Asinan Jambu Biji

Step 1

Cuci bersih jambu, lalu belah jadi dua dan buang isiannya. Kemudian potong-potong sesuai selera.

Step 2

Haluskan cabai rawit dan gula pasir, agar lebih mudah beri sedikit garam, dan hancurkan gula merah agar lebih mudah larut.

Step 3

Campurkan air, cabai halus, gula Jawa, gula pasir, garam, dan perasan jeruk nipis.

Step 4

Kemudian rebus hingga mendidih.

Step 5

Lalu angkat dan saring.

Step 6

Siapkan jambu biji dan air asinannya yang sudah dingin.

Step 7

Masukkan ke dalam wadah dan tutup rapat, lalu diamkan di kulkas selama 5-7 jam.