Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Langkah 1

Masukkan cabe merah, cabe rawit, dan udang, tumis sebentar.

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan nasi putih, kaldu bubuk, dan kecap manis, aduk hingga tercampur rata.

Langkah 4

Masak hingga nasi goreng sedikit mengering.

Langkah 5

Hari ini sarapan dengan nasi goreng seafood.

Bahan Utama

Nasi

Telur

Udang

Nasi Goreng Seafood

Potong-potong terong, rendam dengan air agar tidak hitam.

Masukkan terong, beri air, aduk rata. Masak hingga terong setengah matang

Langkah 6

Beri garam dan kaldu jamur, aduk rata koreksi rasa. Siap dihidangkan

Langkah 7

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Terong

Terong Ayam Rendang

Kembang goyang merupakan jajanan tradisional khas Betawi. Kue kering dengan cita rasa yang manis dan gurih ini yang kerap dihidangkan pada hari Lebaran atau acara hajatan lainnya. Sesuai namanya, kue ini berbentuk kembang seperti bunga yang sedang mekar dengan warna coklat keemasan.
Kue ini terbuat dari tepung beras, telur, santan, dan gula yang kemudian digoreng hingga menghasilkan tekstur yang renyah. Kembang goyang dibuat menggunakan cetakan khusus berbentuk kembang. Proses menggorengnya dilakukan dengan mencelupkan cetakan yang terbalur adonan di minyak panas, sambil menggoyangkan cetakan hingga adonan terlepas dari cetakan dan membentuk kembang yang cantik.&nbsp;
Seiring perkembangan waktu, kue kembang goyang juga dibuat dengan variasi aneka warna yang menjadikan tampilannya lebih menarik. Beberapa bahkan diberi tambahan wijen yang membuat rasanya semakin gurih di lidah.
Selain pada perayaan hari besar tertentu, kue satu ini juga cocok dijadikan cemilan saat kumpul santai bersama keluarga. Bahan-bahannya mudah didapatkan, proses pembuatannya pun cukup mudah. Langsung saja simak ulasan resep kembang goyang 1 kg berikut.&nbsp;
Itu dia resep kembang goyang 1 kg serta cara membuatnya. Sedikit tips untuk Sobat Yummy yang ingin mencoba resep ini di rumah, celupkan cetakan ke adonan sesuai batas garis pada cetakan, jangan mencelupkannya hingga cetakan tenggelam ke dalam adonan. Saat menggoyangkan cetakan, lakukan dengan cepat dan teratur sehingga adonan menjadi tipis dan matang merata.Bahan-bahan
<ol>
<li>5 telur</li>
<li>200 gr gula pasir</li>
<li>1 &frac12; liter santan kental</li>
<li>1 kg tepung beras</li>
<li>250 gr tepung terigu</li>
<li>250 gr tepung tapioka</li>
<li>2 sdt vanili bubuk</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1 sdm wijen (optional)</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
</ol>Cara Membuat
<ol>
<li>Masukkan telur dan gula halus ke wadah, lalu aduk hingga gula larut.</li>
<li>Tuang santan dan tambahkan vanili serta garam, aduk hingga semua bahan tercampur rata.</li>
<li>Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit, aduk hingga tercampur rata.</li>
<li>Masukkan tepung beras dan tepung tapioka, aduk adonan hingga mencapai kekentalan yang diinginkan.</li>
<li>Tambahkan wijen sesuai selera, lalu aduk adonan kembali.</li>
<li>Panaskan minyak di wajan dengan api kecil.</li>
<li>Masukkan cetakan kembang goyang ke minyak panas, tunggu sejenak. Angkat dan celupkan cetakan ke adonan, lalu masukkan ke minyak sambil menggoyangkan cetakan agar adonan menjadi tipis. Goreng hingga warnanya coklat keemasan.</li>
<li>Lakukan hingga adonan habis. Angkat lalu tiriskan. Pindahkan ke wadah bersih, lalu sajikan.</li>
</ol>Resep-resep lainnya juga bisa Sobat Yummy temukan di Yummy App. Ada banyak resep camilan, makanan, minuman hingga tips-tips kuliner yang bisa Sobat Yummy dapatkan. Yuk download <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a> sekarang!
Penulis: Citra Irhamna
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/kue-lebaran-jaman-dulu-yang-menggugah-kenangan target="_blank">
 
 Baca Juga: 6 Kue Lebaran Jaman Dulu yang Menggugah Kenangan
 
 </a>

Resep kembang goyang 1 kg ini bisa menjadi inspirasi cemilan untuk Lebaran, hajatan maupun acara. Resep ini juga bisa kamu jadikan camilan atau bahan jualan.

