Masukkan air, cabai, dan bawang merah ke dalam panci.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Giling cabai merah, bawang merah, dan garam sampai halus.

Langkah 4

Langkah 5

Giling sampai benar-benar halus kemudian tambahkan kaldu bubuk.

Langkah 6

Tambahkan bawang goreng dan minyak panas.

Langkah 7

Langkah 8

Enak di sajikan dengan nasi panas. Yuk cobain Sobat Yummy!

Bahan Utama

Bawang Merah

Cabe

Garam

Ikan

Sambalado Ikan Asin Tete

Goreng ikan pindang hingga matang, setelah dingin buang kepala dan duri kemudian suwir-suwir.

Goreng bahan sambel kecuali tomat hingga layu di wajan bekas menggoreng ikan.

Kemudian tambahkan tomat, ulek hingga halus.

Tumis bahan sambal, tambahkan terasi. Tumis sampai harum.

Bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap. Sajikan.

Menu simple tapi bikin boros nasi. Pedasnya sesuaikan selera.

Bahan Sambel Bajak

Ikan Pindang Suwir Sambel Bajak

Tambahkan air es, blend semua bahan hingga halus

Alat & Perlengkapan

Melon

Semangka

JUS SEMANGKA MELON #JagoMasakMinggu1Periode2

Tempatkan dalam wadah jelly instant, gula dan tepung. Tuang air panas, aduk hingga agak padat dan bisa dibentuk.

Ambil sedikit adonan, bentuk bulat kecil. Apabila masih lengket, tambahkan sedikit tepung.

Panaskan air, rebus boba. Apabila sudah mengapung berarti sudah matang, tiriskan.

Tuangkan susu dan tambahkan es batu. Sajikan bersama boba.

Minuman susu emang pas banget dipadukan ama si kenyal boba 😁. Yuk coba 😋

Bahan Boba 

Agar-Agar

Es Batu

Gula

Susu

Tepung

Pink Lava with Boba

Persiapkan susu, bisa pakai susu kedelai atau susu almond bila ingin yang rendah kalori.

Persiapkan kurma dan madu, kebetulan aku punya stock kurma madu di rumah.

Persiapkan es batu secukupnya, bisa ditambah es krim vanilla juga.

Blender kurma, madu dengan sedikit susu sampai kurma halus.

Tambahkan es batu, sisa kurma dan sisa susu blender kembali. Tujuannya supaya tetap ada potongan kurmanya, tidak halus semua. Bila teman-teman ingin tekstur yang lebih kental lagi tambahkan krimer yah. Hias gelas menggunakan madu, masukan susu dan kurma yang sudah di blender. Taburkan remahan biskuit diatasnya. Selamat mencoba!

Perpaduan susu, kurma dan madu yang di blender dengan es batu serta taburan biskuit di atasnya, serasa lagi di cafe!

Kurma

Madu

Honey and Dates Frappe

Dalam wadah campur nasi panas dengan abon dan kaldu jamur, aduk sampai rata.

Ambil nasi abon secukupnya lalu kepal dan padatkan. Lakukan sampai selesai.

Pecahkan telur lalu bubuhi garam, kocok lepas.

Panaskan wajan teflon dengan api kecil. Celupkan tissue ke minyak lalu sapukan di permukaan wajan.

Setelah wajan panas, tuang telur kocok memanjang.

Setelah bagian bawahnya set tapi bagian atasnya masih sedikit basah letakkan kepalan nasi di salah satu ujung kemudian gulung.

Lakukan sampai semua selesai. Siap dikemas dalam kotak makan.

Nasi

Telur

Nasi Kepal Gulung Telur

Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabai merah.

Masukkan bahan masak sampai mendidih dan matang.

Langkah 9

Daun Bawang

Kentang

Santan

Wortel

Kentang Kuah Santan

Panaskan air masukkan potongan wortel dan ayam.

Tambahkan bawang merah dan bawang putih yang sudah digoreng.

Masukkan daun bawang dan daun seledri aduk rata.

Tambahkan garam, kaldu bubuk lalu aduk rata masak sampai mendidih dan wortel empuk, tes rasa siap disajikan.

