Siapkan wadah, masukkan semua bahan utama, aduk rata.

Langkah 1

Tambahkan bahan A, aduk hingga rata dan adonan tidak bergerindil.

Langkah 2

Istirahatkan adonan selama 45 menit atau sampai mengembang.

Langkah 3

Panaskan teflon, beri sedikit olesan margarin. Lalu tuang satu sendok sayur adonan. Panggang hingga adonan bergelembung dan matang. Lakukan hingga semua adonan selesai.

Langkah 4

Masukkan semua bahan kuah kinca ke dalam panci. Aduk rata.

Langkah 5

Masak hingga mendidih dan kuah mengental. Matikan api.

Langkah 6

Serabi pandan siap disajikan dengan kuah kinca.

Langkah 7

Menu camilan favorit anak-anak dan keluarga.

Bahan Utama

Bahan A:

Bahan Kuah Kinca:

Halal

No Alcohol

Daun Pandan

Telur

Tepung

Serabi Pandan Kuah Kinca

Siapkan tepung premix dalam satu mangkuk.

Siapkan loyang ukuran 22x10 olesi dengan margarin alas dengan kertas roti.

Panggang brownies 185°c 35 menit pastikan oven sudah di panaskan terlebih dahulu.

Tes tusuk jika tidak meninggalkan bekas basah artinya sudah matang, sajikan dengan  selai strawberry, keju dan cerry hijau.

Alat & Perlengkapan

Cokelat

Kopi

Mentega

Strawberry

Brownies Keju Gondrong #JagoMasakMinggu2Periode2

Siapkan panci anti lengket, kemudian campur tepung terigu, garam, kaldu jamur, bawang putih halus, merica bubuk dan daun bawang. Aduk rata.

Kemudian tambahkan air lalu aduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil.

Masak di api sedang cenderung kecil, masak hingga mengental kemudian matikan api.

Aduk hingga tercampur rata dan bahan bisa dipulung.

Ambil satu sendok teh adonan, kemudian bentuk bulat. Lakukan hingga adonan habis.

Panaskan air hingga mendidih, kemudian masukkan cilok kanji yang sudah dibentuk bulat-bulat tadi.

Masak cilok hingga mengapung, itu tandanya cilok sudah matang. Lalu angkat dan tiriskan.

Langkah 8

Cilok kanji siap disajikan bersama saus favorit.

Langkah 9

Jajanan favorit saat jaman SD dulu... Saya paling suka jajan cilok ini. Rasanya enak, untuk sausnya moms bisa sesuai selera ya... Bisa disajikan bersama saus Bangkok ataupun saus kacang.

Pelengkap:

Assalamualaikum mba, stor recooknya terimakasih mba resepnya 😘

Bawang Putih

Daun Bawang

Garam

Lada

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Cilok Kanji

Campurkan air panas dengan margarin. Rebus hingga mendidih. Lalu, campurkan dengan tepung sedikit demi sedikit.

Aduk dengan sendok. Jika sudah agak dingin, uleni dengan tangan hingga kalis.

Setelah kalis, bagi beberapa bagian. Lalu rendam di minyak sayur selama semalam (minimal 4jam) agar adonan lentur dan lembut.

Pipihkan adonan yang telah direndam minyak, kemudian masukkan ke dalam teflon berisi minyak yang telah dipanaskan. masukkan bahan isian kemudian lipat kulit. Siram - siram sedikit demi sedikit dengan minyak.

Goreng dengan api sedang, agar isian matang sempurna.

Giling halus bawang merah, bawang putih, pala, dan garam. Tumis dengan sedikit minyak, campurkan dengan daun salam dan serai yang sudah digeprek juga. Kemudian masukkan santan beserta setengah bumbu kare indofood. Koreksi rasa. Kuah kare siap dinikmati.

Margarin

Minyak Sayur

Martabak Telur Kuah Kari

Rendam beras ketan selama 2 jam, kemudian bilas hingga bersih dan tiriskan.

Kukus ketan dalam dandang hingga setengah matang.

Angkat dari kukusan,tuang santan lalu beri sedikit garam.

Aduk hingga tercampur rata,lalu biarkan beberapa saat hingga santan meresap kedalam ketan.

Kukus kembali beras ketan hingga matang (Tanak dan pulen).

Setelah matang,tata dalam piring saji, beri kental manis putih, dan keju parut di atasnya.

Biasanya dengan serundeng kelapa,kali dengan manis susu dan gurih keju 😋

Topping :

Beras Ketan

Indomilk Kental Manis

Santan

Ketan Susu Keju

Cuci bersih/ sikat kerang dara lalu rebus setelah mendidih. Angkat dan buang air rebusan. Lalu rebus kembali dengan 1000 ml air.

Tambahkan serai, jahe, lengkuas, daun salam ke dalam kerang. Setelah hampir mendidih, tambahkan bumbu halus. Lalu masukan kecap asin, kaldu jamur, terasi, asam Jawa, sejumput gula dan garam. Aduk rata.

Kemudian tambahkan irisan daun bawang. Lalu koreksi rasa jika sudah pas, angkat dan matikan api. Siap disajikan.

Saya recook resep ini, namun bumbunya saya tumis. Karena kalau langsung direbus keluarga kurang suka. Namun bumbunya tetap mantap banget. Makasih mbak hellen. 
#RecookYummy

Bawang Merah

Kerang

Serai

Pindang Kerang Dara

Cuci tahu, iris tempe lalu masukan ke panci.

Tambahkan garam, gula merah, penyedap, teh kantong, asam jawa, lengkuas, dau  salam dan air.

Rebus sampai air menyusut, diamkan semalaman lebih bagus warnanya lebih pekat.

Menu favorit keluarga.. Tipsnya pilih tahu yang padat agar hasil akhirnya keras kenyal..

Bumbu halus

Kecap Manis

Tahu

Tempe

Tahu Tempe Bacem

Siapkan ikan tenggiri yang telah dihaluskan.

Letakkan 1 sdm penuh isian di atas daun pisang.

Bakso Ikan

Sate Ikan Kukus #JagoMasakMinggu6

Buat adonan basah dengan mencampur 100 gram tepung serba guna dan air, aduk rata.
Lalu celupkan tahu ke dalam adonan basah kemudian baluri tepung kering.

Goreng di minyak panas sampai kuning kecokelatan.

Ulek bahan sambal, beri secukupnya kaldu jamur dan gula pasir.

Tuang 2 sdm minyak goreng panas, aduk merata.

Geprek tahu goreng di atas sambal, beri perasan jeruk limau lalu sajikan.

Cuma tahu dan sambal tapi bikin boros nasi.

Cabe

Gula

Tahu Geprek Sambal Bawang

Cairkan mentega di atas pan. Lalu pindahkan ke dalam wadah.

Siapkan tepung yang sudah ditimbang dan beri vanili.

Aduk perlahan sambil tambahkan susu. Aduk-aduk sampai tidak ada gumpalan.

Tuang adonan dengan sendok sayur 2 kali. Tuang di pan yang sudah panas. Gunakan api kecil. Setelah ada gelembung, baru dibalik. Masak sampai matang. Sajikan.

Susu

Pancake Classic

Tahu digoreng hingga matang, angkat. Kemudian potong 2 bentuk segitiga.

Siapkan bumbu, iris bawang merah, bawang putih dan cabe.

Masukkan air dalam panci, tambahkan bawang merah bawang putih, jahe, lengkuas, serai, cabe dan daun salam.

Tambahkan garam, gula merah, air asam jawa dan kecap manis, aduk rata. Masak hingga mendidih dan bumbu meresap dengan menyisakan sedikit air. Angkat, sajikan.

Daun Salam

Lengkuas

Pindang Tahu Tempe Goreng #JagoMasakMinggu3Periode2

Haluskan bumbu halus. Remas kelapa dengan secukupnya air.
Sangrai kelapa lalu giling hingga mengeluarkan minyak.

Tuang santan, aduk rata. Masak hingga mendidih sambil diaduk terus.

Jika sudah mengeluarkan minyak, masukkan daging dan masak hingga daging setengah matang.

Lalu masukkan kentang, masak hingga kentang matang.

Masak dengan api kecil sambil diaduk sesekali.

Masak rendang hingga kering, biasanya memakan waktu sampai 4 jam. Angkat dan sajikan.

Rendang adalah masakan khas Minang Sumatra Barat yang biasanya selalu ada saat lebaran. Rendang menjadi pelengkap nasi ataupun ketupat gulai.

 Bahan Bumbu Halus 

Daging Sapi

Jahe

Kayu Manis

Kentang

Rendang Padang

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Masukkan tepung terigu, daun sop yang sudah dicincang dan blueband.

Tambahkan telur, garam dan Masako lalu aduk rata.

Bagi menjadi beberapa bagian lalu pipihkan menggunakan alat.

Resep camilan yang biasa ditemui saat lebaran.

Assalammualaikum
Halo mbak salam kenal ya
Setor #RecookYummy ya mbak
Wah enak sekali cimi ciminya nih mbak
Biasa di Balikpapan kalau bertamu ke rumah orang pasti ada nih si cimi cimi jadi penghuni toples
Terimakasih ya resepnya mbak

#RecookYummy

Izin Recook ya mbak,,,
Rasanya enak,gurih, terimakasih resep nya🙏🙏🙏

Terigu

butir

Cimi-cimi #JagoMasakMinggu11

Rendam ikan asin klotok dengan air, supaya tidak terlalu asin, kurang lebih selama 15 menit.

Kemudian goreng hingga matang, lalu sisihkan.

Blender bumbu halus dengan sedikit air, kemudian tumis hingga air menyusut (jika di uleg tidak usah ditumis).

Masukkan ikan asin klotok, lalu aduk rata. Cicipi rasanya, kemudian bumbui dengan garam dan gula pasir. Lalu cicipi rasanya kembali.

Siapkan daun pisang, letakkan ikan klotok dan bumbu di atasnya. Tambahkan irisan belimbing wuluh, kemudian bungkus.

Kukus pepes ikan klotak selama 30 menit. Kemudian sajikan.

Dimakan ama nasi anget aja udah enak puolll, apalagi ditambah sayur asem... Bikin gagal diet. Sebelum diberi garam, koreksi rasa terlebih dahulu. Karena ikan klotok biasanya sudah asin.

Belimbing

Cabe Merah Besar

Ikan

Tomat

Pepes Ikan Klotok Belimbing Wuluh

Cuci cabe dan bawang putih. Potong-potong cabe merah besar dan bawang putih.

Setelah air menyusut, masukkan garam dan kaldu bubuk.

Sambal ini cocok buat makan soto, bakso, mie ayam, gule atau sate taichan.

Mba ifa.. Makasi resep nyaa

Kebetulan hari ini bikin soto, 

Scroll² resep ketemu deh resep sambel soto nyaa.. 

Aku recook dan reshare yaaa 😅

Makasiii 😘

#JagoMasakFebruari

Hi, chef. Ijin recook. Terima kasih resepnya. Sambal tetap jadi teman setia. Hhh  #JagoMasakFebruari

Sambal Soto Bakso atau Mie Ayam

Olesi cetakan dengan minyak. Panaskan kukusan hingga beruap banyak, alasi tutupnya dengan serbet/lap bersih.

Haluskan ubi ungu selagi panas, lalu tambahkan santan, aduk rata.

Kocok gula, telur & emulsifier sampai mengembang, kental & putih berjejak.

Tambahkan terigu, vanili & garam, masukkan dengan cara diayak.

Masukkan juga ubi halus yang sudah dicampur santan, aduk rata.

Tuang kedalam cetakan, kukus sampai matang.

Setelah matang, angkat & keluarkan dari cetakan, sajikan untuk teman ngeteh.

Ubi ungu kalau dikukus saja kadang keluarga kurang suka, dibikin bolu langsung laris manis.

Bolu Kukus Ubi Ungu

Masak air sampai mendidih lalu masukkan bunga telang keringnya.

Masak selama 5 menit sampai air berubah warna.

Masukkan kolang kaling, gula, garam dan daun jeruknya, aduk rata.

Masak sampai air menyusut, siap diangkat.

Daun Jeruk

Kolang Kaling

Manisan Kolang Kaling Bunga Telang

Tumis bawang merah dan putih sampai harum lalu masukkan cabe hijau, merah, daun salam, dan lengkuas aduk sampai harum.

Lalu masukkan tahu dan teri aduk sebentar.

Masukkan tauge dan beri air secukupnya. lalu masukkan semua bumbu kemudian aduk sampai tercampur rata.

Terakhir masukkan daun bawang aduk kembali. Setelah semua matang tes rasa jika sudah dirasa pas angkat dan sajikan.

Taburi dengan bawang goreng. Cah tauge ikan teri siap dihidangkan. Selamat mencoba.

Lebih nikmat dihidangkan dengan nasi hangat.

Tauge

Cah Tauge Ikan Teri

Iris serong cabe ijo, kacang panjang, cabe rawit dan ale.

Potong tempe memanjang, goreng, sisihkan, kupas udang, sisihkan.

Tumis bawang hingga harum, kemudian masukkan udang, aduk rata.

Masukkan air, cabe ijo, tempe dan kacang panjang, beri gula, garam, kecap dan saus tiram.

Tamban

Ikan Tamban Balado Kentang

Sambal Ikan Tamban Tahu Bakso #JagoMasakMinggu4

Balado Ikan Tamban Jengkol #JagoMasakMinggu4