Bistik Bola Bola Daging

Step 1

Membuat bola dagingnya : masukan semua bahan dalam chopper, lalu giling. Pindahkan ke wadah dan aduk rata.

Step 2

Didihkan air, bentuk bola pada adonan daging . Rebus sebentar bola daging. Angkat dan tiriskan.

Step 3

Kemudian goreng bola daging hingga kulit luarnya kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Step 4

Untuk sausnya : haluskan bawang putih dan bawang merah. Tumis bersama dengan bombay hingga harum.Tambahkan air, tambah kecap manis, saus tiram, kecap asin, saus sambal, saus tomat, pala bubuk, lada bubuk, gula, garam, kaldu bubuk. Masukkan tomat, kentang dan wortel yang sudah dipotong-potong. Aduk rata.

Step 5

Masukkan bola daging yang sudah digoreng, aduk-aduk. Masak hingga bumbu meresap. Jangan lupa test rasa. Angkat dan sajikan.