Ayam

Seledri

Sop Ayam Siomay

Rebus air dan bawang putih dalam panci hingga mendidih.

Lalu masukkan kentang, masak hingga kentang setengah empuk.

Kemudian masukkan wortel, merica bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata.

Lalu masukkan buncis dan bakso sapi. Masak hingga mendidih dan bakso mengapung.

Terakhir masukkan sawi putih dan daun seledri. Aduk rata.

Tuang sop ke dalam mangkuk dan sajikan hangat.

Bakso

Bawang Putih

Buncis

Lada

Sawi

Sop Bakso Sawi Putih

Siapkan alpukat dan pokcoy. Saya pakai alpukat beku yang sudah di diamkan sebentar.

Potong-potong lalu masukkan ke dalam juicer.

Alpukat

Smoothies Pokcoy Alpukat

Siapkan bahan kering, tepung terigu, susu bubuk, ragi, dan gula pasir mixer sebentar.

Masukkan kuning telur dan kentang, masukkan sedikit susu uht mixer hingga setengah kalis.

Masukkan mentega dan garam mixer hingga kalis elastis.

Bulatkan adonan profing selama -+45 menit.

Setelah mengembang tinju adonan buang anginnya.

Bentuk donat dengan menekan sedikit lubangi dengan spuit, alasi baking paper tunggu hingga mengembang ringan.

Goreng donat dengan minyak panas api kecil, sekali balik saja.

Cemilan kesukaan suami, kehabisan gula pasir, jadi pakenya gula palem.

Ragi

butir

Mentega

Minyak

Donat Kentang #JagoMasakMinggu1Periode3

Haluskan semua bumbu dengan menggunakan blender, tuangkan sedikit minyak pada bumbu.

Setelah itu lumuri ikan dengan bumbu yang sudah dihaluskan sebelumnya.

Kemudian bungkus dengan menggunakan daun pisang, lalu jepit dibesi pembakar, siap untuk dibakar dengan menggunakan arang.

Jangan lupa ikannya dibalik agar tidak gosong, tunggu sampai ikannya benar-benar matang, angkat dan sajikan

Bumbu halus

Pelengkap

Halal

No Pork

Cabe Merah Besar

Daun Pisang

Ikan Tuna

Jahe

Pepes Tongkol

Bersihkan ikan, kerat, cuci, dan lumuri garam

Panaskan minyak lalu goreng ikan lele, tiriskan

Tumis bumbu halus, daun salam, dan daun jeruk hingga bumbu matang

Tuang santan, panaskan sebentar sambil diaduk kecil

Masukkan terong, biarkan sampai setengah matang

Masukkan lelw goreng, garam dan gula, aduk pelan

Terakhir masukkan cabai kecil utuh, tomat dan daun bawang, aduk pelan, dan koreksi rasanya

Kelapa

Buah

Terong

Tomat

Cabai

Kemiri

Kunyit

Mangut Lele Terong

Kemudian tuang air panas dan aduk-aduk sampai gula larut, lalu tuang air matang dingin.

Tuang ke dalam cetakan es batu, simpan di dalam freezer sampai beku.

Masukkan kopi yang sudah dibekukan ke dalam gelas.

assalamualaikum kak, kirim recook nya ya 

Kopi

Kori Kohi

Goreng juga ikan pindang sampai kecoklatan, tiriskan

Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan tomat, lengkuas, serai, daun jeruk, tumis kembali bumbu sampai benar2 matang, lalu masukkan air dan cabai rawit

Tunggu sampai mendidih, masukkan santan,ikan dan juga terong kemudian bumbui, aduk rata dan tes rasa, tunggu sesaat sampai mendidih kembali

Daun Jeruk

Lengkuas

Serai

Terong Kuah Ikan Pindang

Tumis udang rebon hingga matang dan jangan sampai gosong. Sisihkan ke tepi.

Masukkan bawang merah dan bawang putih. Masak hingga harum.

Tambahkan garam, lada, kaldu bubuk dan kecap. Aduk hingga tercampur rata.

Masukkan daun bawang. Aduk dan koreksi rasa. Siap dinikmati.

