti tawar. Panggang sebentar.

Goreng telur ceplok sampai matang. Sisihkan.

Lelehkan margarin. Panggang smoked beef sampai matang. Sisihkan.

Siapkan wadah. Tata roti tawar, daun selada, timun, tomat, smoked beef dan telur. Beri saos sambal dan mayonaise disela-selanya. Tutup kembali dengan roti tawar.

Bungkus sandwich menggunakan plastik wrap. Kemudian potong dan sajikan.

Daging Ham (Sapi)

Roti

Sandwich

Satukan kecap asin, saus tiram, kecap manis, saus cabai dan kecap inggris lalu aduk

Pada wadah yang lebih besar, campurkan slice beef dan campuran saus

Panggang slice beef yang sudah direndam saus

Balik kalau salah satu sisinya sudah matang

Iris cabai, timun, tomat, dan kecap manis untuk pendamping

Beef

Kecap

Saus

Tiram

Kaldu

Buah

Tomat

Cabai

Rawit

Mentimun

Panci

Slice Beef Panggang

Pertama campur bahan filling dan topping, aduk rata kemudian masukkan ke dalam piping bag.

Campur semua bahan menjadi satu kecuali margarin dan garam, kemudian uleni hingga rata.

Masukkan margarin dan garam uleni hingga kalis elastis window pane.

Bagi adonan masing-masing 50 gr bulatkan dan diamkan selama 10 menit.

Pipihkan adonan kemudian tambahkan filling dan bulatkan.

Tata didalam loyang yang sudah dialasi kertas roti, diamkan selama 20 menit hingga mengembang. Setelah mengembang olesi dengan campuran kuning telur dan susu cair lalu semprotkan bahan filling dan topping diatasnya.

Masukkan roti kedalam oven yang sudah dipanaskan kemudian panggang roti selama 30 menit dengan suhu 160°C api atas bawah.

Keluarkan perlahan roti dari loyang dan siap disajikan. Yummy..

Ngeju bangeeet rasanya, pecinta keju wajib coba, resep ini saya otodidak tolong yang recook kirim hasilnya yah jangan pelit berbagi..

Bahan Filling Dan Topping :

Halal

No Pork

Garam

Gula

Margarin

Ragi

Susu

Tepung Terigu

Whipped Cream

Butter Cheese Bread

Masukan irisan rebung muda yang sudah dicuci bersih.

Masukkan daun melinjo dan kacang panjang.

Tuang santan. Tambahkan garam dan gula jawa secukupnya.

Aduk kuah santannya perlahan sampai mendidih dan bumbu meresap, angkat sajikan.

Selain buat isian lumpia, rebung saya coba masak bumbu gulai. Ternyata enak, pedas, gurih, dan manis rasanya.

Bumbu Halus Gulai 

Kemiri

Gulai Rebung Daun Melinjo #JelajahBarat

Geprek bawang putih, lalu tumis sampai harum.

Masukkan ayam dan aduk-aduk sampai kaku dan berubah warna.

Bumbui dengan saus tiram, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, lalu masukkan wortel dan aduk sampai sedikit layu.

Tuang air dan tambahkan irisan cabai merah.

Setelah mendidih masukkan brokoli dan aduk rata.

Menjelang matang masukkan irisan bawang bombay dan aduk-aduk sampai layu, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Masakan yang enak, sehat dan mudah sekali untuk dibuat. Resep di recook dari resep editorial Yummy.

Bumbu-Bumbu

Brokoli

Lada

Wortel

Tumis Ayam Brokoli

Potong-potong terong sesuai selera, cuci sampai bersih

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai matang

Masukkan terong, cabe, daun bawang, garam, gula, kaldu bubuk, kecap manis, saus tiram, dan sedikit air, aduk rata

Simpel cocok untuk masak saat sarapan yang nggak ada banyak waktu

Swike

Swikee Ayam

Swike Ayam Pedas #JagoMasakMaret

Swike Ayam

Swike Ayam dan Tempe Khas Purwodadi #JelajahBarat

Swike Crispy

Swike Masak Tempoyak