Angsle #EkstraPoin17an

Step 1

Rendam beras ketan minimal 1 jam. Kemudian kukus ½ matang, tambahkan air garam sedikit demi sedikit sampai ketan lemas, kukus kembali sampai matang. (airnya jangan dituang semua). Sisihkan.

Step 2

Rebus kacang hijau sampai empuk, siram dengan air dingin, tiriskan dan sisihkan.

Step 3

Rebus mutiara sampai empuk, rendam dengan air matang, tiriskan dan sisihkan. Karena punyaku berwarna putih aku jadi aku beri pewarna hijau.

Step 4

Rebus santan dengan daun pandan, gula dan ½sdt garam. Rebus sampai mendidih.

Step 5

Tata nasi ketan, kacang hijau dan mutiara dalam mangkok, tuang kuah santan secukupnya, taburi dengan potongan roti tawar. Sajikan hangat.