Bakso Jamur

Step 1

Siapkan semua bahan-bahan. Cuci bersih ayam & jamur tiram, kemudian peras jamur sampai airnya berkurang. Sisihkan

Step 2

Blender halus daging ayam & jamur. tambahkan 1 butir telur biar cepat halus

Step 3

Siapkan bumbu-bumbu.

Step 4

Siapkan wadah kosong, masukkan jamur & ayam yang sudah di blender, aduk sampai menyatu.

Step 5

Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit & masukkan semua bumbu. Aduk sampai adonan bakso bisa dibentuk. (jangan terlalu benyek)

Step 6

Setelah tercampur merata. Adonan siap dicetak.

Step 7

Didihkan air terlebih dahulu, kemudian cetak adonan bakso menggunakan tangan & sendok bersih. Cemplungkan ke dalam air yang sudah mendidih.

Step 8

Rebus adonan bakso sampai mengapung di atas air/rebus sampai matang. Angkat & tiriskan. Kemudian tata bakso di atas piring saji & siap dihidangkan dengan cocolan saus sambal.