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih.

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Kemudian rebus selama 5 menit di air mendidih. Kemudian angkat, tiriskan, bilas air bersih.

Dalam wadah masukkan semua bahan tepung pelapis.

Jamur yang sudah dibalur telur dimasukkan ke dalam bahan pelapis.

Balur rata, sambil dicubit-cubit agar tepung menempel.

Langkah 8

Goreng dalam minyak panas sampai matang. Tiriskan.

Langkah 9

Tiriskan kembali di atas tissue dapur. Kemudian siap disantap.

Langkah 10

Bahan Pelapis

Garam

Jamur

Tepung Beras

Tepung Terigu

Jamur Merang Goreng Krispi

Masukkan tepung terigu, garam dan margarin ke dalam wadah.

Masukkan air lalu uleni sampai rata dan adonan mudah dibentuk, kemudian bulatkan dan diamkan selama 10 menit.

Timbang adonan dengan berat masing-masing 20 gr lalu bulatkan.

Ambil 1 pcs adonan, gilas tipis lalu beri isian tumis kentang dan telur rebus.

Lipat lalu pilin bagian ujung, lakukan sampai selesai.

Panaskan minyak lalu goreng pastel hingga kering keemasan, tiriskan.

Kentang

Margarin

Pastel Isi Kentang

Panaskan minyak dalam wajan. Lalu masukkan putih telur, buat orak-arik. Sisihkan.

Dalam wajan yang sama, tumis bawang merah dan bawang prei sampai layu dan harum.

Setelah pete layu, masukkan putih telur. Aduk.

Beri garam, kaldu bubuk ayam dan gula pasir.

Aduk rata, tes rasa. Masak sampai bumbu meresap dan matang.

Cabe

Daun Bawang

Petai

Oseng Pete Putih Telur

Panaskan secukupnya minyak goreng. Goreng tahu hingga matang. Angkat dan sisihkan.

Sisakan sedikit minyak bekas menggoreng tahu. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga kecokelatan. Masukkan labu siam. Tambahkan garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Tambahkan toge. Masak hingga sayuran matang.

Tambahkan terigu dengan bumbu halus, garam, ketumbar bubuk dan kaldu jamur bubuk. Tuangi air sedikit demi sedikit hingga tercampur rata. Tidak terlalu kental atau terlalu encer.

Goreng tahu dalam minyak panas hingga kecokelatan.

Salah satu gorengan favorit. Lebih suka yang isinya sayur seperti ini.

Bumbu Halus:

Labu Siam

Tahu

Tauge

Tahu Isi

Untuk membuat kulit bakpaonya, campurkan tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, baking powder, garam, dan ragi. Beri air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga kalis

Diamkan adonan sekitar 1 jam, setelah itu bagi menjadi beberapa bagian. Masing-masing 30 gram adonan, diamkan lagi sekitar 15 menit

Siapkan isian, tumis bawang bombai dan bawang putih yang sudah dicincang hingga harum. Masukkan daging ayam cincang, aduk sebentar. Lanjut, masukkan kecap asin, saus tiram, kecap manis, merica bubuk, kaldu bubuk, gula, dan garam. Aduk lagi hingga daging kaku

Tuangkan air dan masukkan bawang daun. Masak hingga air susut dan bumbu meresap

Pipihkan adonan, isi daging ditengahnya, lalu bulatkan

Bakpao ayam yang cara membuatnya mudah. Rasanya enak dan mengenyangkan. Selamat mencoba!

Seasoning

Ayam Cincang

Baking Powder

Bawang Bombay

Gula

Lada

Minyak Sayur

Ragi

Saus Tiram

Bakpao Ayam

Aduk rata semua bahan kecuali butter dan garam sambil diuleni.

Uleni hingga setengah kalis lalu tambahkan butter serta garam.

Uleni lagi hingga kalis. 
Kemudian diamkan selama 30 menit.

Setelah didiamkan selama 30 menit, adonan akan mengembang. 
Lalu kempiskan adonan.

Bagi adonan menjadi beberapa bagian. 
Boleh di timbang agar sama besar. 
Setelah itu bulat-bulatkan, diamkan kembali selama 15 menit.

Panaskan minyak goreng, kemudian buat bolongan pada tengah donat, lalu goreng donat dengan api kecil hingga bagian bawah berwarna golden brown, kemudian balikkan. 
Cukup 1 kali balik saja. 
Jika kedua sisi donat sudah matang, angkat dan tiriskan minyaknya. 
Lalu biarkan hingga dingin.

Oles permukaan donat dengan glaze coklat, kemudian beri topping yang diinginkan. 
Kemudian sajikan.

Camilan manis yang disukai semua kalangan dari anak-anak hingga dewasa.

Bahan Biang


Bahan Lainnya

Almond

Cokelat Chip

Tepung Maizena

Donat Topping Glaze Coklat #JagoMasakApril

Bersihkan udang dari kepala dan kotorannya. Cuci bersih tiriskan.

Tumis bawang putih sampai layu dan harum.

Masukkan udang, tumis sampai berubah warna.

Tambahkan air, saos tiram, saos inggris, kecap manis, madu dan merica bubuk. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan daun bawang, masak sebentar asal layu. Angkat dan sajikan.

Enak dan mudah dibuat. Cocok untuk menu bekal dan sarapan anak.

Halal

Udang Saos Madu

Aduk rata semua bahan adonan pencelup kecuali air, tambahkan daun bawang

Kemudian masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga mendapatkan konsistensi kental.

Kemudian goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga setengah matang

Pernah lihat ada yang jual mendoan jumbo, jadi pengen bikin juga. Puas makannya

ADONAN PENCELUP:

Alat & Perlengkapan

Ketumbar

Tempe

Tempe Mendoan Jumbo

Bersih kotoran ikan, kemudian cuci bersih, lalu potong sesuai selera. Beri perasan jeruk nipis, diamkan ± 15 menit, cuci kembali. Sisihkan.

Didihkan air kemudian rebus ikan tuna ± 10 menit.

Tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay hingga layu.

Masukkan irisan cabe hijau, kemudian tumis hingga bau langunya hilang.

Tambahkan sedikit air, dan bumbui dengan bumbu penyedap. Koreksi rasa.

Masukkan ikan tuna yang sudah direbus, masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. Sajikan.

Bumbu Iris

Bumbu Penyedap

Ikan Tuna

Kecap Manis

Ikan Tuna Masak Kecap

Rebus daging sampai empuk. Buang busanya jika ada. Tambahkan air lagi jika daging belum juga empuk dan air menyusut.

Setelah daging empuk, masukkan bumbu halus dan makaroni. Masak sampai makaroni setengah matang. Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk. Lakukan test rasa.

Masukkan potongan sayur. Masak sampai wortel dan sayur lain empuk.

Terakhir masukkan irisan bawang daun prei dan daun seledri. Masak lagi sampai mendidih kembali. Matikan kompor. Sajikan.

Resep sederhana dari ibu yang selalu jadi andalan. 🥰 Untuk jenis sayurnya bisa disesuaikan dengan selera, ya.

Bumbu Halus :

Kembang Kol

Pasta

Wortel

Sop Daging Makaroni

Tambahkan sayuran, garam dan air secukupnya lalu masak hingga matang.

Tumis Telur Kembang Kol

Panaskan minyak, lalu dadar telur orak-arik, angkat dan tiriskan.

Lalu tumis bawang putih dan cabe sampai harum.

Masukkan tauge dan air, aduk. Lalu tambahkan kaldu jamur, saus tiram, lada bubuk dan garam secukupnya. Aduk rata.

Cicipi rasa dan aduk sampai layu. Lalu masukkan daun bawang dan telur dadar. Aduk kembali.

Setelah matang, angkat dan siap disajikan.

Goreng terlebih dahulu telur, agar tidak bau amis.

Tumis Tauge Telur

Cuci bersih kulit sapi kemudian rebus selama 5 menit lalu tiriskan.

Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan jahe kemudian tumis dengan secukupnya minyak hingga wangi.

Kemudian masukkan kulit sapi. Tambahkan garam dan gula, aduk rata.

Masukkan air dan kecap manis, aduk rata kembali.

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut, lalu koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Olahan sederhana yang menggugah selera.. perpaduan kecap manis dan sedikit pedas nampol banget.

Cabe Merah Besar

Daging Sapi

Cecek Legit

Kemudian panggang pada teflon. Angkat dan sisihkan.

Siapkan dan potong cabe rawit, cabe merah, bawang merah, bawang putih dan kemiri untuk bumbu halus, lalu blender dengan terasi dan air.

Tambahkan kaldu bubuk, garam dan gula pasir. Aduk rata.

Letakkan terong pada piring, lalu siram dengan bumbu dan tambahkan kemangi dan potongan cabe rawit. Sajikan.

Pecak terong adalah salah satu makanan khas betawi. Terong yang dibakar kemudian disiram dengan kuah santan pedas. Tapi kali ini saya coba masak tanpa menggunakan santan tapi dengan krimer. rasanya juga tetap enak dan bikin ketagihan loh ☺

Bumbu halus

Tambahan

Pecak Terong Tanpa Santan

Panaskan minyak secukupnya, masukkan teri nasi. Masak hingga setengah matang.

Masukkan bawang merah dan bawang putih. masak hingga setengah matang.

Saat teri nasi sudah matang kecoklatan, tuang air lalu bumbui dengan garam dan gula pasir. Koreksi rasa.

Masak hingga air menyusut kembali. Matikan api. Teri nasi bawang siap disajikan.

Ikan Teri

Teri Nasi Cabe Bawang

Siapkan mangkuk, masukkan terigu, tapioka, gula pasir, baking powder double acting dan telur. Beri air lalu mikser hingga tercampur rata. Jika tidak ada mikser bisa pakai balloon whisk.

Diamkan adonan selama 30 menit. Encerkan soda kue dengan 25 ml air, lalu tuang ke dalam adonan. Aduk rata.

Panaskan wajan anti lengket (teflon) dengan api kecil sampai benar-benar panas. Tuang adonan, goyangkan untuk membentuk renda di pinggirannya. Tunggu sampai permukaannya berpori. Beri taburan gula pasir.

Olesi permukaannya dengan butter dan beri topping sesuai selera.

Lipat, olesi juga permukaan luarnya dengan margarin. Potong-potong.

Bikin 1 buah martabak manis rumahan yang berserat, caranya cukup mudah. Hanya menggunakan wajan teflon diameter 22 cm hasilnya mantap udah kayak yang beli. Untuk toppingnya tinggal dikreasikan sesuai selera.

Tepung Tapioka

Resep Dasar Martabak Manis

Petiki daun ginseng kemudian cuci bersih.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan cabe dan tomat, tumis sampai harum dan matang.

Masukkan air, garam, gula, kaldu jamur dan saus tiram, aduk rata dan masak sampai air mendidih.

Masukkan tahu, aduk rata perlahan, masak sampai bumbu menyerap.

Terakhir masukkan daun ginseng, aduk rata dan masak sebentar saja lalu koreksi rasa. Angkat dan siap dihidangkan.

Bumbu Iris  :

Tomat

Tumis Daun Ginseng Tahu

Rebus jengkol terlebih dahulu hingga matang. Agar mengurangi bau dari jengkol, masukkan 2 lembar daun salam dan 1 batang serai.

Resep sambalado tanak khas Ranah Minang ala Uni Mukminatun.

Resep Brownies Crispy Cookies

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Brownies Crispy Cookies

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

20 Makanan Khas Bali yang Populer dan Wajib Dicoba

Makan Apa Hari Ini? Simak 8 Menunya!

Diet Intermittent Fasting: Jadwal, Manfaat, dan Contoh Menunya

​15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan