Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan bawang putih yg sudah dicincang kasar lalu siapkan wajan beri minyak setelah panas masukkan bawang putih cincang kasar ,oseng sampai harum lalu masukkan telur lalu aduk rata seperti membuat telur orak arik.

Langkah 1

Siapkan di kompor lain rebus mie terlebih dahulu setengah matang lalu tiriskan. Lalu masukkan kedalam osengan orak - arik telur.

Langkah 2

Beri bubuk kaldu ayam, merica, dan bawang putih bubuk kedalam wajan. Aduk rata.

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan saus tiram dan kecap asin kedalam mie diwajan.

Langkah 5

Langkah 6

Salin mie orak arik telur kedalam piring, beri irisan mentimun dan irisan tomat biar segar. Lalu siap dihidangkan.

Langkah 7

Menu simple kesukaan anak-anak dirumah bisa jadi salah satu menu umkm yang mempunyai daya jual laris manis karena cocok di nikmati oleh semua usia.

Bahan Utama

Bawang Putih

Kecap Manis

Timun

Tomat

Oseng - Oseng Mie Mix Orak - Arik Telur

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kerat-kerat telur, lalu goreng hingga berkulit, tiriskan.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk, garam, gula dan terasi hingga bumbu matang.

Masukan air dan kecap manis, aduk hingga tercampur rata.

Masak hingga kuah menyusut, bumbu mengental dan meresap. Lalu angkat dan siap disajikan.

Bumbu bali dengan penambahan terasi akan semakin menambah rasa sedapnya.

Bawang Merah

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Jahe

Terasi

Bali Telur Terasi

<p>Stok makanan yang awet tanpa kulkas biasanya sangat dibutuhkan oleh anak kos, karena di kos-kosan sendiri pun tidak tersedia fasilitas kulkas. Kadang memikirkannya pun saat akan belanja menjadi sangat <em>tricky</em>.</p>
<p>Selain itu, anak kos juga harus hemat agar akhir bulan tetap bisa makan enak. Jadi apa saja, sih, makanan yang awet tanpa kulkas tapi tetap hemat dan nikmat? Yuk, simak artikel Yummy App kali ini, <em>cuss</em>!</p><h2>1. Roti Tawar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230826/96be7ee7cd2d7ecc185f863ca5d9a924.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Makanan yang awet tanpa kulkas" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi roti tawar (unsplash.com/charles chen)</a></span></div><p>Roti tawar bisa menjadi pilihan untuk kamu yang ingin stok makanan yang awet tanpa kulkas. Makanan ini bisa tahan 4 hingga 5 hari di suhu ruang, lho! Harganya pun untuk roti tawar yang biasa cukup ekonomis dan mudah ditemukan di pasar atau supermarket.</p>
<p>Roti tawar juga pilihan alternatif yang praktis, saat Sobat Yummy ingin sarapan cepat karena ada jadwal kantor atau kuliah pagi. Kamu bisa mengonsumsinya langsung ataupun di toast dengan margarin ataupun selai.</p><h2>2. Mie Instan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230826/40d8b674456cb57cde1c0a15dfa723dc.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Mi instan makanan yang awet tanpa kulkas" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mie instant (unsplash.com/sq lim)</a></span></div><p>Yup, makanan favorit sejuta umat. Tanpa disimpan di dalam kulkas, mie instan dapat bertahan 4 hingga 12 bulan lamanya. Harga yang sangat terjangkau, dan cara memasak yang nggak ribet, ini bisa menjadi alternatif kamu untuk stok makanan awet lama dan murah.</p>
<p>Tapi perlu diingat, mie instan tidak dianjurkan untuk dikonsumsi sering, ya. Batas pengonsumsian hanya 1 hingga 2 kali sebulan, dan banyak minum air putih setelah mengonsumsinya.</p><h2>3. Pasta</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230826/66f03bebcefca40c61de70bac853a131.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Pasta Makanan yang awet tanpa kulkas" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pasta (unplash.com/ilona frey)</a></span></div><p>Makanan yang awet tanpa kulkas selanjutnya, yakni pasta. Sobat bisa menemukan bahan pangan ini di supermarket dengan harga terjangkau. Spaghetti dengan berat 450 g hanya berkisar Rp15.000,-.</p>
<p>Sobat Yummy bisa memasaknya dengan modal bawang putih untuk membuat <em>aglio olio</em> ataupun dimasak dengan susu. Jika ingin yang lebih praktis, kamu bisa membeli pasta yang satu porsi lengkap sudah terdapat bumbu di dalamnya, harganya pun lebih ekonomis.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/perbedaan-jenis-jenis-pasta target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​20 Jenis Pasta Berdasarkan Bentuknya, Apa Bedanya?</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Snack</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230826/9a00c1a3f28e32b5d757da236dd67ba5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="snacks makanan yang awet tanpa kulkas" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi snacks (unsplash.com/denny muller)</a></span></div><p>Berbagai makanan ringan yang ada di supermarket, seperti keripik, biskuit, wafer dan kudapan lainnya, juga bisa bertahan lama tanpa kulkas. Jarak tanggal produksi hingga kedaluwarsa <em>snacks</em> tersebut bisa 3 hingga 5 bulan lamanya, dan tidak terdapat anjuran untuk menyimpannya dalam kulkas.</p><h2>5. Makanan Kaleng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230826/335ad2d11fe53120d921bd1b8b099ddd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Makanan kaleng makanan yang awet tanpa kulkas" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi makanan kaleng (unsplash.com/murielle hunt)</a></span></div><p>Tahan lama dan praktis, makanan kaleng bisa menjadi pilihan stok untuk anak kos. Mulai dari sarden, kornet, sayuran, hingga buah dengan kemasan kaleng, umumnya bisa tahan hingga 12 bulan tanpa di kulkas.</p>
<p>Bahkan sekarang banyak produsen yang memproduksi makanan jadi dalam kemasan berkaleng, seperti rendang, sup, balado, dan sambal. Banyaknya pilihan ini, kamu tidak perlu <em>worry</em> untuk memikirkan masak apa hari ini. Hanya perlu dipanaskan saja sudah menjadi menu sarapanmu.</p><h2>6. Kentang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230826/db78008a29b8bde4cbccc04eecc5be54.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Kentang makanan yang awet tanpa kulkas" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kentang (unsplash.com/lars blankers)</a></span></div><p>Selain makanan instan, umbi seperti kentang juga merupakan makanan yang awet tanpa di kulkas, lho! Sumber karbohidrat ini bisa tahan hingga sebulan lamanya, jika disimpan secara benar.</p>
<p>Usahakan untuk menyimpan kentang di udara terbuka dan kering yang terlindungi dari sinar matahari. Tapi sebelum itu, saat membelinya, Sobat Yummy harus memilih kentang yang bagus secara fisik agar bisa tahan lama dari proses pembusukan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-olahan-kentang-untuk-lauk target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 9 Resep Olahan Kentang untuk Lauk Makan, Lezat dan Bergizi!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>7. Wortel</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230826/9ea3bf89a31bb8711fbb4caab025c35e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Wortel makanan yang awet tanpa kulkas" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi wortel (unsplash.com/armano arauz)</a></span></div><p>Tanpa kulkas, wortel juga bisa tahan lama disuhu ruang. Tapi perlu perhatikan cara menyimpannya agar wortel bisa bertahan hingga sebulan lamanya.</p>
<p>Pilih wortel dengan fisik yang baik, cuci bersih dan keringkan, setelah bungkus wortel dengan tisu dapur, kemudian masukkan dalam plastik kedap udara agar wortel tidak cepat keriput. Simpan di tempat terbuka yang terhindar dari sinar matahari.</p><h2>8. Telur Asin</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230826/837e8522ac30036ce1a4eb601d38d355.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Telur asin makanan yang awet tanpa kulkas" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi telur asin (instagram.com/putri.a.kusuma)</a></span></div><p>Telur asin dibuat dengan melewati proses pengasinan dengan pemeraman menggunakan tanah liat dan garam. Proses ini memperpanjang umur simpan telur asin dan menjaga kualitas telur, dibandingkan telur tanpa pengasinan. Umumnya, telur asin bisa bertahan dari proses busuk mencapai 10 hari lamanya, disuhu ruang.</p><h2>9. Jeruk</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230626/aaf089696d7ad45120c9f9d50be073db.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="jeruk mengandung asam folat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi jeruk mengandung asam folat (unsplash.com/chang duong)</a></span></div><p>Beralih ke buah, jeruk juga merupakan makanan yang awet tanpa kulkas. Jeruk matang umumnya bisa bertahan 3-4 hari di suhu ruang. Letakkan jeruk di tempat yang kering dan terlindungi dari suhu panas. Hal ini karena suhu panas akan mempercepat proses pembusukkan pada buah.</p><h2>10. Pisang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230615/25e775f5e844aea0d668e46d1d7a09fc.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="buah jeruk" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah jeruk (pixabay.com/1195798)</a></span></div><p>Selanjutnya, buah pisang bisa bertahan di suhu ruang. Buah pisang bisa awet hingga 3 hari tanpa kulkas, meskipun kulitnya pasti akan terus menghitam, tapi daging buahnya tetap segar dan masih bisa dikonsumsi.</p><p>Jadi, itulah daftar makanan yang tidak terlalu mahal, tapi awet dari proses busuk tanpa kulkas. Sangat cocok untuk kamu yang sedang ngekos. Makanan-makanan tersebut juga tidak sulit ditemukan. Sobat Yummy bisa membelinya di pasar tradisional ataupun supermarket terdekat.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/resep-menu-sahur-sehat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Resep Menu Sahur Sehat dan Simpel, Ramah Kantong Anak Kos</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Anak kos don't worry! Ini 10 makanan yang awet tanpa kulkas dan hemat. Makan enak walau akhir bulan.

10 Makanan yang Awet Tanpa Kulkas dan Terjangkau

10 Makanan yang Awet Tanpa Kulkas dan Terjangkau, Cocok untuk Anak Kos

Masukkan agar-agar, santan , vanili , air serta daun pandan ke dalam wajan.

Tambahkan gula aren, garam, serta gula pasir.

Nyalakan api nya lalu masak hingga agar terlihat memgumpal. Selama memasak harus terus diaduk agar lumut nya bagus. Setelah itu matikan api. Biarkan uap panasnya hilang. Aduk-aduk. Jika agar-agar sudah hangat. Aduk kembali agar lumutnyaa tidak mengapung.

Setelah itu tuang ke dalam cetakan puding. Adonan puding harus di tuang ke cetakan ketika bahan puding sudah hampir dingin agar motif lumut nya bagus. Sebelum di tuang ke cetakan wajib di aduk-aduk.

Biarkan hingga set, diamkan semalaman di kulkas agar lebih nikmat. Keluarkan dari loyang dan potong sesuai selera. Lalu sajikan.

Enak banget.. wangi gula aren nya enak dan ga pahit di tenggorokan.

Agar-Agar

Daun Pandan

Gula Merah

Santan

Puding Lumut Gula Aren

Cuci bersih daging sapi kemudian potong sesuai selera. Bilas kembali.

Potong buncis ukuran sekitar 3 cm dan putren (baby corn) dipotong ukuran sekitar 3 cm lalu belah jadi 4 bagian.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih.

Potong cabe merah besar sekitar 2 cm dan tomat dipotong dadu agak besar.

Tumis bumbu iris dan bumbu segar hingga harum.

Masukkan daging sapi, aduk rata dan masak hingga berubah warna. Tuang air lalu didihkan.

Masukkan garam dan gula merah lalu masak hingga daging empuk dan bumbu meresap.

Masukkan cabe merah besar dan tomat hijau lalu aduk-aduk hingga layu.

Langkah 8

Masukkan buncis dan putren lalu aduk rata.

Langkah 9

Masukkan kecap lalu aduk rata. Masak beberapa saat hingga sayurnya mencapai kematangan yang dikehendaki. Koreksi rasa lalu matikan api. Angkat dan sajikan.

Langkah 10

Agar olahan daging tidak terasa eneg, salah satu triknya kita olah dengan cara dipadukan dengan sayuran. Salah satunya diolah menjadi asem - asem daging sayur. Rasanya sangat lezat, perpaduan antara gurihnya daging dan segarnya aneka sayuran.

Bumbu Iris

Bumbu Segar

Buncis

Daging Sapi

Daun Salam

Garam

Jagung

Lengkuas

Serai

Asem-Asem Daging Sayur

Membuat saus bolognese: tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Masukkan daging cincang aduk hingga daging berubah warna lalu masukkan tomat yang sudah diblender aduk rata.

Kemudian masukkan saus tomat, gula, garam, oregano dan hasil. Masak hingga matang. Sisihkan dulu.

Membuat larutan biang, campur air hangat, kemudian masukkan gula pasir, aduk hingga gula larut lalu masukkan ragi. Diamkan hingga bergelembung.

Membuat dough, campur semua bahan termasuk larutan biang. Aduk rata.

Uleni hingga kalis. Bulatkan adonan taruh di wadah tutup dengan serbet bersih, kemudian istirahatkan (proofing) hingga mengembang 2x lipat.

Setelah mengembang 2x lipat. Kempiskan adonan kemudian bagi adonan masing-masing 60 gr.

Pipihkan dengan jari lalu tusuk dengan garpu dan oles dengan sedikit minyak sayur.

Tambahkan di atasnya, saus bolognese, sosis sapi dan keju mozzarella.

Beri hiasan, kemudian panggang di suhu 180° selama 20 menit menggunakan api bawah.

Alat & Perlengkapan

Saus

Daging

Margarin

butir

Bombay

Gula

Oregano

Basil

Ragi

Tepung

Terigu

Minyak

Sayur

Keju

Mozzarella

Buah

Sosis

Pizza Mini #JagoMasakMinggu3Periode3

Siapkan tempe. Potong bentuk persegi agar cepat matang.

Siapkan bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan cabe merah keriting.

Goreng bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah keriting hingga matang kecokelatan.

Kemudian haluskan menggunakan cobek, tambahkan gula, garam dan terasi. Masukkan tempe, penyet tempe hingga tercampur semua dengan sambal terasi. Tambahkan timun sesuai selera.

Resep legend yang hampir semua orang Indonesia tahu. Tempe yang disajikan hangat kemudian dipenyet dengan sambal terasi bikin nafsu makan menggelora. Pake nasi hangat dijamin makin klop.

Tempe Penyet Sambal Terasi

Masak air, tambahkan pandan pasta, aduk. Setelah mendidih, diamkan sebentar sampai hangat-hangat kuku.

Campur tepung ketan dan tepung beras dan garam aduk merata, lalu masukkan air pandan pasta sedikit demi sedikit. Uleni sampai Kalis (bisa dibentuk bola-bola).

Ambil sedikit adonan, pipihkan lalu isi dengan gula merah (yang sudah disisir halus), bentuk bola-bola hingga gula merah tertutup merata.

Setelah itu, didihkan air, masukkan klepon yang sdh dibuat bola-bola.

Jika klepon sudah mengapung tandanya sudah matang, angkat, tiriskan lalu gulingkan dalam parutan kelapa yg sudah dikukus (kelapa dikukus agar tidak mudah basi).

Kami menyebutnya kue "Onde-onde". Manis, gurih, kenyal👍

Kelapa

Tepung Beras

Klepon Gula Merah #JagoMasakMinggu8

Potong daging ayam agar tidak terlalu besar lalu marinasi dengan bahan marinasi. Aduk rata dan diamkan di kulkas 30 menit

Setelah 30 menit, goreng ayam hingga matang dan kecoklatan. Angkat dan tiriskan

Lelehkan mentega, lalu tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum dan layu

Tambahkan air, saus tiram, saus tomat, dan kecap manis. Aduk rata

Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata dan koreksi rasa

Masukkan ayam goreng, aduk merata dan diamkan sebentar hingga bumbu meresap. Ayam goreng mentega siap disajikan

Daging ayamnya lembut dan rasanya gurih sedap

Bahan Marinasi

Bahan Lain

Bawang Bombay

Mentega

Minyak Sayur

Ayam Goreng Mentega

Panaskan minyak tumis bawang putih dan merah sampai harum

Kemudian tambahkan saos tiram kaldu jamur,merica hitam kecap manis dan secukupnya gula dan garam aduk rata lalu tambahkan secukupnya air

Masak sampai mendidih lalu masukkan larutan maizena aduk rata

Lalu masukkan ikan yg telah di goreng aduk rata lalu koreksi rasa jika sudah pas angkat dan siap disajikan...

Halal

No Alcohol

Daun Bawang

Ikan

Saus Tiram

Ikan mujair saos tiram

Rebus kikil tambahkan daun salam, rebus selama 10 menit

Tumis bawang, cabai, daun salam dan daun jeruk hingga harum dan layu

Tambahkan garam, kaldu bubuk, kecap manis, saus tiram dan daun bawang, aduk hingga rata, masak hingga semua bumbu tercampur rata dan meresap ke dalam kikil. Matikan api, angkat dan sajikan

Ketika suami minta gulai kikil, saya bikinnya tumis kikil biar bisa ikutan misi  recook week-3 🤣🤣🤣

Udah mau masuk akhir bulan, udah saatnyaa hemat 😁 beli kikil ½kg  dipasar 14rb. Murah meriah. Kita masih bisa makan enak dirumah.. 

Terimakasi inspirasi resep nyaa ❤

#JagoMasakFebruari

Salam

Cabai

Rawit

Jeruk

Tiram

Kecap

Kaldu

Tumis Kikil Pedas #JagoMasakMinggu7

Tumis bumbu yang dihaluskan dan yang diiris

Beri air secukupnya, garam, gula pasir dan kaldu jamur secukupnya (koreksi rasa)

Masukan oncom yang sudah digoreng, aduk rata kembali

Masukan tomat Dan irisan daun bawang. Biarkan sampai layu. Aduk sebentar lalu angkat dan sajikan

Tumis Leunca

Ambil ragout secukupnya, tata pada sisi kulit pangsit.

Kulit Pangsit

Pangsit Goreng Isi Ragout

Campur semua bahan utama. Dadar di teflon.

Letakkan kulit di meja kerja, ratakan isian di dalamnya.

Bungkus dengan aluminium foil/ plastik food grade.

Sementara itu, masak saus. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe yang sudah dihaluskan.

Tambahkan saus, gula, dan garam. Tes rasa. Biarkan hingga air sedikit susut.

Sajikan rolade dengan wortel rebus dan kentang goreng sebagai pelengkap.

Liburan di rumah aja paling enak masak-masak sendiri, rasa bisa nyesuain lidah sendiri dan pastinya lebih higienis, yaa. Ini pedes sambelnya bisa disesuain, mau nambah jadi 10 atau lebih gapapa. Oh ya, gausah pake daun bawang di adonan roladenya ya soalnya bisa bikin asem nantinya.

sabilarama

Semua Resep

Chicken Wings Ala Saus Richeese

Tahu Telur Enak