Asem-Asem Ayam Kampung

Resep Asem-Asem Ayam Kampung

My Homemade Food

My Homemade Food

5.0

(1 Rating)

Salah satu menu yang selalu saya request ke ibu mertua kalau pulkam ke kampung halaman suami, Rembang. Yuk dicoba resepnya.

Bahan Utama

700 gr ayam kampung potong-potong

1 buah wortel ukuran besar potong kotak

15 buah buncis potong-potong

1 buah tomat potong 4

4 mata asam jawa

2000 ml air

2 sdm minyak goreng

1,5 sdt kaldu ayam bubuk

1,5 sdt garam

Bahan bumbu

10 siung bawang merah iris

5 siung bawang putih iris

6 buah cabai keriting merah iris

6 buah cabai rawit iris

5 cm lengkuas geprek

4 lembar daun salam

Advertisement

Cara Membuat

Didihkan air lalu rebus ayam kampung bersama lengkuas geprek dan daun salam selama 40 menit.

Langkah 1

Didihkan air lalu rebus ayam kampung bersama lengkuas geprek dan daun salam selama 40 menit.

Panaskan minyak lalu tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga tanak dan matang.

Langkah 2

Panaskan minyak lalu tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga tanak dan matang.

Masukkan tumisan bumbu, tomat, dan asam jawa ke dalam rebusan ayam.

Langkah 3

Masukkan tumisan bumbu, tomat, dan asam jawa ke dalam rebusan ayam.

Bumbui dengan kaldu bubuk dan garam, masak hingga ayam empuk.

Langkah 4

Bumbui dengan kaldu bubuk dan garam, masak hingga ayam empuk.

Setelah ayam empuk, masukkan wortel dan buncis kemudian masak hingga sayuran matang.

Langkah 5

Setelah ayam empuk, masukkan wortel dan buncis kemudian masak hingga sayuran matang.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement