Cuci bersih dada ayam fillet, potong dadu atau sesuai selera. Campur dengan bumbu marinasi, aduk hingga rata, diamkan selama 30 menit.

Langkah 1

Celupkan fillet dada ayam yang sudah di marinasi ke dalam telur yang sudah dikocok lepas.

Langkah 2

Campur tepung terigu dan tepung maizena, masukkan dada ayam fillet yang sudah dicelup kocokan telur, gulingkan hingga seluruh bagian tertutup.

Langkah 3

Goreng ayam ke dalam minyak panas menggunakan api sedang hingga berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Langkah 4

Tumis bawang putih, bawang bombay dan jahe hingga berwarna kuning keemasan.

Langkah 5

Tambahkan saus tiram, saus tomat, kecap, madu dan merica bubuk. Aduk hingga tercampur rata, masak hingga mendidih. Matikan api dan biarkan hilang uap panasnya.

Langkah 6

Setelah hilang uap panasnya, masukkan ayam yang sudah digoreng crispy.

Langkah 7

Aduk ayam dengan saus hingga tercampur rata. Tambahkan bahan taburan. Sajikan segera selagi masih hangat.

Langkah 8

Bahan Utama

Ayam

Daun Bawang

Saus Tiram

Tepung

Wijen

Dakgangjeong #JagoMasakMinggu4Periode2

Panaskan margarin dengan api sedang. Dadar telur hingga matang. Sisihkan hingga dingin, potong 2 cm memanjang.

Lapisan : campurkan terigu, maizena dan kaldu bubuk, aduk rata. Ambil 2 sdm campuran tepung, tambahkan air secukupnya aduk rata, untuk lapisan basah.

Celupkan telur ke dalam adonan basah, lumuri dengan tepung kering, tekan-tekan agar tepungnya menempel.

Goreng telur hingga matang dan renyah, tiriskan.

Campurkan semua bahan saos, kemudian masak dengan api kecil hingga mengental. Sajikan telur selagi panas dengan cocolan saos.

Telur dadar lapis tepung crispy dengan cocolan saos wijen pedas manis. Bisa buat lauk ataupun camilan.

Bahan Saos :

Halal

Margarin

Telur

Telur Crispy Saos Wijen Pedas Manis

Campurkan tepung terigu, tepung beras, tepung kanji, garam, kaldu bubuk, dan bumbu halus.

Celupkan irisan tambahkan kucai, aduk rata lalu tempe ke adonan tepung.

Goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Tempe

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Tempe Kemul Kucai

Tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk rata.

Masukkan minyak, aduk rata. Pastikan adonan licin tidak ada yang bergerindil.

Setelah satu jam, panaskan teflon, tuang 1 sendok sayur di atasnya. Jika sudah keluar gelembung, taburi dengan gula pasir.

Jika permukaan atas sudah kering, lalu tambahkan meises.

Lipat martabak, oles dengan margarin di setiap sisi.

Martabak lipat siap disajikan. Selamat mencoba!

Langkah 9

Pagi-pagi bingung mau sarapan apa, iseng buka YouTube, eh ketemu sama resep martabak lipat punya Luvita Ho. Bahan simple tapi rasanya juarak.

Baking Powder

Martabak Lipat

Bersihkan dan cuci kepala ikan sampai bersih.

Giling bawang merah, bawang putih, jahe, dan kunyit sampai halus.

Masukkan bumbu halus, cabe giling, daun kunyit, daun ruku-ruku, daun kunyit, dan daun serai kedalam wajan, lalu tambahkan air.

Tambahkan air, garam, asam kandis, gula. Aduk rata dan tunggu sampai mendidih.

Setelah mendidih, masukkan kepala dan ekor tuna. Setelah ikan matang, koreksi rasa, masakan siap disajikan.

Bumbu halus

Ikan Tuna

Jahe

Serai

Sampadeh Kapalo Tuna

Membuat sirup gula: Dalam panci masukkan air dan gula pasir lalu tambahkan perisa vanilla dan secukupnya pewarna merah, aduk rata kemudian rebus hingga mendidih, angkat dan dinginkan.

Belah buah blewah menjadi 2 kemudian buang semua bijinya lalu kerok memanjang daging buah blewah hingga habis, sisihkan.

Dalam wadah rendam biji selasih menggunakan air panas, tunggu hingga biji selasih mengembang, sisihkan.

Sambil disaring, tuang sirup gula ke dalam wadah yang berisi kerokan buah blewah.

Terakhir tambahkan biji selasih, aduk rata, tambahkan es batu dan es blewah selasih siap dijadikan menu takjil saat berbuka puasa.

Es blewah selasih sangat segar dinikmati saat berbuka puasa.

Alat & Perlengkapan

Resep es blewah selasih ide olahan dari buah blewah yang pas dihidangkan saat berbuka puasa. Yuk lihat cara buatnya disini!

Es Blewah Selasih Wajib Dicoba Untuk Berbuka Puasa!

Blewah

Gula

Es Blewah Selasih #JagoMasakMinggu8

Masak bubuk jelly coklat, dark chocolate yang disisir, gula pasir, susu cair, masak hingga mendidih.

Membuat layer kedua puding atau puding kanvasnya, masak bubuk jelly, gula pasir, susu cair, vanilla extract dan garam menjadi satu, adik rata dan masak hingga mendidih.

Tuang diatas puding coklat yang telah set, biarkan puding kanvas set kembali.

Setelah set, lap atas puding dengan tisue, cukup ditap tapi saja, untuk mengurangi kadar air atau atas puding basah.

Setelah itu, lakukan melukis diatas puding sesuai dengan gambar yang diinginkan.

Mencoba hal yang baru, melukis diatas puding, gampang gampang susah ternyata ya, walau ga sempurna atau sesuai expektasi, tapi lumayanlah buat permulaan 🥰
#TulisResepTheNextOA

Bahan Puding Kanvas

Bahan pelengkap

Bubuk Jelly

Cokelat

Susu

Puding Lukis

Uleg bawang putih, bawang merah, kemiri, cabe rawit, cabe besar dan garam, uleg hingga halus.

Potong-potong terong dan rendam dalam air, biar tidak berubah warna.

Masukkan terong hijau, pete dan garam, kaldu jamur, gula pasir, aduk rata, masak hingga mendidih, koreksi rasa.

Masakan kalau ditambah dengan Pete, enak nya gak ketulangan, kalau seneng pete sihhh. Aruma pete sangat menggugah selera😍😍

Cabe

Petai

Terong

Lodeh Terong Petai

Kocok telur, merica bubuk dan kaldu bubuk sampai rata.

Panaskan minyak goreng secukupnya. Tuang adonan. Masak sampai matang di kedua sisi. Angkat dan tiriskan.

Uleg bawang putih, cabe rawit dan udang rebon sampai halus.

Dalam panci campur bumbu halus, air, gula merah, gula pasir, garam dan air perasan jeruk nipis. Rebus sampai kuah mendidih dan matang. Saring kuah cuko. Sajikan bersama sosis lenggang.

Terinspirasi dari pempek lenggang, isian diganti dengan sosis. Disiram dengan kuah cuko dan tambahan irisan timun. Cocok buat cemilan bersama keluarga.

Kuah Cuko :

Sosis

Sosis Lenggang

Bingung mengolah bahan makanan di rumah? Baca kumpulan artikel cara memasak dari Yummy yang telah teruji, dan hasilkan hidangan yang nikmat!

Kumpulan artikel seputar tips dan cara memasak masakan yang lezat dan anti gagal! Temukan hanya di Yummy App.

Artikel Seputar Cara Memasak Terbaru dari Yummy App

Tips

Cuci bersih ikan, kerat badan kedua sisinya, kucuri air jeruk nipis dan balur garam. Diamkan minimal 30 menit

Tumis bahan sambal sebentar saja dengan 1 sendok makan minyak goreng, lalu angkat dan sisihkan

Pindahkan ke mangkok, tambahkan garam, kaldu bubuk, lalu kucuri jeruk limau

Aduk rata, kemudian siram ke atas ikan dan siap untuk disajikan

Ikan

Pecak Gurame

Kupas kurma dan buang bijinya, lalu masukkan kurma dan 100 ml air ke dalam blender, proses sampai halus.

Masukkan air, fiber creme, gula pasir dan kurma yang sudah dihaluskan, lalu aduk rata dan hidupkan api.

Tambahkan bubuk jelly plain sambil diaduk, masak hingga mendidih.

Siapkan cetakan lalu tuang adonan puding ke dalam cetakan, tunggu sampai set.

Tata di piring saji, dan beri potongan kurma, sajikan.

Agar-Agar

Kurma

Puding Kurma

Masukkan batang sawi pahit. Boleh menambahkan 3 sdm air untuk membantu melarutkan.

Tambahkan udang, masak hanya sampai udang berubah warna. Masukkan garam, gula, penyedap.

Segera masukan bagian daun. Aduk perlahan.

Masak hingga daun layu dan jangan terlalu lama, koreksi rasa.

Ini enak moms, boleh dicoba, rasa pahitnya berkurang moms..

Sawi

Udang

Tumis Udang Sawi Pahit

Bumbu urap: haluskan bawang merah, bawang putih, kencur, dan cabe rawit. Sisihkan.

Goreng tempe hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Rebus daun singkong dan kecipir dengan air. Tambahkan sedikit garam. Angkat dan tiriskan.

Campur tempe goreng, sayur, kelapa dan bumbu urap. Tambahkan garam dan gula. Aduk hingga rata.

Hias sesuai selera dan sajikan dengan nasi hangat.

Masakan ini berbahan dasar sayur dan bumbu kelapa.

Kelapa

Nasi Urap Sayur Tempe #JagoMasakMinggu9Periode2

Haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar, kemiri dan garam.

Masukkan ke dalam wajan ayam yang sudah dicuci bersih, bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas, gula merah, kaldu bubuk dan beri air secukupnya. Masak sampai air menyusut.

Setelah air menyusut, tambahkan kecap manis. Aduk rata, masak kembali sampai ayam empuk.

Air sudah menyusut dan mengental. Koreksi rasa.

Ayam siap disajikan atau bisa digoreng atau dipanggang di atas teflon.

Salam kenal chef, enak banget bumbu bacem nya, aku tambahin telur puyuh juga, maknyuss 👍❤

Rasanya ayam goreng bacem yang manis gurih pas banget dengan sambal terasi dan nasi hangat, yahud pastinya mengoyang lidah 😍 Trimakasihya mbak resepnya 🙏🏻#RecookYummy

Assalamu'alaikum mbak, mkasih resepnya, anak dirumah juga suka banget neh resep, disini saya menggunakan bagian ayam khusus sayap 🥰 #RecookYummy

Daun Salam

Kecap Manis

Lengkuas

Ayam Bacem

Campur semua bahan isi hingga rata. Sudah ada kecap asin, sehingga penambahan garam harus hati-hati. Koreksi rasa dengan menggoreng sedikit adonan.

Siapkan bahan siomay, ambil 1 lembar kulit siomay siap pakai.

Beri isian 1 sdm, rekatkan sekeliling kulit siomay. Beri taburan wortel, lakukan hingga semua adonan habis.

Panaskan kukusan, kemudian kukus dimsum kurang lebih selama 15-20 menit. Saya menggunakan cetakan talam untuk mengukus agar bentuk tetap cantik.

Blender semua bahan cabai, masak hingga mendidih dan tidak langu. Koreksi rasa kemudian sajikan.

Enak dan empuk walau sudah dingin sekalipun.

Buah

Wortel

Tapioka

Maizena

Bombay

Merica

butir

Kecap

Cabai

Rawit

Saus

Tomat

Dimsum #RabuEkstraPoin

Belah 2 tahu putih, goreng hingga berkulit, tiriskan.

Tumis bawang putih, bawang bombay dan tomat hingga layu.

Tuang 150 ml air, beri garam, gula pasir, lada bubuk, kecap manis, saos sambal dan secukupnya kaldu bubuk, aduk rata masak sampai mendidih, koreksi rasa.

Hallo mbak, salam kenal ya... 

Makasih resepnya, simple dan enak banget. Menu hemat diakhir bulan tapi tinggi protein dan bergizi. 

Untuk bawang bombay aku skip ya mbak, aku ganti bawang merah, sesuai stok dirumah. 

#JagoMasakFebruari

Bawang Bombay

Tahu

Telur Puyuh

Tahu Telur Puyuh Masak Kecap

Blender halus ayam dan beri garam, saus tiram, kecap asin, lada, dan kaldu jamur.

Beri wortel parut dan tepung tapioka aduk sampai merata.

Masukkan adonan ke tengah sawi lalu bentuk gulungan.

Lada

Kecap Asin

Sawi Putih Isi Pentolan Ayam

Rebus air dan bawang putih hingga mendidih serta aromanya harum.

Masukkan telur dan masak hingga telur matang.

Masukkan soun, garam, kaldu dan lada bubuk. Koreksi rasa sesuai selera.

Diamkan agar kuah mendidih kembali lalu taburi dengan bawang goreng. Angkat dan sajikan.

Cuaca lagi extrem di daerah saya dari yang tiap hari hujan deras langsung berganti cuaca yang panas sekali. Biar tubuh tetap terjaga imunitasnya akhirnya buat menu sup.

Seasoning : 

Sup Telur Soun Sawi Putih

Haluskan merica, garam, bawang putih, dan kemiri.

Panaskan minyak, tumis bawang merah sampai wangi.

Tambahkan sawi hijau, aduk sebentar. Lalu masukan gula pasir dan penyedap rasa.

Terakhir, masukan telur. Aduk perlahan sampai tercampur. Masak sebentar lalu matikan api.

Resep ini cocok untuk lauk makan. Rasanya tidak pedas, jadi anak-anak bisa makan.

Resep Ayam Jamur Tahu Kecap

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Jamur Tahu Kecap

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait