Bistik bola-bola daging ini sangat disukai keluarga di rumah. karena terasa dagingnya, perpaduan antara saus, kecap dan kentang wortelnya Itu yang bi
250 gram daging sapi cincang
1 butir telur
3 sdm tepung roti
1/2 sdt lada bubuk
1/2 sdt garam, sesuai selera
1/2 sdt kaldu bubuk, sesuai selera
2 sdt saus tiram
1/2 sdt pala bubuk
1 sdt bawang putih bubuk
Air untuk merebus bola daging secukupnya
1 buah wortel
1 buah kentang
1 sdm mentega
2 siung bawang putih
2 siung bawang merah
1/2 buah bawang bombay
1/2 buat tomat, potong-potong
500 ml air
1/2 sdt pala bubuk
1/2 sdt lada bubuk
1/2 sdt garam, sesuai selera
1/2 sdm gula, sesuai selera
1/2 sdt kaldu bubuk, sesuai selera
Kecap asin secukupnya
3 sdm kecap manis, sesuai selera
1 sdm saus tiram
1 sdm saus tomat
1 sdt saus sambal
Step 1
Membuat bola dagingnya : masukan semua bahan dalam chopper, lalu giling. Pindahkan ke wadah dan aduk rata.
Step 2
Didihkan air, bentuk bola pada adonan daging . Rebus sebentar bola daging. Angkat dan tiriskan.
Step 3
Kemudian goreng bola daging hingga kulit luarnya kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Step 4
Untuk sausnya : haluskan bawang putih dan bawang merah. Tumis bersama dengan bombay hingga harum.Tambahkan air, tambah kecap manis, saus tiram, kecap asin, saus sambal, saus tomat, pala bubuk, lada bubuk, gula, garam, kaldu bubuk. Masukkan tomat, kentang dan wortel yang sudah dipotong-potong. Aduk rata.
Step 5
Masukkan bola daging yang sudah digoreng, aduk-aduk. Masak hingga bumbu meresap. Jangan lupa test rasa. Angkat dan sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Advertisement
Advertisement
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Advertisement
Advertisement
Advertisement