Panaskan minyak, goreng tempe yang sudah dipotong-potong terlebih dahulu.

Langkah 1

Lumuri tuna dengan sejumput garam dan micin, diamkan sekitar 5 menit kemudian goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan.

Langkah 2

Haluskan cabe, bawang merah, tomat dan garam.

Langkah 3

Langkah 4

Tunggu hingga cabe hangat, kemudian aduk tempe dan tuna dengan cabe dan sajikan.

Langkah 5

Ikan tuna kalau dibikin menu apa aja tetap terbaik ya, dagingnya manis dan bikin boros nasi, apalagi kalau dicampur tempe, makin yummy.

Bahan Utama

Cabe

Ikan

Tempe

Sambal Ikan Tuna Lado Goreng

Panaskan minyak, lalu goreng tahu sampai berkulit.

Kemudian masukkan tepung beras dan tepung terigu ke dalam wadah.

Masukkan lada bubuk, kaldu bubuk, garam dan kunyit bubuk.

Lalu tambahkan air sedikit, aduk sampai semua adonan larut.

Kemudian goreng sampai kering, dinginkan sebentar lalu tusuk menjadi sate dan sajikan.

Langkah 6

Lada

Tahu

Tepung Terigu

Sate Tahu Crispy

Belah labu siam jadi 2 gosok2 hingga getah nya keluar, lalu potong dan cuci bersih.

Panaskan minyak lalu tumis bumbu iris sampai wangi dan layu.

Masukkan labu siam beri air masak hingga air assat.

Bumbui kaldu jamur, garam, lada, dan gula, aduk rata.

Pindahkan wadah saji, lalu siap di santap, simpel banget tapi buat bumil makanan ini enak banget lhoo.

Dulu  waktu masih kecil  sampai punya anak 1 aq paling ga suka sama labu siam.....eh sekarang hamil anak ke 2 doyan banget nget, ditumis doank kaya gini buat aq tuh udah wenakkkk....

Bawang Merah

Bawang Putih

Labu Siam

Tumis Labu Siam

Panaskan pan, masukkan mentega. Masukkan bawang bombai dan tumis hingga wangi

Langkah 7

Masukkan garam, kaldu jamur, dan merica bubuk

Langkah 8

Langkah 9

Masukkan pasta. Masak hingga mendidih, matikan kompor dan sajikan

Langkah 10

Farfalle adalah pasta berbentuk pita. Soup ini creamy dan masaknya pun cepat. Sarapan kesukaan anak-anak.

Tambahkan sosis atau semua kesukaan anak-anak.

Seasoning ( Bumbu ) :

Garam

Mentega

Pasta

Sosis

Susu

Farfalle Creamy Soup

Siapkan blender jus, masukkan buah anggur, anggur bubuk, dan madu.

Tambahkan susu kedelai dan proses hingga halus.

Siapkan gelas saji, masukkan es batu kedalamnya.

Tuang jus anggur ke ke dalam gelas, dan sajikan selagi dingin.

Buat jus Anggur dengan rasa yang lebih segar dan lebih sehat. Selain baik untuk bantu hilangkan dahaga, juga baik untuk bantu jaga kesehatan pencernaan.

Anggur

Madu

Jus Anggur

Masukkan semua bahan jadi satu (all in method) kemudian mikser menggunakan speed tinggi hingga kental dan berjejak.

Ambil 9 sdm adonan lalu beri warna hijau atau kalau mau lebih wangi bisa pakai perasa pandan secukupnya. Aduk rata, lalu sisa adonan beri warna merah, aduk rata lagi.

Masukkan adonan ke dalam piping bag/plastik segitiga.

Siapkan cetakan bolu kukus (cetakan B pendek) lalu beri paper case. Masukkan adonan pink terlebih dahulu sekitar 3/4 bagian cetakan, lakukan hingga adonan habis.

Beri adonan hijau diatasnya, lakukan hingga habis.

Kukus adonan, jangan lupa tutup dengan serbet/kain bersih agar air tidak menetes, saya pakai klakat. Beri jarak juga antara satu dengan lainnya. Kukus selama 15 menit, jangan buka tutup agar adonan tidak bantat. Angkat dan sajikan.

Alat & Perlengkapan

Telur

Tepung

Bolu Kukus Mekar Anti Gagal #JagoMasakMinggu2

Selanjutnya balur dengan tepung bumbu ayam krispi.

Untuk membuat saus, pertama-tama tumis bawang putih.

Masukkan saus sambal, saus tomat, cabe bubuk, madu, saus tiram dan air. aduk rata.

Tambahkan larutan maizena. masak sampai mengental.

Masukkan ayam yang sudah digoreng. aduk rata.

Olahan ayam goreng korea yang super enak, bikin nagih. Rasa pedas, manis dan gurihnya bikin satu. Bahan yang dipakai juga versi lokal dan pasti ada di dapur loh. Yuk dicobain 😍

Tepung Bumbu Basah

Larutan Maizena

Topping

Ayam

Honey Spicy Chicken Wings

Haluskan semua bumbu rawit, kunyit, jahe, bawang merah, bawang putih, kemiri dan lengkuas.

Dalam wajan panaskan minyak goreng dan masukkan irisan bawang bombay.

Kemudian masukkan bumbu yang sudah di blender halus.

Lalu masukkan 15 bh cabe merah keriting  yang sudah di haluskan.

Kemudian masukkan ayam yang sudah di bersihkan dan di potong dadu.

Lalu masukkan air dan semua bahan bumbu A untuk ayam.

Masak hingga matang dan air nya menyusut.

Untuk kuah kaldu mie,dalam wajan masukkan 1 liter air, tambahkan bawang putih, bawang merah, jahe dan tulang ayam kemudian tambahkan daun bawang dan seledri serta penyedap rasa, masak hingga mendidih.

Setelah itu, rebus sawi dan mie instan hingga kenyal, angkat tiriskan.dalam mangkok ambil satu sendok minyak bawang, tambahkan mie, sawi yang telah di  tiriskan, lalu tambahkan daging ayam, saus sambal dan kemudian tambahkan bawang goreng sebagai pelengkap.

Resep ini di dapat oleh adik ku yang punya teman jualan mie ayam

Bahan Utama Untuk Daging Ayam

Bumbu A Untuk Ayam

Bumbu Daun Rempah

Bumbu Kuah Kaldu Mie

Bumbu Minyak Bawang 

Bawang Bombay

Mie Ayam Homemade

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah, cabe rawit hijau dan kemiri.

