Bebek Goreng Bumbu Serai

Resep Bebek Goreng Bumbu Serai

Ria Tri Windarti

Ria Tri Windarti

5.0

(2 Rating)

Wanginya enak dengan penambahan serai yang banyak, bau lebus bebek pun hilang. Sajikan dengan nasi hangat dan sambal favorit kamuuu....

Bahan Utama

1 ekor bebek ukuran sedang

500 ml air

2 sdm gula

1 sdt penyedap (optional)

Secukupnya garam

Bumbu Ungkep:

10 siung bawang putih

2 sdm ketumbar

5 cm jahe

5 cm lengkuas

5 butir kemiri

1 sdt merica butiran

5 batang serai

10 siung bawang merah

2 cabai merah besar

Bumbu Cemplung:

5 lembar daun jeruk

6 lembar daun salam

Advertisement

Cara Membuat

Haluskan bumbu dengan 150 ml air sampai lembut. Campurkan bumbu halus dengan garam, gula dan penyedap dan sisa air. Aduk merata.

Langkah 1

Haluskan bumbu dengan 150 ml air sampai lembut. Campurkan bumbu halus dengan garam, gula dan penyedap dan sisa air. Aduk merata.

Masukkan daging bebek yang sudah dicuci bersih dan bumbu cemplung. Kemudian nyalakan api dan ungkep.

Langkah 2

Masukkan daging bebek yang sudah dicuci bersih dan bumbu cemplung. Kemudian nyalakan api dan ungkep.

Jangan lupa untuk sesekali diaduk. Masak sampai daging bebek empuk dan air menyusut.

Langkah 3

Jangan lupa untuk sesekali diaduk. Masak sampai daging bebek empuk dan air menyusut.

Kemudian tiriskan.

Langkah 4

Kemudian tiriskan.

Panaskan minyak kemudian goreng daging bebek yang sudah diungkep sampai kecoklatan.

Langkah 5

Panaskan minyak kemudian goreng daging bebek yang sudah diungkep sampai kecoklatan.

Sajikan dengan sambal dan lalapan favorit.

Langkah 6

Sajikan dengan sambal dan lalapan favorit.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement