Didihkan air, rebus naibai selama 3 menit. Tiriskan.

Langkah 1

Panaskan minyak lalu tumis bawang putih hingga kuning keemasan, gunakan api kecil. Tiriskan.

Langkah 2

Tambahkan air, kaldu ayam bubuk, lada bubuk, dan saus tiram kedalam sisa minyak menumis bawang putih.

Langkah 3

Setelah mendidih kentalkan dengan larutan maizena dan didihkan kembali.

Langkah 4

Tata naibai rebus di piring, siram dengan saus dan taburi bawang putih goreng.

Langkah 5

Kali ini mengolah hasil kebun lagi, kalau sayuran hasil tanam sendiri selalu dimasak yang simpel aja. Naibai bisa diganti pakcoy atau sayuran daun jenis yang lain ya mom. Kuncinya di saus bawang putihnya. Yuk cobain!

Bahan Utama

Bawang Putih

Saus Tiram

Tepung Maizena

Naibai Bawang Putih

Kupas bawang putih lalu cincang kasar. Tumis bawang putih hingga harum.

Tambahkan air, masak hingga mendidih. Masukkan potongan ayam.

Tambahkan labu siam dan wortel, masak hingga empuk.

Beri garam, gula pasir, penyedap rasa dan lada bubuk.

Masukkan sosis yang sudah dikerat. Masak hingga sosis mengembang.

Langkah 6

Sup kesukaan anak-anak, dengan potongan sosis yang besar semakin menggugah selera anak-anak.

Ayam

Daun Bawang

Labu Siam

Seledri

Sosis

Wortel

Sup Labu Siam Sosis

Campur semua bahan kering, aduk hingga rata.

Masukkan bahan basah lalu uleni adonan hingga kalis.

Setelah kalis, masukkan bahan lainnya, uleni kembali hingga kalis elastis. Bulatkan dan istirahatkan adonan selama 5 menit.

Setelah 5 menit cetak donat/rounding. Tata dalam loyang yang sudah ditaburi dengan tepung terigu, lakukan hingga adonan habis.

Tutup dengan kain bersih dan diamkan hingga mengembang 2x lipat.

Setelah mengembang 2x lipat, panaskan secukupnya minyak goreng, kemudian goreng donat menggunakan api kecil hingga donat matang.

Angkat, tiriskan dan tunggu hingga donat hangat, kemudian taburi donat dengan gula halus/beri topping sesuai selera. Siap disajikan.

Langkah 7

Alat & Perlengkapan

Tepung

Terigu

Gula

Ragi

Susu

Buah

butir

Telur

Garam

Mentega

Donat Buah Naga Merah

Siapkan bumbu halus, cuci bersih kemudian blender sampai halus.

Cuci bersih ayam, lalu potong-potong dan kasih perasan jeruk nipis.

Marinasi ayam dengan tepung maizena, marica, kunyit, bawang putih, baking powder dan penyedap rasa lalu aduk sampai merata dan diamkan 5 menit agar bumbunya meresap.

Kemudian masukkan saus teriyaki, penyedap rasa, garam, gula dan air asam jawa. Kemudian masukkan ayam kemudian aduk merata dan sajikan.

Sambal yang paling enak, pedas, gurih dan ada manisnya.

Bumbu halus

Halal

Bawang Merah

Cabe

Ayam Chilli Padi

Rebus mie goreng instan jangan terlalu matang, sisihkan.

Iris bawang bombay, bawang putih, bawang merah, cabai merah besar, cabai hijau, dan daun bawang.

Goreng telur mata sapi, tambahkan garam secukupnya, sisihkan.

Tumis bawang bombay, bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai hijau sampai menguning dan harum, lalu tambahkan air 30 ml.

Tambahkan bumbu mie instan dan 1 sdm kecap manis, 1 sdm saus tomat, lalu masukan mie yang sudah direbus tadi.

Masak mie goreng sampai air dan bumbu meresap. Mie goreng nyemek siap disajikan.

Kalau bosen masak mie goreng gitu2 aja, ini bisa jdi solusi sihh berkreasi dengan hasil best, enak gurih. Memanfaatkan bumbu yang ada😊🥰.

Saus Tambahan

Mie Goreng Nyemek

<p><p>Banyak orang yang berlibur ke Bali tidak hanya menikmati keindahan pulau ini, tetapi juga mencari oleh-oleh khas Bali sebagai buah tangan untuk dibawa pulang. Terkenal dengan makanan, minuman, dan kerajinan tangan yang khas, Bali menawarkan banyak pilihan oleh-oleh yang enak dan menggoda.</p>
<p>Jadi, jika kamu sedang berencana untuk mengunjungi Bali, jangan lupa untuk mencoba dan membawa pulang beberapa oleh-oleh khas Bali berikut ini.</p></p><h2>1. Pie Susu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221125/f4d3f48b81c29d2a730ace66554daccb.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="pie susu bali" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pie susu bali (dok. Yummy App)</a></span></div><p>Jika sudah berbicara tentang oleh-oleh khas Bali, tentunya pie susu adalah hal pertama yang terlintas dalam pikiran banyak orang.</p>
<p>Pie susu adalah kue tradisional Bali yang terkenal dengan rasa manisnya. Kue ini terbuat dari susu dengan tambahan bahan-bahan lain seperti telur dan gula.</p>
<p>Pie susu memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang sangat enak. Sehingga banyak orang yang membawa pulang kue ini sebagai oleh-oleh khas Bali.</p><h2>2. Kacang Disco</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231120/42e195bae4b6bcaba35aea00eff7a322.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="salah satu oleh oleh khas bali yaitu kacang disco" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kacang disko (instagram.com/the_homecook_foodie)</a></span></div><p>Kacang disco adalah camilan khas Bali yang gurih dan renyah. Dengan bumbu yang meresap sempurna, kacang ini cocok untuk menemani perjalanan pulang Sobat Yummy.</p><h2>3. Rujak Jeruk Bali</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231120/3122eca6c4c16f119ea73e2a9ed5daf9.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="rujak jeruk bali" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi rujak jeruk bali (yummy.co.id/Friska Resmi Sunarto)</a></span></div><p>Rujak jeruk bali adalah oleh-oleh khas Bali berikutnya yang wajib Sobat Yummy coba saat berkunjung ke Bali. Rujak ini terbuat dari berbagai buah segar seperti mangga, jeruk bali, jambu biji, dan bengkuang yang dicampur dengan bumbu rujak khas Bali. Rasanya manis, asam, dan segar, sempurna untuk menghilangkan dahaga setelah berkeliling pulau.</p><h2>4. Kopi Luwak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231120/0a2b876ae6f9c7ca7b8c687fec55a29e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kopi sangrai" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kopi sangrai (pexels.com/Juan Pablo Serrano Arenas)</a></span></div><p>Kopi Luwak adalah oleh-oleh khas Bali yang terkenal di dunia. Kopi ini dibuat dari biji kopi yang telah dicerna oleh luwak dan kemudian diolah menjadi kopi yang enak dan memiliki aroma yang khas. Jika kamu pecinta kopi, kamu harus mencoba Kopi luwak saat berkunjung ke Bali.</p><h2>5. Kerajinan Perak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231120/20b565c7477ba8ab0a6257adceb6461b.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="kerajinan perak" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kerajinan perak (kebudayaan.kemdikbud.go.id)</a></span></div><p>Selain makanan dan minuman, Bali juga terkenal dengan kerajinan peraknya. Banyak pengrajin perak di Bali yang andal dalam membuat perhiasan dan patung-patung perak yang indah. Jadi, jika Sobat Yummy menyukai perhiasan atau ingin memberikan oleh-oleh yang berbeda, cobalah membeli kerajinan perak khas Bali.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/20-oleh-oleh-khas-malang-yang-hits-dan-terkenal target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 20 Oleh-oleh Khas Malang yang Hits dan Terkenal</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>6. Salak Bali</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231120/3535fb9b0ce9aea0d5af1c5180e0e6e7.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="salak bali" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi salak bali (flickr.com/Roger Price)</a></span></div><p>Salak bali adalah salah satu buah yang harus Sobat Yummy coba saat berada di Bali. Salak ini memiliki kulit merah yang khas, tekstur daging yang renyah, dan rasa yang manis. Kamu bisa membeli salak bali segar atau dalam bentuk olahan seperti manisan atau selai untuk dibawa pulang sebagai oleh-oleh.</p><h2>7. Sambal Matah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231120/fd92be61733dd61a849ba9ad2bff454e.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="sambal matah khas bali" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sambal matah (yummy.co.id/ayu)</a></span></div><p>Sambal matah adalah sambal khas Bali yang terkenal dengan rasa segar dan pedasnya. Sambal ini terbuat dari bawang merah, cabai rawit, terasi, dan rempah-rempah lainnya.</p>