Panaskan minyak dan tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum.

Masukan air lalu aduk dan tunggu hingga kecipir layu serta air sedikit menyusut.

Maukan gula, garam, dan penyedap rasa, aduk.

Kecipir merupakan jenis tanaman merambat yang banyak ditanam di pekarangan. Karena banyak ditanam masyarakat, tanaman ini sering diistilahkan sebagai tanaman kampung. Biasanya masyarakat di pedesaan menjadikan pucuk dan polong mudanya sebagai sayuran.

Kemiri

Tumis Kecipir dan Tempe

<p>Jahe, kencur, lengkuas, dan kunyit adalah empat tanaman yang sering digunakan dalam masakan dan pengobatan tradisional. Meskipun memiliki beberapa kesamaan, terdapat perbedaan yang mencolok antara keempat tanaman ini. Terutama dalam aroma, rasa, warna, penggunaan, dan khasiat yang mereka miliki.</p>
<p>Terkhusus bagi kamu yang baru terjun ke dapur untuk masak-masak, kenali dulu, yuk, perbedaan jahe, kunyit, lengkuas, dan kencur berikut agar tidak salah mencampurkannya dengan bumbu lain.</p><h2>1. Jahe</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230406/91e0f6ea657afcd096af645c12b63dc5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi jahe" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi jahe (freepik.com/racool_studio)</a></span></div><p>Jahe memiliki aroma yang khas, segar, dan sedikit pedas. Aroma yang dihasilkan oleh jahe memberikan sentuhan unik pada hidangan dan minuman. Ketika digunakan dalam masakan, aroma jahe dapat membangkitkan selera makan dan memberikan kesegaran.</p>
<p>Ketika kita mengonsumsi makanan atau minuman yang mengandung jahe, rasa hangatnya akan meluas di mulut dan tenggorokan, memberikan sensasi yang nyaman dan menyenangkan. Rasa pedas jahe juga dapat memberikan kehidupan pada hidangan dan meningkatkan kompleksitas rasa.</p>
<p>Warna kulit jahe cenderung cokelat kekuningan. Warna ini adalah hasil dari pigmen alami yang terdapat dalam jahe. Ketika kulit jahe dikupas, warnanya yang cokelat kekuningan akan terlihat lebih jelas. Warna yang khas ini dapat memberikan keindahan visual pada hidangan dan membuatnya lebih menarik.</p>
<p>Jahe umumnya digunakan dalam berbagai hidangan. Dalam masakan, jahe sering digunakan sebagai bumbu untuk memberikan cita rasa khas pada tumisan, sup, dan hidangan lainnya. Selain itu, jahe juga digunakan dalam pembuatan minuman jahe hangat yang populer. Jahe juga menjadi salah satu bahan utama dalam kue jahe yang memiliki aroma dan rasa yang khas.</p>
<p>Selain sebagai bumbu, jahe juga terkenal karena khasiatnya yang bermanfaat bagi kesehatan. Jahe memiliki sifat antiinflamasi yang dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh. Jahe juga diketahui dapat membantu melancarkan pencernaan, meredakan mual, dan mengurangi gejala masuk angin. Kandungan senyawa bioaktif dalam jahe, seperti gingerol dan zingiberene, memberikan efek positif pada kesehatan secara keseluruhan.</p><h2>2. Kencur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230707/18e5d22d7a82e264af5b298969822c1c.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Rempah-rempah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi rempah (pexels.com/Neosiam 2021)</a></span></div><p>Kencur memiliki aroma yang tajam, segar, dan harum, memberikan sentuhan khas pada masakan yang menggunakannya. Aroma yang dihasilkan oleh kencur memberikan kompleksitas dan keharuman yang unik pada hidangan. Ketika ditambahkan ke dalam masakan, kencur dapat meningkatkan tingkat kelezatan dengan aroma khasnya.</p>
<p>Rasa kencur lebih tajam, pedas, dan sedikit pahit dibandingkan dengan jahe. Ketika kita mengonsumsi makanan yang menggunakan kencur, rasa tajam dan pedasnya akan langsung terasa di mulut, memberikan sensasi yang kuat dan berbeda. Kencur juga memiliki sedikit rasa pahit yang dapat memberikan dimensi tambahan pada rasa hidangan.</p>
<p>Warna kulit kencur cenderung cokelat kehitaman dengan tekstur yang kasar. Warna ini terbentuk karena pigmen alami yang terkandung dalam kulit kencur. Ketika digunakan dalam masakan, warna kencur dapat memberikan variasi visual yang menarik pada hidangan.</p>
<p>Kencur sering digunakan dalam masakan Asia Tenggara, seperti gulai, sambal, sup, dan hidangan daging. Kencur memberikan rasa khas pada hidangan dan memperkaya citra rasa makanan. Dalam hidangan gulai, kencur memberikan rasa yang kuat dan aroma harum yang melengkapi rempah-rempah lainnya. Sementara itu, dalam sambal atau sup, kencur memberikan sentuhan pedas dan tajam yang menyegarkan.</p>
<p>Selain digunakan sebagai bumbu, kencur juga memiliki sifat antiinflamasi, antimikroba, dan dapat membantu mengatasi masalah pencernaan seperti gangguan perut dan mual. Senyawa aktif dalam kencur, seperti flavonoid dan minyak atsiri, memberikan manfaat kesehatan ini. Penggunaan kencur dalam pengobatan tradisional telah dikenal selama bertahun-tahun sebagai cara alami untuk meredakan keluhan pencernaan dan masalah perut.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/perbedaan-lada-merica-ketumbar target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Perbedaan Lada, Merica dan Ketumbar yang Harus Kamu Tahu!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Lengkuas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230707/d1c1bc9d78d45d5d5d569616f0a9914a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Lengkuas, rempah dapur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi lengkuas (pixabay.com/Suanpa)</a></span></div><p>Lengkuas memiliki aroma yang segar, harum, dan sedikit pedas, memberikan sentuhan khas pada hidangan yang menggunakan rempah ini. Aroma yang dihasilkan oleh lengkuas memberikan nuansa yang segar dan menggugah selera pada hidangan.</p>
<p>Rasa lengkuas memiliki karakteristik yang tajam, pedas, dan sedikit pahit. Ketika lengkuas digunakan dalam masakan, rasa tajam dan pedasnya memberikan kekuatan pada hidangan, menambah dimensi rasa yang kuat. Sedikit rasa pahit yang ada dalam lengkuas memberikan sentuhan yang khas dan menyegarkan pada hidangan.</p>
<p>Warna kulit lengkuas cenderung cokelat keputihan dengan tekstur yang kasar. Kulit yang kasar ini memberikan ciri fisik yang khas pada lengkuas. Warna dan teksturnya yang unik dapat memberikan variasi visual pada hidangan, menambahkan daya tarik estetika.</p>
<p>Lengkuas sering digunakan dalam masakan khas Thailand dan Indonesia, terutama dalam hidangan seperti sup, rendang, tumis, dan hidangan dengan bumbu kuat. Penggunaan lengkuas dalam hidangan memberikan aroma khas dan cita rasa yang khas dalam masakan khas daerah tersebut. Lengkuas dapat memberikan dimensi rasa yang kuat, pedas, dan sedikit pahit pada hidangan, serta memberikan keharuman yang segar.</p>
<p>Selain digunakan sebagai bumbu, lengkuas juga diketahui memiliki sifat antiradang dan antiseptik. Sifat ini membuatnya berguna dalam meredakan peradangan dan membantu melawan infeksi. Lengkuas juga diyakini memiliki sifat yang membantu melancarkan peredaran darah dalam tubuh. Dalam pengobatan tradisional, lengkuas sering digunakan untuk meredakan masalah pencernaan seperti kembung dan gangguan perut.</p><h2>4. Kunyit</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230707/13c69ff307f19649cd4946ba8c97b81d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Kunyit" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kunyit (pixabay.com/stevepb)</a></span></div><p>Kunyit memiliki aroma yang khas, kering, dan agak pahit, memberikan sentuhan yang khas pada hidangan dan minuman yang mengandung kunyit. Ketika digunakan dalam masakan, kunyit dapat memberikan aroma dan warna yang menarik.</p>
<p>Rasa kunyit cenderung pahit, sedikit pedas, dan memberikan sedikit sensasi hangat di lidah. Warna kulit kunyit sangat mencolok dengan warna kuning cerah yang intens. Warna ini menjadi ciri khas yang membedakan kunyit dari rempah lainnya.</p>
<p>Kunyit umumnya digunakan sebagai rempah dalam masakan Asia Selatan dan Tenggara seperti kari, nasi kunyit, minuman kunyit hangat, dan sebagai pewarna alami. Penggunaan kunyit dalam masakan memberikan aroma, rasa, dan warna khas yang menjadi elemen penting dalam hidangan tersebut.</p>
<p>Selain sebagai rempah, kunyit juga diketahui memiliki sifat antiinflamasi, antioksidan, dan dapat membantu melancarkan pencernaan. Kandungan senyawa aktif dalam kunyit, terutama kurkumin, memberikan manfaat kesehatan ini. Kurkumin telah diteliti karena memiliki potensi antikanker dan melindungi kesehatan hati.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-olahan-jamur target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 9 Resep Olahan Jamur yang Nikmat untuk Sehari-hari</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Resep Makanan yang Menggunakan Jahe, Kunyit, Kencur, dan Lengkuas</h2><h2>1. Sego Kencur</h2><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ol>
<li>1 porsi nasi panas</li>
<li>2 buah cabai rawit</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>3 lembar daun jeruk, iris halus</li>
<li>1 cm kencur kupas</li>
<li>1 sdm kacang tanah</li>
<li>1/4 sdt kaldu jamur</li>
<li>garam secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Bahan pelengkap:</strong></p>
<ol>
<li>Bakwan secukupnya</li>
<li>Tempe goreng secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama-tama, siapkan semua bahan yang akan digunakan.</li>
<li>Cuci bersih terlebih dahulu kacang tanah, kemudian goreng hingga kecokelatan.</li>
<li>Selanjutnya, masukkan daun jeruk dan bawang putih. Kemudian, aduk rata.</li>
<li>Selanjutnya, masukkan cabai rawit. Aduk kembali hingga merata.</li>
<li>Ulek halus kencur dan tambahkan cabai merah, bawang putih, kaldu jamur, dan garam. Ulek kembali hingga halus</li>
<li>Setelah itu, masukkan kacang tanah dan daun jeruk. Ulek kembali sampai kasar saja.</li>
<li>Jika sudah, tambahkan nasi panas. Aduk hingga tercampur rata. Sajikan dengan lauk sesuai dengan selera.</li>
</ol><h2>2. Susu Jahe</h2><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ol>
<li>40 ml kental manis</li>
<li>2 ruas jahe</li>
<li>1 lembar daun pandan</li>
<li>200 ml air</li>
</ol>
<p><strong>Cara memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan bahan, kupas jahe, lalu cuci bersih dan memarkan. Setelah itu, cuci bersih pula daun pandan dan ikat simpul.</li>
<li>Rebus jahe dan pandan dengan air sampai mendidih.</li>
<li>Tuang susu ke dalam gelas.</li>
<li>Setelah air mendidih, tuang air rebusan jahe dan pandan tersebut ke dalam gelas yang telah diberi kental manis.</li>
<li>Aduk rata, lalu susu jahe siap disajikan.</li>
</ol><h2>3. Gulai Kambing</h2><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ol>
<li>250 gram daging kambing</li>
<li>3 daun jeruk</li>
<li>1 ruas laos</li>
<li>2 kapulaga</li>
<li>3 cengkeh</li>
<li>1 ruas kecil kayu manis</li>
<li>1 dst bubuk gulai</li>
<li>1/2 santan instan ukuran kecil</li>
<li>2 daun bawang potong memanjang</li>
<li>2 sdm minyak untuk menumis</li>
<li>Secukupnya gula</li>
<li>Secukupnya garam</li>
<li>Secukupnya kaldu ayam</li>
<li>Secukupnya lada bubuk</li>
<li>Secukupnya air</li>
</ol>
<p><strong>Bumbu halus</strong>:</p>
<ol>
<li>3 cabai merah</li>
<li>3 bawang merah</li>
<li>2 bawang putih</li>
<li>1 ruas kunyit</li>
<li>1 ruas jahe</li>
<li>1 ruas kencur</li>
<li>1/2 sdt jintan</li>
<li>1/2 kemiri</li>
</ol>
<p><strong>Alat perlengkapan:</strong></p>
<ol>
<li>Presto</li>
</ol>
<p><strong>Cara memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama-tama, siapkan semua bahan. Presto terlebih dahulu daging kambing, kemudian sisihkan.</li>
<li>Selanjutnya, haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, cabai merah, kunyit, kencur, jahe, ketumbar, dan jintan.</li>
<li>Setelah itu, tumis bumbu yang telah halus bersama daun jeruk, laos, kapulaga, kayu manis, dan cengkeh hingga harum.</li>
<li>Tambahkan sedikit air dan masukkan daging kambing yang telah empuk. Aduk rata.</li>
<li>Beri garam, gula, kaldu bubuk, juga lada bubuk. Aduk kembali dan biarkan hingga mendidih.</li>
<li>Terakhir, masukkan santan dan daun bawang. Biarkan masakanmu hingga mendidih dan air mulai berkurang. Cek dahulu rasanya. Jika sudah, angkat lalu sajikan.</li>
</ol><h2>4. Tongseng Ayam</h2><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ol>
<li>1/2 ekor ayam bagian dada</li>
<li>500 gram sayur kol</li>
<li>3 buah tomat</li>
<li>1 ruas kunyit ukuran kecil</li>
<li>1/4 ruas jahe</li>
<li>5 siung bawang merah</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>3 buah kemiri</li>
<li>2 buah daun salam</li>
<li>ketumbar secukupnya</li>
<li>2 buah daun jeruk</li>
<li>1 lonjor daun bawang</li>
<li>1 batang sereh digeprek</li>
<li>100 ml santan cair</li>
</ol>
<p><strong>Alat dan perlengkapan:</strong></p>
<ol>
<li>Kuas</li>
</ol>
<p><strong>Cara memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama-tama, siapkan seluruh bumbu yang akan dihaluskan.</li>
<li>Haluskan kunyit, jahe, bawang merah, bawang putih, kemiri, dan ketumbar serta beri sedikit minyak atau air agar lembut sebagai bumbu halus.</li>
<li>Sementara itu, marinasi ayam dengan ditambahkan sedikit garam, kaldu ayam, dan sedikit bumbu yang sudah dihaluskan. Lakukan marinasi selama 10-15 menit.</li>
<li>Tumis bumbu dengan minyak panas sampai mengeluarkan wangi dan setengah matang.</li>
<li>Tambahkan air secukupnya, daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas. Aduk selama 1 menit, lalu tambahkan santan. Saat sudah dituangkan santan, harus terus diaduk agar santan tidak pecah dan menyatu dengan bumbu.</li>
<li>Masukkan ayam yang sudah dimarinasi dan tunggu sampai bumbu meresap dan ayam setengah matang. Tanda sudah matang adalah daging berwarna putih dengan tekstur yang timbul.</li>
<li>Tambahkan kol dan tomat sesuai selera. Aduk kembali hingga merata. Nah, jika kamu suka pedas, bisa juga tambahkan potongan cabai rawit sesuai selera.</li>
<li>Tambahkan daun bawang agar rasa semakin nikmat.</li>
<li>Setelah kurang lebih 15 menit, tongseng ayammu sudah jadi. Angkat dan sajikan untuk keluarga tercinta.</li>
</ol><h2>5. Kari Tahu</h2><p><strong>Bahan bumbu halus:</strong></p>
<ol>
<li>5 siung bawang putih</li>
<li>6 siung bawang merah</li>
<li>1/2 ruas jari kunyit</li>
<li>2 buah kemiri</li>
</ol>
<p><strong>Bahan lainnya:</strong></p>
<ol>
<li>1/2 kaleng jamur</li>
<li>300 gram tahu putih</li>
<li>1/4 buncis</li>
<li>6 buah cabai rawit</li>
<li>1 buah cabai merah</li>
<li>1/2 sdt lada</li>
<li>6 sdt kaldu jamur</li>
<li>1/2 sdt garam</li>
<li>1 sdt bubuk kari</li>
<li>1/4 bubuk jintan</li>
<li>1/4 sdt ketumbar</li>
<li>1 batang daun bawang</li>
<li>1 batang serai geprek</li>
<li>3 lembar daun jeruk (buang batangnya)</li>
<li>1 sdm minyak goreng</li>
<li>secukupnya air</li>
</ol>
<p><strong>Cara memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama-tama, panaskan minyak dan masukkan bumbu halus.</li>
<li>Tambahkan air sedikit, masukkan kaldu jamur, lada, garam, jintan bubuk, kari bubuk, ketumbar bubuk, dan garam.</li>
<li>Masukkan tahu, serai, cabai merah, dan daun jeruk. Lalu, tambahkan air.</li>
<li>Setelah itu, masukkan buncis dan jamur.</li>
<li>Terakhir, masukkan daun bawang, kemudian tunggu sampai matang. Kari tahu sudah bisa disajikan!</li>
</ol><p>Jahe, kencur, lengkuas, dan kunyit memiliki perbedaan yang signifikan dalam aroma, rasa, warna, penggunaan, dan khasiat yang mereka miliki. Mengetahui perbedaan ini dapat membantu dalam penggunaan yang tepat dalam masakan maupun pengobatan tradisional. Dengan menggabungkan keempat tanaman ini dengan bijak, kita dapat menikmati kelezatan masakan khas dan manfaat kesehatan yang mereka tawarkan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/jenis-jenis-rempah-untuk-memasak target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 30 Jenis-jenis Rempah yang Berguna untuk Bumbu Masakan</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Ada rempah masakan yang memiliki visual serupa seperti jahe, kunyit, kencur, dan lengkuas. Bagi kamu yang baru memasak, kenali perbedaannya dulu, yuk.

Perbedaan Jahe, Kunyit, Kencur, dan Lengkuas

Perbedaan Jahe, Lengkuas, Kencur, dan Kunyit, Lengkap!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

<p>Menghadiri undangan makan malam resmi memerlukan perhatian ekstra, sebab ada adab khusus yang harus dipelajari. Aturan itu disebut dengan <em>table manner</em>, yang menuntut sikap terhormat selama terlibat dalam kegiatan.</p>
<p>Ada beragam hal yang diatur dalam <em>table manner</em>, di mana sebagiannya berupa aturan tak tertulis. Tujuan yang hendak dicapai melalui <em>table manner</em> adalah terciptanya suasana kondusif baik sebelum, saat, dan setelah jamuan makan.&nbsp;</p>
<p>Detail etika <em>table manner</em> dibahas dalam artikel berikut!</p><h2>Pengertian table manner</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230513/bed2bae004fd67ef888e10cff4711da0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi melakukan table manner" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi melakukan table manner (unsplash.com/Al Elmes)</a></span></div><p><em>Table manner</em> diartikan sebagai etika menghadiri acara jamuan makan, yang biasanya diselenggarakan di kegiatan formal. Etika ini menetapkan berbagai standar mulai dari cara duduk, menikmati hidangan, hingga berkomunikasi selama acara berjalan.&nbsp;</p>
<p>Prinsip <em>table manner</em> banyak dipraktikan dalam acara resmi di kantor, lembaga pemerintahan, hingga hubungan multilateral. Sehingga bagi pihak yang berkiprah di sektor bisnis dan negara sudah tidak asing dengan <em>table manner</em>.</p>
<p>Namun, bagi awam, mempelajari <em>table manner</em> bisa menjadi bekal pengetahuan saat datang ke pesta pernikahan, undangan makan malam, atau melakukan <em>fine dining</em> di restoran. Karena <em>table manner</em> dibuat untuk menyeragamkan sopan santun di depan meja makan, maka tujuan utamanya adalah menciptakan kenyamanan bersama.&nbsp;</p><h2>Etika dasar table manner</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230513/71057c8d730ce3ef299e16fd2d104ce7.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi melakukan table manner dalam perjamuan makan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi melakukan table manner dalam perjamuan makan (unsplash.com/Jay Wennington)</a></span></div><p>Berdasarkan nilai-nilai yang disepakati, etika dasar <em>table manner</em> secara umum merujuk buku berjudul <em>Table Manner: Tata cara dalam Etika Makan</em> karya Aulia Fadhli, meliputi:</p>
<ul>
<li>Menguyah makanan dengan mulut yang tertutup.</li>
<li>Menutup mulut saat batuk atau bersin.</li>
<li>Tidak menyandarkan punggung di kursi.&nbsp;</li>
<li>Tidak bersuara saat mengunyah makanan.</li>
<li>Tidak memainkan makanan atau alat makan.</li>
<li>Tidak bersedekap di atas meja makan.&nbsp;</li>
<li>Tidak memainkan ponsel atau mengambil foto sembarangan.</li>
<li>Tidak menatap mata orang lain yang sedang makan.</li>
<li>Meminta ijin saat hendak meninggalkan meja makan tanpa menyebutkan keperluan ke belakang. Cukup sampaikan, "permisi".</li>
<li>Berbicara dengan volume suara rendah.</li>
</ul><h2>Contoh table manner</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230513/002f2a2c139f0a00abbd832bb569140f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi contoh table manner" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi contoh table manner (freepik.com/stockking)</a></span></div><p>Jika kamu diundang dalam jamuan makan resmi, kegiatan yang akan kamu ikuti tidak semata-mata menikmati hidangan. Kamu memiliki tanggung jawab untuk melakukan tata krama sebagai tamu, untuk itu perhatikan contoh <em>table manner</em> berikut ini.&nbsp;</p><h2>1. Mengonfirmasi kehadiran</h2><p>Setelah menerima kartu undangan, kamu harus memberikan konfirmasi kedatangan kepada pihak yang mengundang. Tulisan RSVP (<em>Respondez S'il Vous Plait</em>) memiliki arti "mohon jawaban segera" sehingga kamu perlu merespon sebelum tenggat waktu. Selain itu, berikut hal selanjutnya yang harus diikuti saat memenuhi undangan:</p>
<ul>
<li>Datanglah tepat waktu sesuai jadwal yang dibagikan, jangan terlalu awal atau terlambat.</li>
<li>Jabat tangan tuan rumah yang menyambut kedatangan.</li>
<li>Perkenalkan pasangan kamu lalu berbaur dengan undangan lainnya.</li>
</ul><h2>2. Tata krama sebelum jamuan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230513/d40979633d8d2fde24e1d8784ad72cd4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi orang berkelompok" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi orang berkelompok (unsplash.com/Antenna)</a></span></div><p>Di setiap acara perjamuan, ada susunan acara menjelang kegiatan puncak yakni makan bersama. Oleh karena itu ada beberapa hal yang perlu diketahui, seperti:</p>
<ul>
<li>Hindari mengobrol dengan satu orang saja.</li>
<li>Hindari membuat suatu kelompok dalam kelompok besar.</li>
<li>Kendalikan intonasi suara saat berbicara dan tertawa. Jangan tertawa terbahak-bahak sehingga mengundang perhatian orang lain.</li>
<li>Carilah tempat duduk sesuai dengan <em>table plan</em>.&nbsp;</li>
<li>Perkenalkan pasangan kamu kepada orang yang kamu kenal saat bertemu mereka.&nbsp;</li>
<li>Untuk laki-laki, persilakan pasangan kamu duduk lebih dulu dengan menarikkan kursinya.</li>
</ul><h2>3. Posisi duduk</h2><p>Salah satu hal penting dalam <em>table manner</em> adalah mengatur posisi duduk. Sebaiknya kamu duduk dengan tegak, jangan membungkuk atau bersandar malas.</p>
<p>Saat berbicara atau pun mengunyah makanan jangan letakkan siku di atas meja. Dilarang pula menonjolkan siku keluar, belajarlah untuk menjaga siku agar tetap di samping tubuh. Selain itu, cek posisi duduk agar seperti:</p>
<ul>
<li>Atur posisi duduk untuk tidak terlalu jauh atau terlalu dekat dengan sisi meja.</li>
<li>Posisi duduk tegap dengan menghadap ke depan.</li>
<li>Posisikan kaki secara normal, tidak dilipat dan tidak pula ditumpuk di atas kaki lainnya.</li>
<li>Letakkan tangan dan lengan pada sisi luar <em>table cover</em>.</li>
<li>Letakkan tangan di pangkuan paha, jangan di meja.</li>
<li>Usahakan siku agar selalu dalam posisi yang dekat dengan tubuh.&nbsp;</li>
<li>Atur tempat duduk senyaman mungkin.</li>
</ul><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/cara-merebus-daun-salam target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Cara Merebus Daun Salam dan Manfaatnya untuk Kesehatan</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Etika berbusana</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230513/4d292b608d6b1fdad2e349efdd27c464.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi cara berbusanan dalam table manner" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cara berbusanan dalam table manner (freepik.com/prostooleh)</a></span></div><p>Kenakan pakaian sesuai dengan permintaan kode busana yang tercantum dalam undangan. Biasanya untuk acara formal laki-laki memakai jas dan gaun bagi perempuan. <em>Dress code</em> lain juga bisa berupa kemeja batik lengan panjang dengan kebaya untuk pasangannya. Aturan lainnya adalah:</p>
<ul>
<li>Bagi laki-laki harus berbusana resmi lengkap dengan kemeja lengan panjang dan celana kain.&nbsp;</li>
<li>Bagi perempuan berbusana nasional dengan model tidak terlalu terbuka.&nbsp;</li>
<li>Jangan memakai topi, kaca mata hitam, atau perhiasan berlebihan.</li>
<li>Pakai sepatu formal.&nbsp;</li>
</ul><h2>5. Aturan menggunakan serbet</h2><p>Serbet makan (<em>napkin</em>) memiliki fungsi sebagai berikut:</p>
<ul>
<li>Menghias dan memperindah dekorasi meja makan.</li>
<li>Biasanya pelayan akan membukakan serbet saat kamu duduk, jika tidak maka kamu bisa melakukannya secara mandiri.</li>
<li>Serbet diletakkan di pangkuan dan menutupi paha, agar makanan yang jatuh tidak mengotori pakaian.</li>
<li>Untuk menyeka mulut ketika ada noda makanan yang menempel di bibir. Cara memakainya yakni tarik serbet kemudian lipat menjadi segitiga atau segiempat. Tekan-tekan ke bibir yang terkena noda, kembalikan serbet ke pangkuan.</li>
<li>Memberikan kode kepada pelayan bahwa kamu akan kembali lagi ke meja makan, setelah undur diri sebentar. Lipat serbet menjadi segiempat dan letakkan di sandaran kursi. Jika kursi tidak memiliki pegangan atau sandaran, taruh serbet ke tempat duduk. Ini isyarat agar pelayan tidak membereskan peralatan makan.</li>
<li>Ketika selesai makan, lipat serbet dan taruh di sebelah piring kamu.&nbsp;</li>
<li>Jangan mengalungkan serbet di leher atau menggunakannya untuk mengelap kotoran hidung.</li>
<li>Serbet bisa berfungsi untuk menutupi mulut saat mengeluarkan tulang, biji, atau makanan yang terselip di gigi.</li>
<li>Serbet digunakan dengan tangan kanan atau kedua tangan.</li>
<li>Serbet tidak boleh dipakai mengusap keringat.</li>
</ul><h2>6. Cara berkomunikasi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230513/82ad637c4aa2ff1926c28fdc50389f05.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi contoh table manner" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi contoh table manner (pexels.com/ Andrea Piacquadio</a></span></div><p>Kamu tidak diperbomehkan berbicara pada saat mulut penuh dengan makanan. Selain itu, aturan lain terkait komunikasi dalam&nbsp;<em>table manner,&nbsp;</em>yaitu:</p>
<ul>
<li>Jangan menyela pembicaraan orang lain, dengarkan sampai selesai.</li>
<li>Bicaralah dengan intonasi sedang dan tetap tenang.</li>
<li>Hindari berbicara dengan gerak tangan berlebihan apalagi sambil memegang alat makan.</li>
<li>Hindari berbicara sambil melihat atau menujuk ke arah meja lain.</li>
<li>Hindari menguasai pembicaaan dan berikan kesempatan pada orang lain untuk berpartisipasi.</li>
</ul><h2>7. Tata cara memakai peralatan makan</h2><p>Dalam menggunakan pisau dan garpu kita akan merujuk kebiasaan Eropa (kontinental), yang meliputi:</p>
<ul>
<li>Pegang garpu di sisi kiri piring dan pisau di kanan. Jika ada dua garpu, garpu yang lebih besar adalah untuk hidangan utama, sementara yang lebih kecil merupakan garpu salad.</li>
<li>Untuk memotong makanan di piring, angkat dan genggam pisau di tangan kanan. Jari telunjuk lurus dan tempatkan dekat pangkal punggung pisau yang tumpul. Empat jari lain menggenggam di sekitar pegangan pisau.&nbsp;</li>
<li>Tata cara ini diperuntukkan bagi pengguna tangan kanan, jika kamu kidal cobalah untuk mengganti dengan taangan kiri.</li>
<li>Pegang garpu dalam tangan kiri dengan gigi-gigi garpu menghadap ke bawah. Jari telunjuk lurus dan menempel pada sisi belakang dekat kepala garpu, tapi jangan sampai menyentuh tersentuh makanan. Keempat jari lain menggenggam gepangan garpu.</li>
<li>Tekuk pergelangan tangan, sehingga jari telunjuk menunjuk ke bawah ke arah piring. Siku harus rileks dan tidak naik sangat tinggi di udara, atau dalam posisi tak nyaman.</li>
<li>Saat sedang makan, siku tidak berada di atas meja sepanjang waktu. Namun, kalau kamu sedang istirahat dari menggunakan peralatan makan dan berada di situasi tidak resmi, kamu tak perlu terlalu memikirkan ini.</li>
<li>Tahan makanan menggunakan garpu dengan memberikan tekanan melalui jari telunjuk. Jika memotong, letakkan pisau dekat dengan pangkal garpu dan potong dengan gerakan menggergaji. Makanan seperti pasta cukup mudah dipotong, sementara daging membutuhkan lebih banyak usaha. Cukup potong satu atau dua suapan dalam satu kali irisan.</li>
<li>Pegang garpu jadi giginya melengkung ke arah kamu, dengan posisi pisau yang lebih jauh dari kamu. Pegang pisau pada sebuah sudut juga bisa, dan pastikan cukup dapat terlihat dengan jelas untuk tahu di makan kamu memotong.</li>
<li>Bawa potongan-potongan kecil makanan itu ke dalam mulut memakai garpu. Posisikan punggung garpu menghadap ke atas dan giginya melengkung ke bawah, saat membawa ke mulut.</li>
</ul><h2>8. Pahami penataan meja</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230514/69726231b406d8a4e3148792df13e1ac.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi penataan meja jamuan makan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi penataan meja jamuan makan (freepik.com/Freepik)</a></span></div><p>Di mayoritas acara, kamu mungkin hanya perlu menggunakan pisau, garpu, dan sendok. Namun, untuk acara-acara mewah kamu bisa menemukan alat makan lain dan bertanya-tanya apa yang harus dilakukan. Berikut gambaran kasar untuk memahami penataan meja:</p>
<ul>
<li>Penataan empat bagian (<em>four-piece setting</em>) terdiri dari pisau, garpu salad, garpu utama, pisau utama, dan sendok teh. Garpu salad akan berada di bagian luar dan berukuran lebih kecil.</li>
<li>Penataan lima bagin (<em>five-piece setting</em>) berisi semua yang disebutkan di atas ditambah dengan sendok sup, yang berukuran lebih besar dibanding sendok teh.</li>
<li>Penataan enam bagian (<em>six-piece setting</em>) terdiri dari pisau dan garpu untuk hidangan pembuka, garpu dan pisau untuk hidangan utama, sebuah garpu untuk salad, serta sendok untuk kopi.</li>
<li>Penataan tujuh bagian (<em>seven-piece setting</em>) adalah versi paling lengkap yang disebutkan, dengan diimbuhi sendok sup.&nbsp;</li>
<li>Alat makan biasanya diletakkan sesuai dengan urutan penggunaannya. Kalau kamu ragu, mulailah dari alat yang terletak paling luar dan terus berganti sampai ke yang paling dekat dengan piring kamu.</li>
<li>Jika ingin berhenti sesaat di antara suapan, letakkan alat makan dalam posisi beristirahat. Silangkan pisau dan garpu di atas piring kamu dengan garpu menghadap ke bawah. Keduanya membentuk "V" terbalik.</li>
</ul><h2>9. Sampaikan apresiasi</h2><p>Setelah jamuan makan, biasanya ditutup dengan makanan pencuci mulut. Bisa berupa es krim, kue manis atau buah potong.</p>
<p>Pada saat menjelang selesai kamu bisa menyampaikan kesan kamu terhadap makanan yang disajikan. Kamu sebaiknya memberikan pujian tulus sehingga tidak terasa berlebihan.&nbsp;</p><p><em>Table manner</em> merupakan cara yang bagus untuk menjaga sopan santun selama jamuan makan berlangsung. Dengan mengetahui adab mendasar dari <em>table manner</em>, kita tidak akan bertindak memalukan dan bisa menjaga kenyamanan bersama. Setelah dipelajari saksama, <em>table manner</em> tidak akan begitu sulit dipraktikkan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/plating-makanan-seni-mendekorasi-untuk-memperindah-hidangan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Plating Makanan, Cara Mendekorasi Hidangan yang Menggugah Selera</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Table manner merupakan cara yang bagus untuk menjaga sopan santun selama jamuan makan berlangsung. Seperti apa contoh table manner? Simak di sini.

9 Table Manner dan Pengertiannya yang Perlu Kamu Ketahui

Potong terong sesuai selera, cuci bersih kemudian rendam dengan air.

Panaskan minyak, kemudian goreng terong sampai layu, angkat tiriskan.

Lalu masukan terong, beri 30 ml air, garam, dan gula pasir aduk rata masak sampai bumbu meresap.

Terakhir bumbui kaldu bubuk, tes rasa matikan api sajikan.

Terong

Sereh

Gula

Kaldu

butir

Buah

Rawit

Balado Terong Ungu

Sanggar

Sanggar Pisang

Sanggar Pisang Kalimantan

Sanggar Pisang Banjar

Sanggar Pisang #JagoMasakMinggu9Periode3

Sanggar Nanas Madu #RABUEKSTRAPOIN

Siapkan wadah, campur semua tahu, bawang putih, garam, lad, kaldu bubuk daun bawang dan seledri. Aduk rata. Jangan lupa tes rasanya.

Masukkan bihun yang sudah di seduh air panas tadi.

Panaskan kukusan, lalu siapkan cetakan dan olesi minyak. kue talam olesi minyak. Masukan telur puyuh dan adonan tahu ke cetakan, lalu padatkan, kukus selama 15 menit. Jika sudah matang, tunggu dingin. Lalu keluarkan dari cetakan.Untuk lapisannya: campur tepung tapioka dengan 2 sdm air dan garam, aduk rata, campur dengan telur.  Lalu kocok rata. Panaskan minyak goreng, ambil 1 potong tahu, lalu celup ke bahan celupan, goreng hingga kuning keemasan, angkat dan sajikan.

Tahu fantasi ini camilan yang mengenyangkan dan komplit sayurnya.

