Pertama bersihkan rumput laut, cuci beberapa kali, karena banyak remahan karang. Cuci sampai airnya bening.

Langkah 1

Kemudian rendam dengan air hangat cenderung panas. Rendam ± 15 menit. Kemudian tiriskan. Pastikan rumput laut benar-benar bersih.

Langkah 2

Cuci bersih sayuran, kemudian tiriskan. Setelah tiris kemudian letakkan pada tempat tertutup, kemudian simpan dalam kulkas selama ± 2-3 jam.

Langkah 3

Untuk dressing : chop kasar bawang putih dan cabe.

Langkah 4

Kemudian campurkan dengan bahan dressing lainnya. Koreksi rasa.

Langkah 5

Keluarkan sayur dari kulkas, sajikan dengan dressing. Selamat menikmati.

Langkah 6

Salah satu teman meal plan favoritku, rasanya segar dan bikin kenyang lebih lama, biasa aku sajikan dengan dada ayam panggang. Untuk yang di resep ini biasanya jadi 3 kali makan. Simpan di kulkas, karena disajikan dingin lebih nikmat.

Bahan Utama

Dressing Thai Sauce:

Diet

Nanas

Timun

Wortel

Salad Rumput Laut

Potong-potong sawo dan bakso lalu cuci bersih dan tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan matang.

Masukkan bakso kemudian aduk rata hingga setengah matang.

Masukkan air dan biarkan hingga mendidih lalu beri garam, kaldu, dan merica, test rasa lalu biarkan hingga bakso matang.

Terahir masukkan sayuran, aduk rata test rasa kembali biarkan hingga sedikit layu. Angkat dan sajikan.

Sawi

Sayur Bening Sawi Putih Bakso #JagoMasakMinggu4

Masukkan juga irisan bawang merah dan bawang putih.

Tambahkan irisan tomat merah dan cabai, lalu bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai ikan matang, terakhir tambahkan irisan daun bawang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Menu enak dan sehat, yuk cobain sobat yummy.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Garam

Gula

Ikan

Jahe

Lada

Tomat

Ikan Senangin Kuah Jahe

Tumis bumbu halus bersama serai, daun salam dan daun jeruk.

Masukkan daging sapi yang sudah digeprek tipis ke dalam tumisan bumbu halus.

Beri air, aduk rata. Kemudian masukkan gula dan garam. Tes rasanya tunggu hingga air menyusut.

Setelah menyusut airnya, tambahkan koya, aduk rata. Matikan kompor.

Sajikan bersama ketupat atau lontong dan pendamping lainnya.

Olahan daging sapi ini yang selalu ngangenin kalau pulang ke Bondowoso.

Bahan bumbu halus

Daging Sapi

Ketumbar

Kunyit

Age Sapi Khas Jember

Bersihkan cumi dan cuci bilas, keluarkan kepala dari badannya.

Hancurkan 2 butir tahu campurkan dengan telur ayam, daun bawang dan penyedap. Kocok merata, untuk isian cumi.

Masukkan kedalam plastik boleh segitiga atau yang lain, agar lebih mudah mengisi cumi.

Setelah diisi isiannya masukan kembali kepala cumi dan kunci dengan tusukan gigi agar isiannya tidak keluar.

Haluskan bumbu, lalu tumis hingga harum dikasih serai sama daun jeruk. Masukkan cumi dan air secukupnya.

Masukkan santan aduk rata tunggu beberapa saat & masukkan sedikit air tepung maizena supaya lebih kental. Tambahkan garam, gula, jeruk nipis, penyedap. Cicip tunggu matang. Siap sajikan.

Mumpung harga cumi terjangkau, yuk masak!

Bahan tambahan

Halal

Cumi

Telur

Cumi Isi Tahu Telur

Masukan parutan kelapa, masukan sedikit air dan bumbu penyedap.

Langkah 7

Langkah 8

Sayur urap bali sangat populer di bali. Hampir ada di setiap restoran bali rasanya yg enak, dan sehat cocok buat menu makan siang. Mari masak

Bumbu halus

Bumbu Iris

Bayam

Kacang Panjang

Kelapa

Sayur Urap Khas Bali

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Cuci ikan lalu potong. Setiap 1 ekor potong menjadi 2 bagian.

Campurkan tepung bumbu, tepung beras, ketumbar dan air. Aduk hingga tidak ada adonan yang bergerindil.

Goreng ikan bandeng hingga semua sisi matang.

Angkat dan tiriskan ikan bandeng presto goreng lalu sajikan.

Alat & Perlengkapan

Tepung

Beras

Bandeng Presto Goreng Tepung

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Kemudian masukkan telur dan buat orak-arik.

Masukkan nasi dan bumbu seasoning, lalu aduk rata.

Kemudian masukkan cabai merah dan daun bawang, lalu aduk rata.

Tambahkan sosis, bakso, dan ayam yang sudah ditumis sebentar, lalu aduk rata.

Sajikan nasi goreng dengan taburan bawang goreng.

Seasoning

Bakso

Kecap Manis

Nasi

Sosis

Nasi Goreng ala Seafood

Goreng tempe setengah matang. Angkat dan tiriskan.

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus, daun salam dan serai sampai harum dan matang.

Masukkan labu siam dan cabe rawit utuh, aduk rata.

Tuang air, masak sampai labu siam setengah matang.

Kemudian masukkan tempe dan telur ceplok, aduk rata.

Kemudian masukkan santan instan. Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk.

Masak sampai mendidih dan sayuran matang sambil sesekali diaduk. Cek rasa, angkat dan sajikan.

Bumbu Halus :

Santan

Sayur Santan Tempe Telur Ceplok

Siapkan wadah. Masukkan bawang putih, ketumbar, lada, garam, dan penyedap.

Masukkan tepung terigu, tepung beras, dan air. Aduk sampai rata dan tambahkan irisan seledri.

Masukkan irisan tempe. Kemudian lumuri dengan adonan tepung.

Panaskan minyak goreng. Kemudian goreng tempe sampai kecoklatan.

Angkat dan tiriskan. Tempe goreng kriuk siap disajikan.

Tempe goreng kriuk karena menggunakan tepung beras. Nikmati selagi hangat. Dijamin kriuk kres kres. Yummy

Tempe Goreng Kriuk

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.

Tuangkan 1 liter air. Lalu tambahkan 200 ml santan. Aduk hingga tercampur rata. Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk hingga tercipta rasa yang gurih.

Masukkan beras yang telah dicuci bersih. Aduk-aduk hingga merata.

Peras jeruk nipis, lalu aduk kembali hingga merata.

Bila air mulai surut, cek kondisi beras. Jika beras mulai mekar (telah menjadi nasi aron/setengah matang), matikan kompor. Beri margarin, lalu aduk rata. Namun bila beras masih keras, tambahkan sisa air sedikit demi sedikit kemudian aduk terus hingga air menyusut.

Kukus nasi aron dalam dandang dengan api sedang. Tips: air kukusan harus sudah mendidih sebelum nasi aron dituangkan ke dalam dandang. Tutup rapat dandang dan cek kematangan nasi setelah 30 menit. Lama memasak nasi tergantung beras yang digunakan. Cek tingkat kematangan dengan mencicipi nasi. Bila tidak ada yang terasa keras, berarti nasi sudah matang.

Sajikan nasi kuning dengan taburan bawang goreng dan lauk pauk pelengkap sesuai selera.

Hidangan spesial untuk event spesial. Masaknya gak ribet. Rasanya gurih! Atau bisa pakai nasi briyani.

Nasi Kuning Gurih

Tumis bumbu yang telah disiapkan dan telah diiris tipis dengan sedikit minyak hingga bumbu matang.

Masukkan udang yang telah di kupas. Oseng hingga rata.

Masukkan wortel yang telah dikupas, diiris memanjang dan oseng kembali. Tunggu hingga wortel setengah matang.

Masukkan tempe yang telah dipotong kotak-kotak dan oseng hingga tercampur rata.

Masukkan buah markisa yang telah dikupas dan dicuci bersih lalu potong memanjang. Oseng kembali.

Masukkan cecek (kulit sapi) yang telah dipotong dan direbus terlebih dahulu. Oseng kembali.

Masukkan ke dalam panci dan tambahkan santan, garam, gula dan kaldu jamur. Aduk terus hingga santan mendidih agar santan tidak pecah.

Sayur lodeh buah markisah dengan bumbu geprak jadi mudah dan cepat buatnya. Namun rasanya enak, jadi silahkan mencoba. Jangan lupa untuk lihat resep saya lainnya di feed yummy saya dan mampir ke IG : @li.inda_ag

Daun Jeruk

Labu Siam

Udang

Sayur Lodeh Markisa Bumbu Geprek

Pecahkan telur ke dalam wadah keramik atau ttukbaegi (mangkuk korea).

Tambahkan bawang pre, kaldu ayam, kecap ikan, garam, lada, dan minyak wijen. Aduk dengan whisk atau sumpit hingga tercampur rata.

Pindahkan ke atas kompor, panaskan dengan api sedang cenderung kecil sambil terus diaduk menggunakan sumpit hingga setengah matang.

Tutup wadah dengan mangkuk tahan panas dan masak hingga beruap selama 15 menit, kemudian matikan kompor.

Sajikan selagi hangat bersama nasi putih atau makanan lainnya.

Bahan

Malam chef, ijin setor untuk event #RecookYummy ☺ bisa banget jadi menu favorit nih, bikinnya sebentar & yang pasti rasanya cocok ama lidah bocah 😉 terima kasih inspirasinya chef 🤗 saya ijin reshare ya

Setor #RecookYummy telur kukus Koreanya chef, ini porsi single karena mangkoknya jg kecil. Trimakasih inspirasi resepnya chef 🥰

Minyak Wijen

Gyeran-Jjim (Telur Kukus ala Korea)

Beri bawang halus, dan bumbu lainnya, aduk rata.

Tahu Pok-Pok

Goreng atau bakar terasi sampai matang, sisihkan.

Rebus bawang merah, bawang putih, tomat, cabe merah, dan cabe rawit sampai layu.

Taruh semua bahan sambal kecuali mangga di cobek, tambahkan garam dan gula. Ulek sampai tekstur yang diinginkan.

Setelah itu masukkan mangga, ulek kembali dan aduk rata.

Enak, pedes dan segar, cocok untuk teman lauk makan siang.

Mangga

Terasi

Sambal Mangga

Cuci bersih ayam, lalu masukkan bubuk bawang putih, garam, lada bubuk, kecap manis, kecap ikan dan minyak wijen. Aduk rata. Diamkan selama 15 menit.

Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Kemudian tuang air, tambahkan cabe merah, saus tomat, saus tiram dan kecap manis. Aduk rata, masak hingga mendidih.

Masukkan ayam goreng dan kacang mede, aduk rata.

Tambahkan larutan maizena.  Aduk kembali, masak hingga mengental dan bumbu meresap.

Enak dan gurih.
Sausnya juga kental. Menu hidangan istimewa untuk keluarga tercinta.

Bahan Saus :

Bumbu Tumis :

Bahan Pengental :

Ayam Kung Pao Kacang Mede

Masukkan tempe ke dalam food processor, proses hingga ½ halus.

Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan mentega tawar hingga harum dan layu. Masukkan tempe ke dalamnya, tumis hingga harum.

Ibet Xibuea

Semua Resep

Terong Bulat Tauco Pedas

Head Salmon Soup #1Resep1NasiBungkus2024

Ikan Bakar Tapi-Tapi #1Resep1NasiBungkus2024