Bolu Kukus untuk Pemula

Step 1

Siapkan cetakan dan olesi dengan margarin. Siapkan wadah dan campurkan gula pasir, telur, sp dan vanili, mixer dengan kecepatan tinggi hingga berjejak, ± selama 10 menit

Step 2

Tambahkan terigu yang sudah disaring dan air secara bertahap (saya bagi untuk 2x), mixer dengan kecepatan paling rendah sampai tercampur rata ±10 detik, jangan terlalu lama karena dapat membuat adonan bantet

Step 3

Tambahkan pasta pandan, mixer dengan kecepatan rendah atau diaduk manual sampai warna tercampur rata. Ingat, jangan terlalu lama

Step 4

Siapkan kukusan, lapisi tutupnya dengan kain bersih agar air tidak menetes. Tuang adonan ke dalam cetakan kemudian hentakkan sedikit agar udara keluar (saya tambahkan coklat batang diatasnya)

Step 5

Kukus selama 30 menit dengan kukusan yang sudah benar-benar panas dan jangan dibuka selama proses mengukus. Bolu telah siap untuk disajikan