Bahan Lapisan👇

Halal

Bihun

Wortel

Tahu Fantasi Kornet

<p>Rawon adalah hidangan semacam sup khas Jawa Timur yang terkenal akan rempah dan kuahnya yang berwarna cokelat kehitaman. Rawon umumnya menggunakan bahan utama daging sapi dan kerap dicampur dengan kikil atau tetelan sapi.</p>
<p>Pekatnya kuah rawon berasal dari bumbu istimewa yakni keluak, biji buah picung yang diambil isinya, kemudian dicampurkan ke dalam rawon. Tak hanya mengubah warna, keluak juga memberikan rasa yang khas.</p>
<p>Rawon umumnya disajikan dengan nasi putih dengan sambal dan taburan tauge. Beberapa orang juga menyajikan rawon dengan tambahan kerupuk atau emping sebagai pelengkap.</p>
<p>Nah, bagi Sobat Yummy yang ingin menyantap rawon daging sapi, berikut resep rawon otentik dari buku <em><a title="505 Masakan Nusantara Favorit" href="https://www.google.co.id/books/edition/505_Masakan_Nusantara_Favorit/21hNDQAAQBAJ?hl=id&amp;gbpv=1&amp;dq=rawon&amp;pg=PA213&amp;printsec=frontcover" target="_blank" rel="noopener">505 Masakan Nusantara Favorit</a></em> oleh Oleh Nanit Marta Pratana beserta tips agar rawon semakin nikmat.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/soto-banjar target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Resep Soto Banjar Khas Kalimantan Selatan yang Gurih dan Enak</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Resep Rawon Daging Sapi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230522/5d2dc99b3238db5a51d6a2299fa8358d.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep rawon khas Surabaya" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi rawon khas surabaya (dok. Yummy App/Rayna Kitchen)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>500 daging dan tetelan sapi, potong-potong</li>
<li>2 liter air</li>
<li>3 sdm minyak sayur</li>
<li>1 cm lengkuas, memarkan</li>
<li>2 lembar daun jeruk</li>
<li>6 buah keluak, memarkan lalu ambil isinya</li>
<li>8 butir bawang merah</li>
<li>4 siung bawang putih</li>
<li>2 buah cabai merah</li>
<li>1 cm jahe</li>
<li>1&frac12; jintan, sangrai</li>
<li>2 sdt ketumbar, sangrai</li>
<li>1 sdt gula jawa, sisir halus</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Tauge pendek mentah</li>
<li>Telur asin</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Buat bumbu halus dengan menghaluskan keluak, bawang merah, bawang putih, cabai, jahe, jintan, ketumbar, gula jawa, dan garam.</li>
<li>Didihkan air lalu rebus daging dengan api kecil hingga hampir lunak.</li>
<li>Panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus bersama lengkuas,serai, dan daun jeruk hingga wangi.</li>
<li>Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging.</li>
<li>Masak hingga daging lunak. Jika perlu tambahkan air panas hingga kuah rawon menjadi sekitar 1&frac12; liter.</li>
<li>Sajikan rawon dalam keadaan panas bersama nasi putih, taburan tauge mentah, dan telur asin.</li>
</ol><h2>Tips agar Rawon Semakin Nikmat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231229/e217b286b64b25438648f58370cff4bf.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tips merebus daging sapi lebih empuk" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi menambah bumbu masakan (pexels.com/nappy)</a></span></div><p>Sebaiknya, gunakan daging rawis atau daging rawonan karena lebih memiliki banyak lemak. Lemak yang ada akan membuat kuah lebih gurih dan berkaldu. Sebutan rawis sendiri merujuk pada daging sapi bagian iga yang telah dilepas dari kulitnya.</p>
<p>Lalu, kamu bisa gunakan telur pindang sebagai pengganti telur asin. Telur pindang adalah telur yang direbus menggunakan bumbu. Biasanya memiliki rasa gurih dan manis serta warna permukaan yang kecokelatan.</p>
<p>Rawon akan lebih sedap jika disantap keesokan hari atau setelah mengalami beberapa kali pemanasan. Pemanasan ulang membuat kuahnya menjadi lebih kental meresap dan dagingnya menjadi lebih empuk.</p>
<p>Tambahkan kecap asin ketika disajikan sebab kuah akan terasa lebih pekat dan legit. Sobat Yummy dapat menambahkannya sesuai selera atau dapat juga sekitar &frac12; sdt dalam satu porsi.</p>
<p>Sebagai pamungkas agar lebih nikmat, Sobat Yummy bisa menambahkan sambal, kerupuk udang, emping, dan empal goreng sebagai pelengkap rawon.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-opor-ayam-empuk-dan-gurih target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 3 Resep Opor Ayam Empuk, Gurih, dan Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Itulah resep rawon daging sapi yang sedap dan dijamin anti gagal. Untuk Sobat Yummy yang tidak ingin repot memasak, kini nasi rawon sudah dapat ditemui di restoran di berbagai daerah.</p>
<p>Selain itu, rawon pun memiliki berbagai variasi seperti rawon sembilang serta nasi rawon pincuk. Nah, jika Sobat Yummy ingin mengetahui lebih banyak kreasi masakan Indonesia, yuk, unduh <strong><a title="Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a></strong> dan temukan berbagai tips dan informasi baru seputar kuliner.</p>

Rawon adalah sup daging dengan kuah cokelat kehitaman yang khas. Berikut resep rawon otentik dan tips agar rawon semakin enak.

Resep Rawon Daging Sapi Khas Jawa Timur yang Enak

​Resep Rawon Daging Sapi Khas Jawa Timur yang Enak

Campurkan butter mix, telur dan gula halus, lalu mixer hingga tercampur rata.

Tambahkan tepung terigu dan garam, lalu ayak.

Aduk menggunakan spatula dengan perlahan hingga adonan tercampur rata.

Tutup adonan dengan plastik, lalu gilas dengan menggunakan rolling pin.

Cetak adonan dengan bentuk sesuai selera, lalu beri taburan sedikit gula pasir.

Panggang selama 15-20 menit dengan api sedang hingga berwarna kuning keemasan. Sesuaikan dengan oven masing-masing, saya menggunakan oven tangkring. Angkat dan simpan dalam toples jika cookies sudah dingin. Sajikan.

Ayo ciptakan momen bersama si kecil dengan membuat butter cookies sebagai kegiatan seru di rumah. Rasanya enak dan lezat, pasti disukai oleh si kecil.

Bahan Taburan

Butter Cookies

Tiriskan beras ketan yang telah direndam selama 4 jam.

Didihkan air.
Kukus beras ketan selama 15 menit.

Masukan santan, garam dan daun pandan kedalam wajan lalu hangatkan.

Campur ketan dengan santan dan aduk hingga tercampur merata. Lalu kukus kembali selama 30 menit hingga matang. Jangan lupa lapisi tutup panci dengan serbet agar uap tidak menetes.

Siapkan loyang yang diolesi minyak goreng. Alasi loyang dengan daun pisang atau plastik. Olesi minyak. Kemudian ratakan kukusan beras ketan. Tekan-tekan dengan tangan yang di lapisi plastik agar rata dan padat. Sisihkan.

Kupas, potong dan cuci bersih labu. Kukus sampai lunak.

Campurkan labu kuning halus, santan, gula, garam dan vanilli. Aduk rata hingga gula larut.

Lalu tuang adonan labu kuning di atas adonan beras ketan, kukus selama 35 menit hingga matang.

Jika sudah dingin keluarkan adonan dari loyang secara perlahan.

Lapisi pisau dengan plastik yang sudah di oles minyak tipis potong sesuai selera. Dan siap dinikmati.

Resep Banana Bread

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Banana Bread

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut