Bolu Sarang Semut / Karamel #JagoMasakMinggu2Periode2

Step 1

Masak gula (sisihkan 30 g atau 3 sdm gula) hingga mencair sambil terus diaduk agar tidak gosong.

Step 2

Tambahkan air ke karamel gula.

Step 3

Kemudian tambahkan margarin aduk hingga mendidih dan semua margarin mencair. sisihkan hingga dingin

Step 4

Masukkan ke dalam wadah baskom telur dan sisa gula. Aduk hingga tercampur rata.

Step 5

Tambahkan soda kue, susu kental manis dan tepung terigu.

Step 6

Tambahkan cairan gula dan aduk sampai semua bahan tercampur sempurna dan tidak ada tepung yang bergerindil. Bila ada yang bergerindil bisa disaring.

Step 7

Panaskan alas pasir untuk memanggang.

Step 8

Siapkan cetakan bolu yang sebelumnya telah dioles minyak sayur atau margarin dan ditutup tepung terigu.

Step 9

Tuangkan adonan hingga 3/4 penuh.

Step 10

Panggang hingga matang dengan api sedang (matang setelah mengembang dan tusuk dengan tusuk sate sampai tidak ada adonan yg menempel). Angkat dan sajikan.