<p>Cocok untuk dinikmati dengan nasi atau sebagai pelengkap makanan. Jika kamu menyukai makanan pedas, jangan lewatkan sambal ini sebagai oleh-oleh khas Bali.</p><h2>8. Kain Tenun Bali</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231120/6e6b8938d39d5f2a46457eed1c10eb87.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kain tenun Bali" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kain tenun Bali (ksmtour.com)</a></span></div><p>Kain tenun Bali adalah salah satu produk tekstil khas Bali yang cantik dan unik. Kain ini dihasilkan dari tenunan tangan menggunakan mesin tradisional. Motif-motif kain tenun Bali sangat beragam, mulai dari motif tradisional hingga motif modern yang lebih kekinian. Jadi, jika kamu suka fashion atau ingin memberikan oleh-oleh yang berbeda, kain tenun Bali bisa menjadi pilihan.</p><h2>9. Sale Pisang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231120/7211f57d877ea2a81e3640452ccd5722.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sale pisang khas bali" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sale pisang (primarasa.co.id)</a></span></div><p>Sale pisang adalah kue tradisional Bali yang terbuat dari pisang yang dibalut dengan adonan tepung beras dan kemudian digoreng. Kue ini memiliki tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam. Rasanya manis dan sedikit gurih, cocok sebagai camilan atau oleh-oleh untuk keluarga dan teman di rumah.</p><h2>10. Brem Bali</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231120/3c7fa29d4a668ee88514fe1f6221f771.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="minuman Brem Bali" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi minuman Brem Bali (dok. Jayesh Madhoo Photography)</a></span></div><p>Brem bali adalah minuman khas Bali yang terbuat dari fermentasi beras ketan hitam. Minuman ini memiliki rasa yang manis dan sedikit beralkohol.</p>
<p>Brem bali bisa dinikmati dalam keadaan dingin atau hangat. Jika Sobat Yummy suka mencoba makanan dan minuman tradisional, jangan lewatkan Brem Bali ini sebagai oleh-oleh khas Bali.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/20-makanan-khas-aceh-yang-enak-dan-wajib-dicoba target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Makanan Khas Aceh yang Enak dan Wajib Dicoba</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>11. Gula Aren</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231120/5d18753cf3d27c558c8f1c31cb2ced0f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="gula aren" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi gula aren (commons.wikimedia.org/Zhilal Darma)</a></span></div><p>Gula aren adalah salah satu oleh-oleh khas Bali yang terbuat dari nira pohon aren. Gula ini memiliki rasa yang manis dan aroma yang khas. Cocok digunakan sebagai pemanis dalam berbagai makanan dan minuman, atau bisa juga dibawa pulang untuk dinikmati sendiri.</p><h2>12. Batik Bali</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231120/56d8cc8fd7dc14dbcf7abd1cb7d58af0.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="batik Bali" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi batik Bali "Batik Singa Barong" (grahabatik.com)</a></span></div><p>Batik Bali adalah kain batik yang dihasilkan dengan teknik batik tulis atau batik cap. Motif batik Bali umumnya terinspirasi oleh keindahan alam dan budaya Bali.</p>
<p>Kain batik ini bisa kamu beli dalam bentuk kain meteran, pakaian, atau aksesoris. Jadi, jika kamu suka <em>fashion</em> atau ingin memberikan oleh-oleh yang berbeda, batik Bali bisa menjadi pilihan yang tepat.</p><h2>13. Dodol Bali</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231120/7439cc50e3ca5c9141dc9dc58f3dfc89.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="dodol bali" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi dodol bali (nilaigizi.com)</a></span></div><p>Dodol bali adalah salah satu oleh-oleh khas Bali yang terbuat dari kelapa, gula, dan tepung ketan. Dodol ini memiliki tekstur yang kenyal dan rasa yang manis. Cocok sebagai camilan atau oleh-oleh untuk keluarga dan teman di rumah.</p><h2>14. Topeng Bali</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231120/931018fb20404290b8727a73b2102ca0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="topeng bali" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi topeng Bali (commons.wikimedia.org/Gunawan Kartapranata)</a></span></div><p>Topeng Bali adalah salah satu karya seni khas Bali yang terkenal. Topeng ini digunakan dalam berbagai upacara adat dan tarian di Bali.</p>
<p>Topeng Bali biasanya dibuat dari kayu dan dihiasi dengan warna-warna yang cerah. Jadi, jika kamu suka seni atau ingin memberikan oleh-oleh yang berbeda, topeng Bali bisa menjadi pilihan yang menarik.</p><h2>15. Serabi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231120/379916c56e2465f0574c25c8e2d7a747.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="serabi jaje laklak" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi serabi jaje laklak (youtube.com/Tribun Bali)</a></span></div><p>Serabi adalah kue tradisional Bali yang mirip dengan pancake atau <em>crepes</em>. Kue ini terbuat dari adonan tepung beras yang digoreng dengan <em>topping</em> gula kelapa atau selai.</p>
<p>Serabi memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis. Cocok sebagai camilan atau oleh-oleh untuk keluarga dan teman di rumah.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/15-oleh-oleh-khas-semarang-yang-enak-dan-legendaris target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 15 Oleh-oleh Khas Semarang yang Enak dan Legendaris</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>16. Permen Lolipop</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231120/ff2786a34df714cd3651fb799d51b880.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="permen lollipop" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi permen lollipop (pexels.com/Karolina Grabowska)</a></span></div><p>Permen lolipop adalah oleh-oleh khas Bali yang digemari oleh banyak orang. Permen ini terbuat dari gula tebu dengan tambahan berbagai rasa seperti strawberry, jeruk, atau cokelat. Cocok untuk dinikmati sebagai camilan manis atau oleh-oleh untuk keluarga dan teman di rumah.</p><h2>17. Usadha Bali</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231120/eee3ec2e49d75c5c321009d7f30f3f3b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="meramu obat herbal" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi meramu obat herbal (pexels.com/Yan Krukau)</a></span></div><p>Usadha Bali adalah salah satu oleh-oleh yang unik dan menarik dari Bali. Berbagai tanaman herbal yang tumbuh di pulau ini digunakan untuk membuat berbagai macam obat tradisional Bali. Jika kamu tertarik dengan pengobatan alami atau ingin memberikan oleh-oleh yang berbeda, cobalah mencari obat Bali ini.</p><h2>18. Cokelat Bali</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231120/6729509595d57a43ab707773cda5f120.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cokelat khas Bali Falala Chocolate" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cokelat khas Bali Falala Chocolate (falalachocolate.com)</a></span></div><p>Cokelat bali adalah oleh-oleh khas Bali yang cocok untuk pecinta cokelat. Cokelat ini dibuat dari biji kakao pilihan dan memiliki berbagai variasi rasa seperti <em>dark chocolate</em>, <em>milk chocolate</em>, atau cokelat dengan tambahan buah-buahan. Cocok dinikmati sendiri atau sebagai hadiah untuk orang terdekat.</p><h2>19. Bantal dan Guling Bali</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231120/fd36c278b790853d141cffb63651ef55.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="bantal tidur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bantal tidur (pexels.com/Castorly Stock)</a></span></div><p>Bali terkenal dengan kerajinan tekstilnya, termasuk bantal dan guling khas Bali. Bantal dan guling ini dibuat dengan menggunakan kain tenun Bali yang cantik dan berkualitas tinggi. Cocok untuk digunakan sendiri atau sebagai oleh-oleh untuk keluarga dan teman.</p><h2>20. Manisan Buah Kering</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231120/bab122d2b1033bcc3535edcf04eba581.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="manisan buah kering" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi manisan buah kering (instagram.com/chilimomskitchen)</a></span></div><p>Manisan buah kering adalah oleh-oleh khas Bali yang bisa kamu bawa pulang untuk dinikmati di rumah. Berbagai buah seperti mangga, jeruk, nanas, atau salak diolah menjadi manisan dengan cara dikeringkan. Manisan buah kering memiliki rasa yang manis dan kaya akan serat, cocok sebagai camilan sehat atau oleh-oleh untuk keluarga dan teman.</p><p><p>Bali tidak hanya menawarkan keindahan alam dan budaya yang khas, tetapi juga oleh-oleh yang enak dan menggoda. Dari kopi luwak hingga kerajinan perak, dan dari sale pisang hingga manisan buah kering, ada begitu banyak pilihan oleh-oleh khas Bali yang bisa kamu coba dan bawa pulang.</p>
<p>Jadi, saat kamu berkunjung ke Bali, jangan lupa mencari dan mencoba beberapa oleh-oleh di atas sebagai kenang-kenangan untuk keluarga dan teman di rumah. Selamat berlibur dan selamat menikmati oleh-oleh khas Bali yang enak dan lezat!</p></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/10-makanan-khas-betawi-yang-terkenal-melegenda-dan-enak target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Makanan Khas Betawi yang Terkenal Melegenda dan Enak</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Ingin mencari oleh-oleh khas Bali yang enak dan wajib dibawa pulang? Artikel ini memiliki daftar lengkap 20 oleh-oleh yang bisa kamu coba!

20 Oleh-oleh Khas Bali yang Enak dan Wajib Dibawa Pulang

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai rawit sampai harum.

Bumbui dengan kecap manis,saus tiram, garam, lada bubuk dan kaldu jamur.

Aduk-aduk sampai matang dan nasi terasa ringan, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Menu sarapan yang rasanya enak dan juga mudah cara membuatnya, yuk cobain!

Bayam

Nasi

Nasi Goreng Bayam

Campur kentang bersama seledri, kaldu jamur, garam, lada, bawang goreng, aduk sampai rata.

Bentuk bulat pipih & celupkan ke dalam kocokan putih telur.

Goreng perkedel hingga matang & berwarna kecoklatan. Angkat.

Bahan yang dipakai di resep ini tidak terlalu banyak, tapi soal rasa enak.

Kentang

Perkedel Kentang

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting dan kemiri.

Setelah sayuran mulai matang, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan.

Masukkan daun salam, lengkuas, santan dan garam.Masak hingga mendidih dan semua matang.

Sayur lodeh kecipir yang tidak terlalu kental santannya.

Kacang Panjang

Sayur Lodeh Kecipir

Bersihkan ceker, potong bagian kukunya, bilas hingga bersih lalu rebus dengan metode 7:30:5.

Tumis bumbu halus beserta daun jeruk dan serai hingga tanak.

Masukkan ceker yang telah direbus hingga empuk.

Tambahkan secukupnya air lalu seasoning dengan garam, gula, dan kaldu bubuk.

Untuk tingkat kepedesan sesuaikan selera ya moms :)

Bumbu Halus :

Daun Jeruk

Kecap Manis

Kemiri

Ketumbar

Serai

Ceker Bumbu Pedas

Masukkan tepung tapoika, air dan ayam suwir.

Siapkan kulit lumpia, masukkan adonan ke atas kulit lumpia.

Lipat bagian ujung dan beri tepung terigu sebagai perekat.

Siapkan bawang putih cincang dan daun jeruk yang telah digoreng.

Tambahkan bubuk cabai dan bubuk asin lalu tambahkan minyak panas.

Langkah 8

Sajikan cibay yang telah digoreng siram dengan chili oil.

Langkah 9

Cibay aci ngambay adalah salah satu makanan yang berbahan dasar aci dan kulit lumpia.

Bahan Biang

Bahan Perekat

Daun Salam

Tepung Terigu

Cibay Chili Oil

Panaskan minyak tumis irisan bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan tomat.

Masukkan garam, gula pasir, dan lada bubuk.

Setelah kuah sedikit menyusut masukkan saus tiram.

Beri irisan cabe hijau dan daun kucai siap disajikan.

Kalau ada sisa saus sarden bisa dimanfaatkan buat diolah kembali!

Terong

Tomat

Tumis Terong Saus Sarden Pedas

Buat kuah cuka, rebus gula merah, air dan asam jawa sampai mendidih dan gula larut. Saring, kembalikan lagi kepanci.

Uleg halus bawang putih, cabe dan garam, masukkan ke larutan gula. Tambahkan gula pasir dan cuka. Masak sampai mendidih, cek rasa. Matikan api.

Kocok telur, beri setengah bagian irisan daun bawang. Bumbui 1/8 sdt garam, kocok rata, sisihkan.

Dalam wadah lain, campur tepung aci, terigu, sisa daun bawang, kaldu bubuk, lada dan 1/4 sdt garam, aduk rata. Tuang air aduk sampai larut.

Panaskan minyak agak banyak, tuang setengah bagian adonan aci. Sendokkan setengah bagian telur. Goreng sampai garing. Tiriskan. Lakukan sampai adonan habis.

Penyajian, gunting-gunting aci crispy, tata dalam mangkok. Guyur dengan kuah cuka pedas. Siap disantap.

Enak banget ternyata, cocok buat cemilan saat lapar tapi malas makan nasi.

Kuah Cuka

Asam Jawa

Gula Merah

Aci Crispy Kuah Cuka Pedas

Rebus mie hingga lunak, kemudian angkat dan tiriskan.

Campur mie dengan tepung terigu, bawang putih, garam, kaldu bubuk, daun bawang, dan lada bubuk. Lalu tambahkan sedikit  air dan aduk hingga adonan bisa dibentuk.

Ambil adonan secukupnya, kemudian lilitkan ke tusuk sate. Lakukan hingga semua adonan habis.

Kocok lepas telur dan sejumput garam, kemudian celupkan adonan sempol.

Goreng hingga matang, lalu angkat dan sajikan.

Lada

Mie Instan

Sempol Mie

Kupas kentang, cuci bersih kemudian rebus sampai empuk. Setelah itu tiriskan dan ulek sampai halus.

Campur tepung ketan, kentang, gula, garam dan minyak lalu tuang air hangat sedikit demi sedikit, uleni sampai adonan kalis dan bisa dibentuk, tutup dengan serbet bersih dan istirahatkan selama 10 menit.

Bagi adonan menjadi 19 buah, kemudian bulatkan.

Ambil satu buah adonan kulit, pipihkan, kemudian tambahkan kumbu kacang hijau yang sudah dibulatkan. Bentuk bulat.

Panaskan minyak goreng agak banyak, setelah minyak hangat masukkan onde-onde, goreng hingga matang.

Aduk-aduk adonan onde-onde goreng hingga matang.

 Bahan Isian

Onde-Onde Kopong

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Bumbui garam, kaldu bubuk dan kecap manis, aduk sampai rata dan koreksi rasa.

Kalau ada sisa nasi kemarin, biasanya dibuat nasi goreng untuk sarapan.

Bakso

Nasi Goreng Bakso

Cuci beras terlebih dahulu, lalu rendam dengan air minum selama 20 menit, kemudian masak di rice cooker dengan pilihan sushi rice

Goreng telur di panci dengan minyak panas, lalu perlahan membentuk persegi panjang menggunakan spatula. Bisa menggunakan teknik menggoreng telur omelette

Campurkan mayonaise, saus tomat, saus sambal, tobiko, dan paprika powder di dalam mangkuk, aduk rata

Potong timun dan telur sesuai dengan panjang nori

Letakan nasi di bagian nori yang halus (tampak tidak berkilau) dengan rata

Balikkan nori bagian nasi ke bawah dan letakan crabstick, timun, lalu telur di bagian nori yang halus (bagian berkilau)

Lipat nori secara perlahan hingga membentuk bulat panjang (jangan terlalu di tekan di awal) dengan bamboo sushi roll

Dipotong setengah dahulu, lalu potong perlahan hingga ukuran yang sesuai (ukuran lebar salmon slice atau 2 cm)

Letakan salmon slices di atas sushi, kemudian oles atau tuangkan menggunakan sendok teh (satu sendok) ke atas salmon

Torch dan plating. Bisa di garnish dengan tobiko atau daun bawang

Langkah 10

Mentai Sushi Roll yang dapat di nikmati di rumah! Silahkan mencoba!

Salmon

Timun

Mayonaise

Saus

Sambal

Paprika

Panci

Salmon Mentai Sushi Roll

Haluskan bawang putih dan garam menggunakan ulekan.

Rebus kerupuk udang kecil hingga empuk dan matang.

Tambahkan kaldu bubuk dan bawang putih halus.

Tambahkan kerupuk yang sudah ditiriskan agar airnya tidak ikut yang membuat tepung menjadi kurang terus-menerus.

Ulen hingga semua tepung bisa membalur seluruh bagian dari kerupuk.

Lalu gabungkan beberapa buah kerupuk dan kepalkan menjadi ukuran sesuai selera.

Goreng dalam wajan isi minyak panas, bolak-balik hingga teksturnya garing.

Haluskan cabe rawit lalu masukkan air dalam panci, masukkan saus sambal dan cabe halus.

Jajanan khas dari Sunda yang surganya per-acian yakni menggunakan kerupuk sebagai bahan utama.

Saus Sambal

Tepung Tapioka

Cireng Kerupuk Siram Kuah Pedas

Potong-potong wortel dan buncis sesuai selera.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.

Masukkan sayur yang keras terlebih dahulu yaitu wortel, kemudian buncis. Aduk rata.

Beri sedikit air, lalu bumbui dengan saus tiram, kecap ikan, kaldu bubuk, garam dan lada bubuk. Sesuaikan rasanya, masak hingga sayuran matang dan air menyusut. Siap disajikan.

Buncis

Tumis Buncis Wortel

Kupas bawang putih dan bawang merah, cuci bersih, haluskan bersama kemiri.

Tambahkan tempe yang sudah dipotong kecil-kecil, tunggu sampai air menyusut, dan bumbu meresap ke dalam tempe.

Bakar di teflon dengan api kecil sampai agak kering, kemudian tusuk dengan tusukan sate, dan siap disajikan.

Bacem aja udah enak, apalagi dibikin sate tambah enak dong ya.

Resep Banana Strudel

Bahan Utama

Bahan Kulit Pastry

Bahan Pengganti Korsvet

Toping

Bahan olesan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Banana Strudel

Bahan Utama

Bahan Kulit Pastry

Bahan Pengganti Korsvet

Toping

Bahan olesan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut