Resep Bolu Karamel

Langkah 1

Panaskan gula pasir dengan api kecil, setelah sebagian gula meleleh lalu aduk hingga gula mencair semua.

Langkah 2

Setelah gula mencair semua tambahkan air panas secara berlahan aduk hingga tercampur lalu matikan kompor, tunggu hingga dingin.

Langkah 3

Kocok telur hingga berwarna pucat.

Langkah 4

Masukkan tepung terigu, tepung tapioka, baking soda, baking powder, garam, dan karamel secara bertahaphingga tercampur. Masukkan susu cair dan mentega aduk hingga tercampur.

Langkah 5

Masukkan adonan sambil disaring ke dalam cetakan yang sudah diolesi mentega. Kukus hingga matang selama kurang lebih 45 menit.

Langkah 6

Setelah matang tunggu adonan dingin lalu potong-potong adonan dan sajikan.