Bolu Mekar Ubi Ungu #JagoMasakMinggu2

Resep Bolu Mekar Ubi Ungu #JagoMasakMinggu2

Nila Iswahyudi

Nila Iswahyudi

5.0

(1 Rating)

Warnanya cantik dan tekstur bolu empuk, yummy!

Bahan Utama

50 gr ubi ungu kukus yang sudah dihaluskan

100 ml susu cair

125 gr tepung terigu protein rendah/sedang

100 gr gula pasir

1 butir telur

1/2 sdt SP

1/4 sdt baking powder

Alat & Perlengkapan

Kukusan

Advertisement

Cara Membuat

Mixer telur, gula pasir, dan SP hingga mengembang kental berjejak.

Langkah 1

Mixer telur, gula pasir, dan SP hingga mengembang kental berjejak.

Masukkan tepung terigu dan baking powder. Mixer kembali hingga tercampur rata.

Langkah 2

Masukkan tepung terigu dan baking powder. Mixer kembali hingga tercampur rata.

Campurkan ubi ungu kukus dan susu cair, aduk rata, kemudian masukkan ke dalam adonan bolu. Mixer kembali sebentar saja hingga rata.

Langkah 3

Campurkan ubi ungu kukus dan susu cair, aduk rata, kemudian masukkan ke dalam adonan bolu. Mixer kembali sebentar saja hingga rata.

Pastikan adonan tercampur rata dan jangan terlalu lama mengaduk adonan agar bolu tidak bantat nantinya.

Langkah 4

Pastikan adonan tercampur rata dan jangan terlalu lama mengaduk adonan agar bolu tidak bantat nantinya.

Siapkan cetakan bolu, kemudian alasi dengan paper cup bolu. Tuang adonan ke dalam cetakan hingga 3/4 bagian atau penuh.

Langkah 5

Siapkan cetakan bolu, kemudian alasi dengan paper cup bolu. Tuang adonan ke dalam cetakan hingga 3/4 bagian atau penuh.

Masukkan adonan bolu ke dalam kukusan panas (bungkus tutup kukusan dengan kain bersih). Kukus bolu selama 20 menit menggunakan api besar. Selama mengukus jangan buka tutup kukusan.

Langkah 6

Masukkan adonan bolu ke dalam kukusan panas (bungkus tutup kukusan dengan kain bersih). Kukus bolu selama 20 menit menggunakan api besar. Selama mengukus jangan buka tutup kukusan.

Setelah 20 menit, angkat bolu dari kukusan. Keluarkan bolu dari cetakan. Siap disajikan.

Langkah 7

Setelah 20 menit, angkat bolu dari kukusan. Keluarkan bolu dari cetakan. Siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Whenie Beckham

Whenie Beckham

Bolu Mekar Ubi Ungu #JagoMasakMinggu2

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak

Mba nila.. Weni setor ulang foto recook yang udah di Plating y...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Bolu Mekar Ubi Ungu #JagoMasakMinggu2

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement