Haluskan bawang merah dan putih bersama udang.

Langkah 1

Tumis bumbu halus dengan ditambahkan potongan daun bawang. Tumis hingga matang.

Langkah 2

Langkah 3

Tambahkan kecap, lada dan garam. Masak hingga mendidih.

Langkah 4

Tambahkan toge, masak lagi beberapa saat sebelum api dimatikan.

Langkah 5

Setelah toge layu, masukkan irisan seledri dan aduk rata.

Langkah 6

Langkah 7

Tata di piring saji (lontong, tahu, kuah toge, sambal petis, dan beri taburan bawang goreng). Siap disajika.

Langkah 8

Lontong balap surabaya ini wajib menjadi salah satu tujuan kuliner ketika di surabaya. Rasanya yang manis gurih dipadukan dengan sambal petis mantap banget😉

Bahan Utama

Bahan kuah

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Garam

Kecap Manis

Lada

Seledri

Tahu

Tauge

Udang

Lontong Balap Surabaya #JagoMasak2022

Haluskan bahan sambal petis, bawang merah, bawang putih dan cabe rawit.

Tumis bumbu hingga matang, tuang air dan masukan petis ikan. 
Aduk hingga petis larut, bumbui dengan garam dan gula. 
Masak hingga kuah sedikit menyusut dan sisihkan.

Membuat kuah sayur kecambah : didihkan air, masukkan bawang merah dan bawang putih yang sudah ditumis, lalu masukkan ebi sangrai yang sudah dihaluskan. 
Aduk rata, bumbui dengan garam, lada dan gula pasir.

Masukan kecambah dan daun seledri, aduk rata. 
Tes rasa, lalu kecilkan api.

Siapkan di piring, lontong dan tahu goreng iris.

Kemudian tambahkan lento singkong lalu siram dengan sayur kecambah dan beri sambel petis. 
Beri taburan bawang goreng dan seledri, sajikan selagi hangat.

Kuliner surabaya yang terkenal lainnya adalah lontong balap. 
Biasanya disajikan dengan kaldu daging, udang dan ciri khasnya ada di lento dan sate kerang. 
Tapi untuk resep kali ini sate kerang saya skip.
Tapi ini enak banget, cocok buat menu makan siang.

Sambel Petis

Bahan pelengkap

Cabe

Gula

Lontong Balap Suroboyo #JagoMasak2022

Potong - potong ayam kemudian cuci bersih dan beri perasan air jeruk, diamkan beberapa saat sambil menunggu bumbu dihaluskan

Haluskan bumbu dengan menggunakan chopper

Tumis bumbu halus. Tambahkan serai, daun salam dan lengkuas. Tumis hingga harum

Masukkan potongan ayam, masak hingga ayam berubah warna

Tambahkan air secukupnya, bumbui gula, garam dan kaldu ayam bubuk. Aduk hingga rata dan koreksi rasa. Tutup wajan, sesekali dibuka dan diaduk. Jika air hampir habis dan ayam belum empuk, bisa ditambahkan sedikit air lagi. Aduk rata, masak hingga matang dan kuah sedikit menyusut. Matikan api, sajikan dengan nasi putih hangat. Yummy!

Makanan nusantara khas Makasar yang yummy

Ayam

Minyak

Sayur

Buah

Cabai

Kunyit

Jahe

Ketumbar

Merica

Lengkuas

Salam

Kaldu

Dangkot Ayam #JagoMasakMinggu3

Dalam wadah,campur tepung terigu,tepung beras,ketumbar bubuk,kunyit bubuk garam,kaldu jamur dan baking powder,aduk rata

Masukan bawang putih yang dihaluskan,aduk rata

Tambahkan secukupnya air hingga mendapatkan tekstur yang tidak terlalu kental atau terlalu encer

Goreng tempe dengan minyak goreng yang sebelumnya telah dipanaskan terlebih dahulu.Goreng tempe hingga matang dan jangan lupa dibolak-balik balik.Sajikan

Hujan - hujan paling enak makan gorengan😁Tapi malas keluar buat beli,hehe....Cusss ke dapur,siapin bahan-bahan,potong-potong tempe,aduk-aduk,goreng,jadi deh....Dimakan panas-panas dengan cocolan sambal kecap,hm...mantapp.Berikut resepnya.

Halal

No Alcohol

Tempe

Tepung

Tempe Goreng Tepung

Larutkan minuman jeruk konsentrat dengan 150 ml air.

Orange mocktail sudah siap. Segar sekali.

Es Batu

Jeruk

Lemon

Selasih

Orange Mocktail

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Panaskan teflon, bakar roti sampai kedua sisi matang kecoklatan.

Potong dua roti bakar, taburi cereal, siap disajikan.

Keju

Margarin

Roti

Roti Bakar Susu Sereal

​SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

​Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Haluskan labu siam dengan bawang putih dan bawang merah.

Siapkan wadah lalu masukkan daging ikan tenggiri yang sudah di haluskan kemudian beri campuran labu siam, garam, lada bubuk dan gula pasir. Aduk rata,

Siapkan kukusan. Panaskan kukusan. Beri minyak untuk alas kukusan supaya tidak lengket. Ambil satu sendok makan adonan siomay, letakkan dalam kukusan. Kukus selama 20 menit. Angkat dan sajikan bersama dengan saus kacang

Assalamualaikum mba, Terima kasih resepnya, saya menggunakan ikan kakap, dan siomay nya dibuat lengkap, pas deh seharian ini cuacanya mendung, jadi kita dirumah aja nyemilin siomay😁. #RecookYummy

Ikan

Tapioka

Labu

butir

Siomay Ikan Tenggiri

Cemilan

Perkedel Singkong Pedas Gurih

Pempek Santan Gurih

Kue Pukis Tanpa Telur

Tempe Goreng Kriuk

Kue Cucur Bunga Telang

Roti Empuk Tanpa Ulen

Ceker Setan

Crombolini Vanila Coklat

Tahu Walik

MakaSuKe

Ketan Kuning Pulen

Bugis Mandi Tanpa Santan

Baluri burung dengan jeruk nipis dan diamkan sebentar, lalu cuci bersih.

Tumis bumbu halus,serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga bumbu matang.

Masukkan burung punai dan aduk-aduk hingga berubah warna.

Masukkan air, air asam jawa, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Masak hingga burung matang dan kuah menyusut.

Tuang santan instan dan aduk-aduk hingga mendidih lagi, koreksi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Dimasak cukup lama karena daging burung punai cenderung alot.

Bumbu Halus :

Santan

Burung Punai Santan Bumbu Kuning

Cuci bersih ikan, tambahkan sedikit garam dan 1 siung bawang putih geprek

Cincang bawang putih, bawang merah, bawang bombai. Tomat dipotong-potong

Tambahkan tomat, saus tomat, maizena, cabai, garam, penyedap, gula merah, dan air. Tunggu sampai mendidih

Tata ikan di atas wadah dan siram dengan saus asam manis

Bombai

Tomat

Rawit

Maizena

Saus

Penyedap

Jamur

Nila Asam Manis

Rebus mie dan sawi, potong-potong tahu pong sesuai selera, sisihkan.

Siapkan bakso dan tetelan sapi yang sudah dipotong-potong.

Didihkan air bersama bawang putih dan tetelan.

Ketika tetelan sudah empuk, bumbui dengan kaldu bubuk, garam dan merica, koreksi rasa.

Masukkan bakso, masak hingga mengembang dan empuk.

Siapkan mie, tahu, sawi dan pelengkap lainnya dalam mangkok, siram dengan kuah bakso, sajikan.

Kuahnya segar banget, cocok dimakan saat cuaca hujan.

 Bahan Pelengkap

Bakso

Saus Sambal

Bakso Tetelan Sapi

Tumis bumbu rajang bersama daun salam, daun jeruk dan lengkuas hingga harum.

Masukkan tetelan sapi yang sudah direbus sebelumnya, aduk hingga rata.

Tambahkan air kaldu rebusan tetelan sapi, biarkan mendidih.

Masukkan garam, gula pasir, penyedap rasa, kecap manis, aduk rata.

Masukkan potongan tomat, masak hingga kuah menyusut dan bumbu meresap, angkat dan siap untuk disajikan.

Bumbu Rajang:

Daging Sapi

Daun Salam

Oseng Tetelan Sapi

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu tambahkan air. Tunggu hingga air mendidih.

Tambahkan wortel yang telah dipotong-potong.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak hingga matang, angkat dan sajikan.

Malam-malam mampir swalayan ada bayam merah kelihatan seger banget. Langsung aja deh dibeli, terus paginya dimasak sayur bening. Wah ternyata enak juga rasanya, gak kalah sama bayam hijau.

Bayam

Wortel

Bening Bayam Merah Wortel

Campur tepung tapioka, tepung terigu, penyedap rasa, daun bawang dan bawang putih.

Tuang 150 ml air panas ke dalam adonan, aduk sampai padat.

Ambil adonan secukupnya, beri tetelan lalu bulatkan.

Rebus bakso aci hingga mengapung, tiriskan.

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Bakso Aci Isi Tetelan

<p>Tidak ada diet yang menawarkan hasil instan. Semua membutuhkan proses, kesabaran, konsistensi, dan komitmen yang tinggi. Untuk bisa mendapatkan hasil yang diinginkan, diet dalam rangka menurunkan berat badan bisa dimulai dari pengaturan pola makan.</p>
<p>Mengatur pola makan merupakan salah satu cara diet yang sehat dan aman dibanding mengonsumsi obat-obatan, pil, atau <em>treatment</em> tertentu yang menawarkan hasil instan.</p>
<p>Mampu mengatur pola makan dan memperhatikan pilihan makanan selama diet bisa dibilang susah-susah gampang. Namun, kamu bisa memulai dari hal-hal kecil terlebih dahulu seperti mengonsumsi makanan kaya serat, vitamin, kalsium, dan protein, mengurangi jatah ngemil harian, makan dengan porsi yang cukup, dan minum air putih yang cukup.</p>
<p>Nah, untuk memudahkanmu dalam mengatur <em>diet plan</em>, berikut 9 tips pola makan diet sehat untuk menurunkan berat badan yang bisa kamu coba.</p><h2>1. Jangan melewatkan sarapan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230612/c16e07fed9027c65961e3ebc8812c5f7.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tips mengatur pola makan diet sehat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sarapan (unsplash.com/Louis Hansel)</a></span></div><p>Banyak penelitian yang menunjukkan bahwa <a title="20 Menu Sarapan Pagi Simpel dan Murah " href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/menu-sarapan-pagi-simpel-dan-murah" target="_blank" rel="noopener">sarapan pagi</a> dapat mengurangi risiko obesitas dan lebih rendah terkena risiko penyakit kronis. Namun, manfaat tersebut tetap dibarengi dengan pola hidup sehat.</p>
<p>Mengisi tenaga dengan sarapan di pagi hari dapat membuat kita lebih bertenaga dan akan mengurangi penambahan jumlah konsumsi kalori. Hal ini karena orang yang tidak makan pagi cenderung akan mudah lelah dan akan makan lebih banyak seharian.</p><h2>2. Makan secara teratur dan terjadwal</h2><p>Tips pola makan diet sehat yang kedua adalah dengan mengatur jadwal makan. Atur jadwal makan kamu, dan jangan sampai melewatkannya. Melewatkan waktu makan hanya akan membuat kita lebih mudah lapar, sehingga gula darah menjadi tidak stabil yang berdampak buruk bagi kesehatan.</p>
<p>Sering mengabaikan waktu makan tak hanya akan membuat tubuhmu lemas. Melainkan juga akan mengganggu sistem pencernaan yang bisa berujung pada penyakit, seperti asam lambung dan maag.</p><h2>3. Makan sebelum lapar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230612/f4b560df7ab1a2bef82d9c16306c59ba.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tips mengatur pola makan diet sehat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pola makan diet sehat (unsplash.com/Louis Hansel)</a></span></div><p>Jika telah mengatur jadwal makan, tips pola makan diet sehat yang selanjutnya adalah makanlah sebelum lapar.</p>
<p>Kamu perlu memperhatikan untuk tidak menjadwalkan jeda waktu makan yang terlalu lama atau terlalu panjang. Baik antara sarapan dengan makan siang atau makan siang dengan <a title="20 Resep Makan Malam Simpel untuk Keluarga dan Anak Kosan" href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/menu-makan-malam-simple" target="_blank" rel="noopener">makan malam</a>. Sebab hal ini akan membuatmu semakin merasa lapar.</p>
<p>Biasakan untuk makan di jadwal berikutnya sebelum merasa lapar. Hal ini akan membantumu untuk makan dalam porsi cukup karena perutmu tidak terlalu kosong.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-pengganti-nasi-untuk-diet-rendah-karbohidrat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Makanan Pengganti Nasi untuk Diet Rendah Karbohidrat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Makan dengan porsi cukup</h2><p>Tips pola makan diet sehat yang selanjutnya adalah makan dengan porsi yang cukup. Aturlah porsi makan yang cukup untuk asupan tubuhmu. Jangan biasakan nambah nasi atau lauk setelah porsi makanan pertama habis hanya karena makanannya terlalu nikmat. Agar merasa kenyang lebih lama, selalu makan makanan dengan gizi yang cukup dan seimbang yang bisa didapat dari gabungan protein hewani, protein nabati, dan karbohidrat.</p><h2>5. Batasi makanan tinggi kalori, gula tambahan, dan berlemak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230612/0162fb8cd78f4ac6fef9805fa746a0f6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tips mengatur pola makan diet sehat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi makanan manis (unsplash.com/kaouther djouada)</a></span></div><p>Makanan tinggi kalori, gula tambahan, dan berlemak adalah salah satu penyebab awal naiknya berat badan. Hindari mengonsumsi makanan seperti kue, soda, minuman manis dalam kemasan. Sebab makanan tersebut hanya terdapat sedikit nutrisi, namun tinggi gula yang bisa berakibat pada masalah kesehatan seperti diabetes dan jantung.</p><h2>6. Batasi kebiasaan ngemil</h2><p>Pada tips pola makan diet sehat dari <em>Yummy App</em> kali ini, tentunya kamu juga perlu memperhatikan kebiasaan ngemil kamu.</p>
<p>Cemilan yang biasa kita konsumsi pada saat bosan, cemas, sedih, biasanya hanya berputar dalam kawanan keripik, gorengan, dan makanan manis yang mengandung gula berlebih. Jenis makanan ini mengandung lemak jenuh, gula, dan garam.</p>
<p>Untuk membatasi asupan ngemil, kamu bisa menggantinya dengan ngemil buah-buahan, kacang almond, atau yogurt yang lebih kaya serat dan kalsium.</p><h2>7. Hindari makan mendekati jam tidur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230612/09215e2f426babc34187034dba06bb1b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tips mengatur pola makan diet sehat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi snack malam (unsplash.com/JESHOOTS.COM)</a></span></div><p>Makan terlalu malam, terutama mendekati jam tidur, akan mengganggu waktu kerja dan istirahat dari organ mekanisme pencernaan.</p>
<p>Untuk mengurangi rasa ingin ngemil mendekati jam tidur, kamu bisa mencoba untuk langsung menyikat gigi setelah makan malam. Jika masih ingin makan, ganti dengan mengonsumsi buah-buahan yang kaya serat seperti apel, buah naga, buah beri, plum, atau pisang.</p><h2>8. Mengonsumsi makanan tinggi serat dan protein</h2><p>Makanan yang kaya serat akan membantu menahan rasa lapar lebih lama yang bisa membuat tubuh memberikan perintah ke otak untuk mengurangi porsi makan dan ngemil. Contoh makanan yang tinggi serat adalah oats, biji-bijian seperti gandum atau granola, beras merah dan sayur hijau.</p>
<p>Sementara protein bermanfaat dalam membantu metabolisme tubuh. Contoh sumber protein yang baik adalah dada ayam, ikan, dan telur.</p><h2>9. Minum air putih sebelum makan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230612/da3a05cb883db15e0f329d0ff1515ed5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tips mengatur pola makan diet sehat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi minum air putih (pexels.com/Karolina Grabowska)</a></span></div><p>Air putih memang terkenal memiliki banyak manfaat baik bagi tubuh. Minum air putih dapat meningkatkan metabolisme tubuh dan membakar lebih banyak kalori. Secara keseluruhan, minum air putih yang cukup sepanjang hari dapat mempertahankan berat badan.</p>
<p>Terus sabar dan disiplin dalam menjalankan program dietnya, ya! Jika dilakukan secara konsisten terus-menerus, beberapa tips pola makan diet sehat dari&nbsp;<em>Yummy App</em> tersebut akan bisa menjadi&nbsp;kebiasaan baik yang bisa membantu kamu menurunkan berat badan dan mencapai target yang diinginkan. Selamat menjalankan hidup sehat!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/jus-yang-bagus-untuk-diet target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​10 Menu Jus Sehat yang Bagus untuk Diet dan Menurunkan Berat Badan</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Simak sembilan tips pola makan diet sehat berikut ini untuk menurunkan berat badanmu. Diet sehat tidak harus menyiksa badan, lho!

Sukajaya Kitchen

Semua Resep

Bakwan Sayur

Tumis Labu Siam

Tumis Ikan Asin Kukus

Sambal Cenge

Cah Kangkung Simpel