Sarapan sat set, sederhana tapi enak. Recook dari "Ukhty Liha"

Udang

Nasi Goreng Udang Rebon

Siapkan gelas, masukkan susu UHT dan es batu. Jangan sampai penuh menuangkan susu, sisakan buat tempat kopi yang sudah dikocok tadi.

Tuang perlahan hasil kocokan kopinya. Waw....dalgona coffee siap diminum.

Palem

Dalgona Coffee Tanpa Mikser #JagoMasakMinggu1Periode2

Angelica Bonvilio

korean Spicy Soup Ala-Ala

Campur tepung terigu, garam, dan margarin, aduk rata.

Kemudian bagi adonan menjadi 8 bagian, bulatkan dan rendam dalam minyak goreng. Diamkan adonan selama 1 jam.

Ambil satu bagian adonan yang sudah didiamkan selama 1 jam, kemudian gilas diatas plastik hingga adonan melebar, kemudian beri isian secukupnya.

Kemudian lipat adonan hingga menjadi bentuk segitiga. Pindahkan ke wadah lain.

Panaskan teflon kemudian beri sedikit minyak goreng / minyak lemak, lalu goreng martabak hingga matang kecoklatan. Angkat dan sajikan.

Disajikan dengan sambal petis makin nikmat.

Terigu

Margarin

Bihun

Martabak Madura

Bumbui ikan dengan bumbu ikan goreng, aduk rata dan marinasi sekitar 20 menit.

Kemudian goreng ikan sampai matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Tuang air dan tambahkan kayumanis dan cengkeh.

Setelah mendidih masukkan ikan goreng, masak sampai semua matang.

Terakhir tambahkan irisan daun bawang, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, aduk-aduk dan koreksi rasanya, siap disajikan.

Ikan Lajang Masak Kecap

Tambahkan 1 butir telur dan air, aduk lagi hingga rata.

Tuang adonan ke dalam teflon, masak dengan api kecil, tutup, masak hingga matang.

Olesi mentega, coklat batang dan keju, tunggu hingga coklat leleh dan sajikan.

Topping

Cokelat

Keju

Martabak Manis

Potong kotak kecil bengkuang lalu cuci dan tiriskan.

Beri pewarna biru lalu aduk rata. Biarkan selama 10 menit.

Masukkan dalam wadah berisi tepung sagu. Aduk rata.

Didihkan air. Masak bengkuang sampai mengapung lalu angkat dan masukkan dalam wadah berisi air dingin.

Tuang dalam gelas, es batu, bengkuang, simple sirup lalu siram santan dan sajikan.

Bengkoang

Tepung Tapioka

Blue Sapphire Ice #JagoMasakMinggu1Periode3

Mixer telur, gula pasir, garam dan vanila hingga mengembang berjejak

Masukkan tepung terigu, susu cair, dan margarin cair. Aduk balik dengan spatula

Oven di langseng, oven listrik maupun kompor hingga matang. Cek dengan tusuk gigi

Jika tidak ada yang menempel di tusuk gigi  berarti cupcake pandan sudah matang

Fillingnya pakai potongan keju dan di atasnya ditaburi dengan choco chips. Satu resep ini bisa menjadi 6 sampai 10 kap ukuran diameter 9 cm, tergantung adonan yang dimasukkan ke dalam kap. Jika memakai kap yang diameternya lebih kecil maka bisa mencapai jumlah lebih dari itu

Daun Pandan

Cupcake Pandan Keju Chococips

Panaskan minyak, goreng tahu hingga kering, tiriskan.

Di Blora, Jawa Tengah, ada kuliner khas yaitu lontong tahu. Ciri khas lontong tahu Blora ini adalah taburan kucai dan kucuran jeruk nipis, serta dibungkus/ alas dengan daun jati. Nah karena pandemi ini, saya dan keluarga saya tidak mudik ke Blora, jadi kita buat sendiri dirumah. sedikit mengobati rasa kangen kuliner di kampung halaman. Jika sulit menemukan daun kucai, bisa ganti dengan daun seledri.

Resep Ayam Koloke #JagoMasakMinggu8Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Koloke #JagoMasakMinggu8Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik