Bolu Ubi Jalar Panggang #JagoMasakMinggu2Periode2

Step 1

Mixer gula pasir dan telur dengan kecepatan tinggi sampai mengembang dan kental (15 menit).

Step 2

Masukkan tepung terigu, mixer dengan kecepatan rendah sebentar saja asal rata.

Step 3

Masukkan ubi jalar, mixer dengan kecepatan rendah sebentar saja asal rata.

Step 4

Masukkan margarin leleh, mixer dengan kecepatan rendah sebentar saja asal rata. Matikan mixer, aduk perlahan adonan sebentar saja dengan spatula asal rata.

Step 5

Tuang adonan ke dalam loyang yang telah dioles margarin dan dialasi baking paper.

Step 6

Panggang dalam oven dengan suhu 170°C selama 25-30 menit.

Step 7

Dinginkan pada suhu ruang, keluarkan bolu dari loyang, potong-potong dan sajikan.