Asinan Mangga

Step 1

Ulek kasar cabe merah keriting.

Step 2

Masukkan air, cabe merah keriting, garam, gula, cuka dan air jeruk nipis kedalam panci.

Step 3

Masak sampai mendidih kemudian dinginkan.

Step 4

Sambil menunggu kuah cuka dingin, kupas mangga kemudian cuci bersih. Iris mangga sesuai selera.

Step 5

Setelah kuah cuka dingin, tuang ke wadah mangga. Simpan di kulkas minimal 5 jam agar lebih meresap. Kemudian sajikan.