Bakpia Merah Putih Fibercream #DiRecookYummy

Resep Bakpia Merah Putih Fibercream #DiRecookYummy

Cheyl_via

Cheyl_via

5.0

(1 Rating)

Membuat bakpia dengan banyak layers dengan menggunakan fibercream pengganti santan tentunya lebih gurih dan lebih sehat.

Bahan Utama

Bahan Adonan Air :

8 gr fibercream

90 gr tepung terigu pro sedang

15 gr gula halus

30 gr margarin

32 gr air

Bahan Adonan Lemak :

75 gr tepung terigu pro rendah

45 gr mentega

Secukupnya pewarna merah cabe

Bahan isian :

35 gr fibercream

65 gr kacang hijau

40 gr gula pasir

90 gr air

1/4 sdt garam

1/4 sdt vanili

1 lmbr daun pandan

secukupnya pasta pandan

Alat & Perlengkapan

Blender

Cara Membuat

Rendam semalaman kacang hijau lalu masak hingga empuk setelah itu blender hingga halus kecuali pasta pandan dan daun pandan, setelah halus masak dan beri pasta pandan, daun pandan aduk terua hingga mengental biarkan dingin lalu bulat-bulatkan hingga habis

Langkah 1

Rendam semalaman kacang hijau lalu masak hingga empuk setelah itu blender hingga halus kecuali pasta pandan dan daun pandan, setelah halus masak dan beri pasta pandan, daun pandan aduk terua hingga mengental biarkan dingin lalu bulat-bulatkan hingga habis

Buat adonan air lalu tutup -/+ 15 menit lalu bagi menjadi 3 bagian

Langkah 2

Buat adonan air lalu tutup -/+ 15 menit lalu bagi menjadi 3 bagian

Buat adonan lemak tutup -/+ 15 menit bagi menjadi 3 bagian

Langkah 3

Buat adonan lemak tutup -/+ 15 menit bagi menjadi 3 bagian

Pipihkan adonan air lalu isi dengan adonan lembek

Langkah 4

Pipihkan adonan air lalu isi dengan adonan lembek

Pipihkan lalu gulung dari atas ke bawah

Langkah 5

Pipihkan lalu gulung dari atas ke bawah

Putar adonan tutup dengan kain -/+ 10 menit

Langkah 6

Putar adonan tutup dengan kain -/+ 10 menit

Ambil lalu pipihkan lagi setelah itu gulung kembali

Langkah 7

Ambil lalu pipihkan lagi setelah itu gulung kembali

Iris bagian tengah menjadi 2 bagian

Langkah 8

Iris bagian tengah menjadi 2 bagian

Pipihkan dan beri isian hingga habis

Langkah 9

Pipihkan dan beri isian hingga habis

Panggang -/+ 25 menit dan siap disajikan

Langkah 10

Panggang -/+ 25 menit dan siap disajikan

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait